清蒸鲈鱼????又鲜又嫩太好吃了

4.用中火蒸制,根据鲈鱼的大小和厚度,一般蒸制时间在10到15分钟之间5.当鲈鱼蒸制完成后,将其取出,倒掉蒸出来的汤汁,这样可以去除多余的腥味和油脂6.在鱼身上撒上一些葱花和香菜末,淋上一些热油,激发出鱼肉的鲜香7.根据个人口味,可以淋上一些蒸鱼豉油或者生抽,增加菜肴的风味清蒸鲈鱼的味道清香,鱼肉鲜嫩可...

6月21日夏至!老话说“夏至吃5宝”,这5宝是啥?怎么吃?别错过

1、鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身两面各划几刀,便于入味。生姜切片,香葱切段备用。2、将鲈鱼放入盘中,撒上适量盐,淋上料酒,腌制10分钟,塞入适量姜片和葱段去腥。3、在蒸锅中加入足量清水,大火烧开。将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,摆上姜丝,盖上锅盖,蒸制8-10分钟(具体时间根据鱼的大小而定)。4、蒸鱼期...

过年吃鱼,学会就是王上王,太有用啦

做法:1)鲈鱼去内脏和腮、刮鱼鳞后,在鱼背浅割一刀,用盐、料酒涂抹鱼身腌5分钟左右,在鱼肚内塞香葱、姜片,放入盘中后涂上黄豆酱。2)锅内放水烧开后,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟左右,利用蒸鱼时间将青、红椒切丝备用。3)将油烧至六成热后淋在正好的鲈鱼表面,再放上青红椒丝做装饰即可。孔雀剁椒鱼食材:...

一个人的年夜饭,在朋友圈火了,网友:终于理解,为什么不回家了

一、清蒸鲈鱼食材:鲈鱼1条,姜8片,蒸鱼豉油两勺,葱1根,油适量,料酒1勺,盐适量做法:首先说一下怎么切出小段鱼块1、片刀法:首先把鱼放平在鱼的中心骨上面下刀,用手按住刀压着鱼骨一直往下,这样鱼肉就出来了,再切断,如果害怕切到手可以切慢一点好了再切断,这样就肉骨分离了。2、砍刀法:把鱼骨斩成...

不是外卖叫不起,当代年轻人的厨房,有一台微蒸烤一体机就够了

我这里直接在智能菜谱中选择C05,机器会默认以100℃的蒸汽温度蒸16分钟,非常简单快捷,对于厨房小白也能接受,之后咱们只要淋上蒸鱼豉油,撒上香菜,一道美味的清蒸鲈鱼就做好啦。▼做好的鲈鱼肉质紧致、细嫩,口感爽滑,非常鲜美。得益于两侧12个孔洞连续喷出...

清蒸鲈鱼,蒸几分钟?蒸鱼豉油什么时候放?蒸的好吃不腥有讲究

蒸鱼豉油不要淋在鱼的身上,会让嫩白的鱼肉变色影响美观度,在盘子的四周淋上蒸鱼豉油就好(www.e993.com)2024年11月20日。把浸泡的葱姜、红椒三丝铺放在鱼身上,锅中烧适量的热油,油烧热至冒烟后淋在鱼身上,激发出香味,一盘鲜嫩美味的清蒸鲈鱼就做好了。——老井说——1、做清蒸鲈鱼,最好给鱼改刀将鱼立在盘中,一方面是为了美观,另一方面...

清蒸鲈鱼只淋蒸鱼豉油就错了!加上这几样,好吃不止一点点

清蒸鲈鱼只淋蒸鱼豉油就错了!加上这几样,好吃不止一点点2023年04月23日22:51新浪网作者三秦壹点网举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。

清蒸鲈鱼,有人放生抽和有人放蒸鱼豉油,都不对!这才是正确做法

需要食材:生姜,食用油,鲈鱼,蒸鱼豉油,老抽,姜丝,红椒丝,葱丝具体做法:1、首先,我们要到市场上去购买一条新鲜的鲈鱼,在进行购买的时候呢,尽量选择一斤重左右的,这样大小的鲈鱼,做出来的味道才是最好吃的。买回家以后的鲈鱼,宰杀处理好以后,我们要用剪刀将鲈鱼的鱼鳍给它剪掉。

【厨神在我家(1)】清蒸鲈鱼

准备一条没有感情的鲈鱼///第1步接着改刀,也可以改成自己喜欢的样子。///第2步切好后放入适量盐,料酒,鸡精,蒜片,姜片,干辣椒,大葱腌制5分钟。在这期间,可以熬制点蒜蓉。///第3步鱼腌好后进行摆盘,将泡好的粉丝铺在鱼身上了,放上虾仁,再铺上...

爱有味道,厨房飘香——清蒸鲈鱼

主料:新鲜鲈鱼1条辅料:姜、葱、香菜、盐、料酒、蒸鱼豉油、香菜步骤1、葱、姜切丝,备用。2、把处理好的鲈鱼用葱、姜、盐、料酒腌制20分钟。3、将鱼放入蒸锅中清蒸10分钟左右。4、把鱼取出来,放上葱丝、姜丝,淋上蒸鱼豉油。5、烧热油淋在鱼身上。