建议中老年人,春天多吃八道菜,高钙高蛋白,增强体质健康过春天

煮熟后加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。三、清蒸鲈鱼片准备食材:鲈鱼,姜丝,葱段,料汁,白芝麻。做法步骤:1、鲈鱼处理干净切成片,放入葱段和姜丝,抓拌均匀腌制十分钟。2、鲈鱼腌制好了之后,水开上锅蒸八分钟。蒸熟后取出来,倒掉蒸出来的汁水。3、再撒上白芝麻、葱丝、酱油,浇上热油激发出香味,...

分享清蒸鲈鱼的简单做法,鲜嫩多汁,肥美营养,不错的宴客家常菜

第一步:我先给鲈鱼去腮,去鳞,去内脏,清洗干净之后放在一边备用;把姜片和葱段分别切丝,然后放入一碗150ml的清水中,让其自然成卷,形成漂亮的“圈”形样式。第二步:你的鲈鱼的背鳍部位开一刀7mm深的开口,这样可以在之后的烹饪之中更加的鲜香入味。第三步:之后准备一个长方形的平底盘,要能完全把鲈鱼整个放在...

年夜饭必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭都好,待客拿得出手

第五道清蒸鲈鱼年年有“鱼”,年夜饭中鱼是不能少的,清蒸鲈鱼,味道咸鲜,好看又好吃,想将鲈鱼做得又嫩又滑,蒸的时间和温度是关键,今天就分享下清蒸鲈鱼的方法与窍门:清蒸鲈鱼时,牢记两个步骤,鲈鱼怎么蒸都不老还不腥。〖食材清单〗鲈鱼、葱、姜、热油、蒸鱼豉油、辣椒〖制作步骤〗1、先在...

最是人间烟火气|晒晒家乡的年夜饭

先报菜名:清蒸鲈鱼、酸菜肥牛、凉拌冻肉、麻辣鸡块、巧拌莲藕、吉祥四拼、菠萝甜饭、五谷丰登、黄金薯花、关中饸饹、五彩虾仁。本次年夜饭由妈妈主厨,我当副手打杂,虽不及酒店大厨,每样菜也都别出心裁,寓意吉祥。我还特别制作了“龙腾之姿”手工当作装饰。年夜饭吃的就是一种气氛,一次团圆,一场家的温暖。...

(新春走基层)杭州湾跨海铁路大桥建设忙:“筑路人”的海边年夜饭

红烧羊排、四喜丸子、清蒸鲈鱼、椒盐仔排……在精心排列的年夜饭菜单上,共有6道凉菜、12道热菜,主食是水饺。山珍海味兼具、南北口味皆有,煎炒烹炸间,新春的氛围在远离闹市的海边工区蔓延。“现在是8号墩、9号墩建设关键期,最近雨雪天气多,海上一直下着小雨,要在保障施工安全的同时如期完成建设任务。”周朋说。

你家过年有啥必吃菜?网友选出年夜饭榜单,原来这道菜大家都一样

总是占据年夜饭餐桌“C位”剁辣椒覆盖着白嫩的鱼头肉有着鸿运当头的美好寓意在贵州酸辣开胃的酸汤鱼听到名字就令人不禁流口水配着酸汤鱼米饭都能多吃两碗当然还有西湖醋鱼、红烧鲤鱼、清蒸鲈鱼、炸带鱼、腊鱼、熏鱼、鱼糕、鱼饼……总之...

人间至味是团圆 你的年夜饭订好了吗?

今年,老文君酒楼推出了1288元、1688元、1988元、2888元、3888元五个档位的年夜饭套餐,且五款套餐皆分为A款中餐、B款菌汤汤锅。以中餐为例,1288元套餐(8位)包含韭香糯米笋、糖醋飞龙草鱼、蟹味菇爆肚条等15道菜品,1688元套餐(10位)包含椒盐牦牛肉、金堂千层肚、清蒸鲈鱼、茶香掌中宝等19道菜品;1988元套餐(...

东大版年夜饭尝“先”!有没有你的“菜”?

清蒸鲈鱼象征年年有余是年夜饭必不可少的菜品苏式糕点满载甜蜜与美好只一口就将人带到了如诗如画的江南“人间烟火味,最抚凡人心”家味、年味、烟火味汇聚一团成了自我疗愈的良方大年三十这天你吃了什么?一起在评论区留言分享吧!除夕快乐...

“硬菜”升级,花样更多,河南人的年夜饭新意十足

网友们也纷纷在评论区留言分享自家年夜饭必备的菜品：凉拌牛肉、大烩菜、炸丸子、炸带鱼、炸莲夹、清蒸鲈鱼、糖醋排骨、火锅……每个人心中，都有属于自己的年夜饭“C位”。无论吃什么，年夜饭最重要的是那份浓浓的团圆氛围和喜悦的心情。正如网友们在评论区的留言：“C位是亲情”“我觉得不管什么饭菜都是团圆饭...

除夕家宴,2024年夜饭绝对不能少的菜!好看又好吃,抓紧收藏起来

一.清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道经典的年夜饭菜肴,不仅色香味俱佳,而且寓意着“年年有余”。制作这道菜的食材简单,但在烹饪过程中需要一些技巧。食材:新鲜鲈鱼一尾,姜片、葱段、料酒、生抽、清汤、香油。详细做法:1.将鲈鱼去鳞去内脏,洗净后,将芋头鱼尾取下来备用,将鱼身切开,鱼肚子不要切断。