肥美水库鱼“游”向市民餐桌

26日，密云鱼王美食节上，密云水库鱼王正式出炉。鱼王拍卖会上，57.5斤的青鱼拍得30万元，拍卖后所得资金将全部捐赠给公益基金。本报记者和冠欣摄9月25日零时，密云水库结束休渔期。一年一度的水库捕鱼季拉开序幕，新鲜肥美的水库鱼开始供应市民餐桌。沉寂了半年的密云水库热闹起来。凌晨，星星点点的灯光自岸边...

“买鱼缺斤少两还被抢摔手机”!又一地发生了

继连云港“鬼秤”事件之后，5月18日，有网友通过抖音平台反映其在南京市江宁区某农贸市场买鱼时，一商户存在“缺斤少两”的情况，并被市场方管理人员抢摔手机。5月19日，江宁区联合调查组发布情况通报：江宁区市场监管局已对涉事农贸市场主办方和涉事商户立案调查，市场方对涉事商户予以清退。通报表示，获悉该情...

活在粪坑里的鱼“不脏”?5元1斤少有人买,可营养不比甲鱼差!

而腐食食用者则更多,几乎所有的鱼类都具有这一食性,而鲇鱼的食量很大,它们生性凶猛贪食,容易生长,在野外自然条件下,一条成年鲇鱼的体重可以达到40千克以上。并且鲇鱼的视力很差,它们在捕食的时候主要是触须的触觉为感知依据。看不清的前提下,它们都是逮到什么吃什么,有时人们甚至能够在污水中看到它的身影,即使别...

乡村振兴|反季撒网鱼更肥 首网万斤喜丰收

5月22日上午,淮安市淮阴区南陈集镇头堡村现代渔业园热闹非凡,迎来了今年第一次的起网捕鱼。随着一声令下,工人们迅速行动起来,将一条条肥硕的鮰鱼从鱼塘中捕捞上来,送往运输带。鮰鱼在渔网中欢腾跳跃,仿佛也在庆祝这丰收的时刻。此次捕鱼与常规捕鱼方式有所不同,首次采用了扳罾捕捞技术,并全程使用装鱼机进行装车...

浙江钓友钓获鱤鱼,一米多长重75斤!就地放生引发质疑

6月22日,浙江湖州一位路亚垂钓爱好者@大大雷,夜间在苕溪垂钓时竟然钓获了一条想都不敢想的大鱼,经过测量之后体长达到1.45m,体重75斤。这条大鱼看上去像一头小猪,男子一个人抱起来甚至有些吃力。原来,这是一条大鱤鱼,属于大型淡水鱼类,最大可以长到200多斤,男子钓获的这条应该算是“青年”状态。钓获巨...

好消息生鱼涨价!加工厂复工发力,中鱼大涨0.5元/斤!

一周鱼价走势行情综述华南市场今日2斤上大鱼发车价7.7-8元/斤左右,涨幅在0.1-0.2元/斤之间;2斤上6-8成统货6.7-7.4元/斤左右,上涨幅度0.1-0.3元/斤;走市场的靓中发车价6元/斤左右,上涨0.4-0.5元/斤左右;加工厂收购价在5.5-5.7元/斤之间(www.e993.com)2024年11月16日。

打假博主在南京买鱼遇鬼秤被管理方抢摔手机,官方通报!网友热议

5月18日,有网友通过抖音平台反映其在江宁区某农贸市场买鱼时,一商户存在“缺斤少两”的情况,并被市场方管理人员抢摔手机。获悉该情况后,我区立即开展调查。经查,该事件发生于4月22日。在双方发生争执报警后,江宁警方迅速出警,依法进行处置。目前,江宁区市场监管局已对涉事农贸市场主办方和涉事商户立案调查,市...

为什么烤鱼大多2.8斤一条?

或许,对烤鱼门店经营者而言,2.8斤是一个更适宜的重量。在乐山最著名的美食街张公桥经营了15年烤鱼生意的雷记烤鱼老板老李告诉有意思报告,烤鱼往往选用的鱼集中在2至3斤,这个重量的鱼肉质最鲜美,鱼太小烤不出焦香的感觉,鱼太大肉质又会变柴,因此才会有这样的“黄金重量”。

不输查干湖,一网十几万斤,南方冬捕且看天目湖

鱼的做法也是五花八门,其中最具代表性的就要数江苏传统名菜——天目湖砂锅鱼头了。天目湖砂锅鱼头汤图源/小红书@今天吃什么制作砂锅鱼头,原料的选择尤其重要,必须选用天目湖盛产的鳙鱼,也就是“胖头鱼”,一般一条在十斤左右。冬捕过后,正是胖头鱼上市的时候,也是春节人们制作砂锅鱼头的最佳时机。

巢湖水位上涨,安徽老乡忙着捞鱼!当地网友:大鱼2元1斤没人要

这些鱼应该都是因为巢湖水位上涨，从湖区或者附近养殖场跑出来的，被当地老乡给捡了回来。原本优质的巢湖白鲢，由于大面积“上市”，也变得不再吃香。前面那位网友称这样的白鲢2块钱1斤，但很快就被评论区的网友“打脸”。“两块钱一斤都贵了，在巢湖闸那里一条有三十斤，十块钱一条，都没人买。”网友秋暝如是...