很多人以为清蒸鱼是蒸出来的,其实用水煮出来的鱼才会特别的鲜嫩...
很多人以为清蒸鱼是蒸出来的,其实用水煮出来的鱼才会特别的鲜嫩好吃,关键营养还不流失,你也赶紧试试吧!0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻玉米,升级了!9月26日09:34|资讯滚动玉米上海劳力士大师赛开赛在即,请收下这份美食攻略→今天19:03|媒体动态香肠牛肉完美收官!今年的江南吃货...
清蒸鱼看似简单,却有不少技巧,3个要点1次掌握,鱼肉鲜嫩不腥
1、首先做清蒸鱼可以用自己喜欢的鱼,我用的是桂鱼,我们当地也叫老虎鱼,市场上买鱼的时候都会帮忙处理好,但是自己拿回家之后一定要再仔细清理一遍;2、先把鱼表面的鱼鳞和一些杂质都清洗干净把鱼肚子里的黑膜和贴骨血都要清洗干净,这些都是鱼腥味的来源,这一步很重要,处理干净很重要;3、把准备好的老虎鱼两面打...
虽然劝你多吃鱼,但这3种鱼最好别吃!尤其是最后1种!
为了保持鱼类的营养价值和健康益处,建议选择更为健康的烹饪方式,如清蒸鱼、酸菜鱼。这些烹饪方式能够最大程度地保留食物中的营养成分,同时减少油脂和有害物质的摄入。3.腌制过度的鱼制品这类食品在制作时往往添加了大量盐,腌制过程中,亚硝酸盐可能会在鱼肉中生成。亚硝酸盐与胺类结合可以形成亚硝胺,这是一种潜在...
清蒸鱼这样做保证你家儿子可以吃五碗饭
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九江十大家常菜,你吃过哪几种?
6.九江清蒸鱼:清蒸鱼是九江的传统美食之一,以鲜鱼、葱姜蒜、料酒等蒸制而成,口感鲜美。7.九江莲花血鸭:莲花血鸭是九江的传统美食之一,以鸭子、鸭血、辣椒、蒜等炒制而成,味道香辣。8.九江炒粉:炒粉是九江的传统美食之一,以米粉、鸡蛋、瘦肉、蔬菜等炒制而成,口感鲜美。
海鱼和淡水鱼,谁营养好?千万别选错
淡水鱼的做法多种多样,清蒸鱼、红烧鱼、水煮鱼、松鼠鳜鱼等等,每一种都有独特的风味(www.e993.com)2024年10月1日。由于口感上的差异,海鱼和淡水鱼的做法也不尽相同。淡水鱼的腥气较海水鱼重,因此在烹饪时多采用葱、姜等去腥。今天就为大家介绍一道淡水鱼的经典菜谱-葱烧鲫鱼。
什么鱼清蒸最好吃?这几种吃过吗?
总之,什么鱼清蒸最好吃并没有一个固定的答案,因为不同的鱼类在清蒸时会有不同的口感和风味。然而,通过选择适合的鱼类和掌握好清蒸的技巧,我们都可以在家中制作出美味可口的清蒸鱼来。无论是鲈鱼、桂鱼、黄花鱼还是石斑鱼等海鱼,还是鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼类,在清蒸时都能够展现出其本身的鲜美和风味,让我们在品尝美食...
高考在即 送给考生和家长的饮食秘籍快收好!
清蒸鱼+蔬菜沙拉+糙米饭原料:鱼肉(如鲈鱼、鲤鱼)150克,蔬菜(如生菜、黄瓜、番茄)适量,糙米100克。做法:鱼肉洗净切片,用少量盐、姜丝腌制10分钟,然后清蒸至熟。蔬菜洗净切丝,加入沙拉酱拌匀。糙米提前浸泡30分钟,然后煮熟。营养价值:鱼肉富含蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于促进大脑发育和提高记忆力。蔬菜沙拉富...
世界肥胖日:春天来了,一起健康“吃瘦”吧!
1.优质碳水:红薯、玉米、全麦面包、燕麦(粗粮为主,包括藜麦、糙米等,可以吃包子、饺子类细粮)。2.优质蛋白:鸡蛋、低脂牛奶、鱼虾、豆腐、鸡肉鸭肉(低脂肪肉类为主,包括鱼虾扇贝类、低脂奶酪等)。3.蔬菜:西兰花、蘑菇、西红柿、绿叶菜、彩椒。4.水果:苹果、奇异果、蓝莓、橘子、牛油果。
这种营养价值高的花现在不吃,错过等一年
美食三:槐花清蒸鱼食材:槐花15克、葱白20克、蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克、姜片适量、盐少许、料酒适量、酱油少许、醋少许、香油少许。做法:(1)把槐花挑选洗净备用;(2)将鱼去鳞、鳃、内脏后,洗净,鱼身斜切3-5刀,放入盘中;(3)将葱段、蒜片、姜片、料酒、盐均匀地放入鱼身,腌制10分钟;...