春天要多吃鱼,5种家常做法,口味多种多样,营养丰富还能补钙
鲫鱼绝对是最常见的一种鱼,它的生命力顽强,繁殖速度快,是不管南北方都能吃到的新鲜鱼之一,尤其是冬天,春节前后鲫鱼就成了餐桌上的常客,春节过后的三四月份就是鲫鱼大量上市的时候,味道鲜美,肉质肥厚,喜欢吃鱼的朋友可以趁着现在多吃鲫鱼,今天用最肥美的鲫鱼和应季的鲜笋做一个鱼汤,味道鲜美;原材料鲫鱼一...
春天吃鱼好处多多,试试黄辣丁,肉嫩刺少,家常做法好吃没腥味
鱼的品种有很多,春季试试可以试试黄辣丁,黄辣丁也叫汪刺鱼、黄颡鱼、昂刺鱼等等,地方不同,叫法也有所不同,黄辣丁身体裸露无鳞,肉质细腻滑嫩,重点是刺少,营养还丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,经常还有助于提高免疫力,是一种老少皆宜的鱼,黄辣丁的做法有很多,炖豆腐、红烧、煲汤、干煸等等,做法...
秋季吃鱼:懂行人只挑这5种鱼,全是深海打捞,价格便宜营养高
鲅鱼,也称为马鲛鱼,是老于最喜爱的鱼类之一。它鱼刺少,肉厚,味道鲜美,富含营养,价格亦适中。鲅鱼可用于红烧或熏制,老于尤喜欢熏鲅鱼,其味道浓郁,肉质有嚼劲。有人可能好奇,鲅鱼能否人工养殖。鲅鱼是一种洄游鱼,人工养殖的成本高,因为鲅鱼幼苗的存活率非常低,加上其特殊的生活习性,使得养殖成本远高于捕...
菜市场里“最脏”的5种鱼,含有大量重金属寄生虫,尽量要少吃
想要吃刺少的鱼,首选就是鲈鱼。鲈鱼很适合老人和孩子吃,不用担心被鱼刺卡到嗓子。鲈鱼的做法也是很多种的,无论是清蒸还是红烧,味道都特别的鲜嫩。鲫鱼、带鱼、黄花鱼和鲈鱼都是安全性比较高、营养价值比较丰富的鱼品,日常当中想要吃鱼可以选择这几种来吃都是不错的。除了选择健康的鱼,我们在购买鱼的时候还...
春天这鱼最肥美,错过了就要等一年,十分钟上桌,好吃到尖叫
这鱼就是挪威的鳕鱼,年年的2-5月间是挪威捕获鳕鱼的季节,这时的鱼肉也是最鲜美的。煮熟的鳕鱼肉如片状,色如白雪,肉质细腻嫩滑,有着清淡久远的香味。曾经分享过了清蒸鳕鱼、茄汁鳕鱼、鳕鱼鱼丸、生滚鳕鱼粥等,今天想尝试用粤菜生嗜的方法来烹饪鳕鱼,因为一次朋友在酒楼请客吃过生嗜多宝鱼,一直念念不忘。
我国最美味的淡水鱼是什么 中国最好吃的10种淡水鱼你喜欢吃哪种
红烧的鱼颜色红红的,味道香,鱼肉很入味,汤汁也很浓;黄焖的就更不用说了,鲜美得很,香味扑鼻(www.e993.com)2024年10月15日。翘嘴鱼还很有营养,里面有好多好东西,比如蛋白质、健康的脂肪和微量元素。这些对身体好,能帮你控制胆固醇,保护心脏。它的肉嫩,大人小孩都容易消化,谁都能吃。五、春天的美食明星-刀鱼刀鱼就是那个春天来了特别好吃...
春天吃鱼,懂行人专挑这4种鱼,肉嫩刺少营养高,现在最肥美!
第一种:面条鱼面条鱼又被称为“银鱼”,成年的面条鱼身体细长(6—10厘米),透明无色,前圆后扁,光滑柔嫩,,无骨无刺,形状极似面条,因此人们把这种鱼称为面条鱼。面条鱼的钙含量和蛋白质含量极高,不管怎么做,面条鱼吃着肉鲜味美,所以在美国、日本、韩国等地,面条鱼都深受人们的喜爱。而每年春天正是面条鱼最...
春天,少吃猪肉多吃此鱼,价格比牛羊肉便宜,营养却丝毫不逊色
带鱼所含的脂肪很低,但营养却非常丰富。不管是用于搭配作为营养餐,还是日常下饭都非常适合。此外相较于牛羊肉的价格来说,便宜了不止一半,为此推荐大家春天的季节段多吃点带鱼少吃点猪肉。在其众多的做法中,经典的红烧带鱼绝对能满足您挑剔的味蕾。红烧带鱼...
年夜饭上吃哪种鱼,寓意最好?大厨:就吃这5种,寓意吉祥又好吃
而在众多鱼类中,有几种鱼更是成为年夜饭的首选,它们肉质鲜美,吉祥寓意更是让人向往。大厨推荐,年夜饭上就吃这5种鱼,肉厚刺少,吉祥寓意,全家都爱吃!一.鲤鱼,寓意“鲤鱼跃龙门,吉祥如意”鲤鱼是中国传统的吉祥鱼类之一,其形态独特,富有神韵。鲤鱼跃龙门的寓意让其成为年夜饭上的首选之一。据传说,鲤鱼能够顺利...
多吃鱼对身体好,但这 3 种鱼最好别吃!最后 1 种有致癌风险
《中国居民膳食指南(2022)》建议,每周最好吃鱼两次或300~500克,如果每天能食用40~75克水产类食物更佳。这3种鱼最好别吃1未煮熟的鱼吃未煮熟的鱼,可能会使人体感染寄生虫。2过度油炸的鱼像不少人爱吃的烤鱼,就属于过度油炸的鱼。