请客吃饭家常菜谱名单12道菜,请客不愁,美味纷呈|酸菜|鸡肉|清蒸|...

五、清蒸鲜鲳鱼:原汁原味,健康美味清蒸鲜鲳鱼,一道保持鱼的原汁原味的菜肴,健康又美味。选用新鲜的鲳鱼,加入葱姜蒜和少许调味料,经过清蒸,鱼肉鲜嫩,汤汁清澈,味道鲜美。清蒸鱼的制作关键在于火候和调味料的搭配,要用大火将鱼蒸熟,同时加入适量的葱姜蒜去腥增香,让鱼肉更加鲜美可口。六、手撕包菜:清爽解腻,快速...

延年益寿的8个习惯,你有几个?

鸡蛋是小型营养库,有不少人担心蛋黄中的胆固醇可能危害健康。其实,只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一个,并不会因此增加患心脏病的危险。5、一周三顿清蒸鱼美国一期《科学公共图书馆综合卷》刊载的研究证明:每周吃3次鱼,可以使心脑血管疾病的患病风险降低约30%。因此,中老年人要多吃海鱼,每周可以吃3次,以清...

女人更年期少吃牛羊肉,多吃这5种食物,激发雌激素,低脂高蛋白

五、清蒸鱼肉材料:新鲜鱼(如鲈鱼或桂鱼)1条(约500克);姜片适量;大葱1根(切段);食用油适量;盐适量;生抽1汤匙;料酒1汤匙;香葱(装饰用,可选)1.准备鱼:将鱼洗净,去鳞去内脏,沥干水分。在鱼身两侧各划几刀,便于入味和蒸熟。2.腌制:在鱼身两面均匀抹上盐,撒上料酒,放入姜片和葱段,腌制约15分钟。

杭州女子国庆节参加江西闺蜜婚宴,随礼900,菜上桌以为眼花了|腊肉|...

1、清蒸鱼做法步骤:1.将鱼洗净,在鱼身上划几刀,然后在鱼身上抹上盐和料酒,腌制10分钟左右。2.将葱姜蒜切成末,备用。3.将腌制好的鱼放入蒸锅中,蒸10分钟左右,然后关火,焖3分钟左右。4.将蒸好的鱼取出,倒掉盘中的汤汁,然后在鱼身上淋上蒸鱼豉油和葱姜蒜末。5.锅中倒入适量的油,烧热后...

孩子学习压力大,建议家长常做4道美食,补锌补钙,缓解用脑压力

4.清蒸鱼这些美食非常适合学业压力大的孩子来吃,孩子学业压力大,做家长的除了担心还真不知道做什么了,能做的只有提供足够的情绪价值,以及做出一道道的美食让他们食用。孩子的成长和健康是每个家长最为关心的事情,除了日常的学习和生活,饮食也是至关重要的。在孩子们的学习生活中,他们需要面对各种各样的压力,这些...

为啥蒸熟的鱼肉很柴?2方面造成的,牢记4个技巧,清蒸鱼鲜嫩不腥

蒸鱼的4个小技巧1、不用料酒、不用盐,腌制时用葱姜汁(www.e993.com)2024年11月19日。葱段、姜块放入破壁机中打成葱姜汁,把葱姜汁均匀地涂抹在清蒸鱼的里里外外,这样就能有效去腥,还不会让鱼肉变柴。2、蒸制的时候,不要直接把鱼放在盘子里,这样流出来的腥水又会回到鱼身上,让鱼肉腥味大。可以在盘底垫上葱段、姜片,或是摆几根筷子...

清蒸鱼怎么做才能鲜嫩无腥味?这几个诀窍出人意料

清蒸鱼的做法看似简单,实际上却非常考验厨艺,如果做法不当,蒸出来的鱼不仅肉色发暗,吃起来也会感觉又粗又腥。怎样才能让清蒸鱼入味嫩滑又不腥?今天小编就要教大家制作的就是一款简单方便,但又不失美味的蒸鱼美食。清蒸鲈鱼新鲜鲈鱼、大葱、芫荽、香芹...

清蒸鱼,放盐和料酒腌制,难怪肉质柴,调料只需放2样,鲜嫩不腥

清蒸鱼的第一步是选择新鲜的鱼。鱼的新鲜程度直接关系到清蒸效果。新鲜的鱼应该具有明亮的眼睛，透明的鳃，弹性十足的鱼肉，以及清晰的鱼鳞。购买时可以选择一些海水养殖的优质鱼种，如草鱼、鲈鱼等。2.避免使用过多盐传统的清蒸鱼方法中，常常会使用大量盐进行腌制，以去除鱼腥味。然而，过多的盐会导致鱼肉质过于...

跟《中餐厅》的林大厨学清蒸鱼的国宴级做法!快收藏,中秋露一手

但是不能使用腥味重、小刺儿多的鱼,比如鲫鱼、鲤鱼、鲶鱼等,不然神仙也救不了你。佐料(基础版):蒸鱼豉油洋葱葱姜香菜花生油佐料(华丽版):猪瘦肉青口贝我先来说一下基本步骤:清理鱼—去腥—制作豉油—蒸鱼—浇油—调味无论做什么清蒸鱼都是这几步,但是在有些步骤,大家有不同的处理办法,下面我会...

肾结石手术后能吃清蒸鱼吗

核心提示:肾结石手术后一般能吃清蒸鱼,但是要注意适量。肾结石手术一般是指体外冲击波碎石术,是泌尿系统比较常见的手术,主要是用于治疗肾结石。在手术后,由于身体比较虚弱,可以适量吃清蒸鱼,鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素等营养成分,适量食用可以为身体补充营养物质,有利于术后的恢复。但是要注意适量,鱼肉中...