鲈鱼的5种特色做法,简单好吃,而且经济又实惠,大人小孩都喜欢吃,感...

1、首先新鲜的鲈鱼处理干净,再改刀剁成小块,加入葱段、姜片、一勺料酒、少许盐、一勺胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油,抓拌均匀,腌制十分钟入味。2、碗中打入一个鸡蛋,放入一袋小酥肉脆炸粉,适量的清水,搅成酸奶状,然后倒入鱼块里,翻拌均匀。3、锅中烧油,油温六成热一次下入鲈鱼块,小火慢炸,炸至外皮金黄酥脆...

鲈鱼的5种神仙做法,过年你一定用得到!

二:香煎鲈鱼这样做出的鱼有焦香的口感,加上辣椒的辛香,外酥里嫩,一口下去太哇撒了!大人小孩都拒绝不了三:清蒸鲈鱼鲈鱼最普遍的一个做法,肉质鲜美又细嫩,最适合有老人和孩子的家庭哦。四:红烧鲈鱼没有胃口、嘴巴寡淡的时候就照着这个方法做吧!浓油赤酱两缠绵,香辣开胃,视觉与味觉的双重暴击。五:番茄...

秋冬换季,建议大家别节省,六道肉菜使劲吃,补充蛋白,暖身入冬

4、最后大火翻炒收汁,即可出锅开吃。四、红烧鲈鱼准备食材:鲈鱼、姜丝、蒜末、葱段、小米辣。做法步骤:1、鲈鱼剁成小块清洗干净,然后加入料酒、生抽、食盐、白糖和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、准备好葱姜蒜和小米辣,然后热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鲈鱼油煎,煎至鲈鱼两面金黄后,盛出备用。

【滋味】味道超赞!这道鲈鱼的家常做法别错过

茄汁鲈鱼主料鲈鱼调料料酒、蒸鱼豉油、姜、鸡精、食盐、胡椒粉、淀粉、番茄酱、白砂糖、米醋、白芝麻、食用油-做法-1.鲈鱼两面和背部改刀2.加料酒,蒸鱼豉油,姜丝,鸡精,盐,胡椒粉腌制入味3.两面裹上淀粉,放入油锅炸至金黄酥脆4.锅内热油,倒入番茄酱、白糖、米醋、水,煮至沸腾冒泡5.将煮好的...

红烧鲈鱼的家常菜做法,不腥不柴鲜嫩入味,用这汤汁拌饭太好吃了

1.首先我们把新鲜宰杀鲈鱼清洗干净,然后在鱼的两面各划上一字刀,这样能更好地入味。2.然后加点盐、胡椒、料酒和拍烂的姜葱进去,里外抹匀。把鱼腌制10分钟。3.时间到后用厨房纸把水吸干,防止一会煎的时候炸油。我们知道烧鱼的话最好用点肥瘦猪肉进去,煸炒后的猪肉和鱼肉的鲜香结合,那真的非常完美。

红烧鲈鱼这么做香死了 秒变家常下饭菜

红烧鲈鱼食材：葱，姜，蒜，；干辣椒，（不吃辣的就不要；糖，盐，鸡精，白胡椒粉；料酒，醋，生抽，老抽做法：1.热锅热油，鱼吸干水分，下锅煎至两面金黄，下切好的葱头（白色的部分），姜，大蒜，一起煎一下2.倒料酒，生抽，老抽，一点胡椒粉，一点白糖，适量盐，鸡精，干辣椒，陈醋3.倒入开水，...

美食DIY丨吉庆有“鱼”,国庆节做道红烧鲈鱼吧

鲈鱼1条、老豆腐1块,葱姜蒜、小米辣、青红辣椒适量,白糖、盐、食用油、生抽、老抽、料酒和蚝油适量。制作步骤:1.将豆腐整块放入热油中,用锅铲切成小块,炸至金黄捞出备用;2.将鱼煎至两面金黄,锅中倒入葱姜蒜和小米辣,再依次加入白糖、生抽、老抽、料酒和耗油;...

教你一个红烧鱼的家常做法, 味道一点儿也不比餐馆差, 上桌三两下...

10、下入炸好的鲈鱼大火烧开、小火烧至鱼入味、最后开大火收汁、汤汁浓稠、将鱼捞出。最后把汤汁浇上即可。这样一道家常版的红烧鲈鱼就做好啦,做法简单又美味的烹饪方法教给你,如果您也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。味道一点儿也不必餐馆差哦。特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体...

【宁品读】鲈鱼飨好友

施家自然又是好吃好喝好招待,不过他们没有吃到鲈鱼火锅,而是红烧鲈鱼。好客的施蛰存觉得加蒜瓣红烧的做法太过普通,怕几位好友未能如愿以偿,临别时还让他们各携数尾鲜活鲈鱼而归,并教以白汁烹调的做法。叶圣陶回家后如法炮制,与家人一同品尝到“至觉鲜美”的白汁鲈鱼,第二天一早意犹未尽,乃赋七绝一首,又写...