4种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了癌症找上门,卖鱼也不吃!
尤其是与熟食相比,生鱼片的寄生虫含量可谓是高得惊人。这些微小的寄生虫可能在鱼体内悄然滋生,等待着适合的时机来侵袭人体。当生鱼片没有经过高温处理直接食用时,这些寄生虫很可能就随着食物进入人体,引发严重的健康问题。根据光明网的相关报道,日本福岛的一家温泉旅馆就曾因提供的生鱼片中检出大量寄生虫而引发大...
3种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌,劝你少吃
因此,为了增加Omega-3脂肪酸的摄入,我们可以适当地食用一些深海鱼类,如鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼(也被称为小型青花鱼)、鲱鱼以及大比目鱼等。4.对大脑有好处,防止老年痴呆我们经常听到一种说法,那些经常吃鱼的人往往更聪明。这并非空穴来风,而是有着坚实的科学支撑。原因在于鱼类富含DHA,这种被誉为“天然脑黄金”的物质...
惊!23岁男子聚餐后咽部惊现活虫,淡水鱼生美味背后暗藏危机
10月1日,他与亲朋好友相约,品尝了新鲜美味的淡水鱼生。鱼片如雪,调料如画,每一口都是对味蕾的极致挑逗。美食过后,他开始感到咽部不适,一种莫名的咽部异物感让他寝食难安。于是,他于10月4日到家门口的广医附属番禺中心医院求诊,在电子喉镜检查下,医护人员发现惊人的一幕——下咽部竟然有一条活生生的寄生...
3种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌,可信吗?告诉你真相
2、淡水鱼生淡水鱼生内很可能会有肝吸虫,人在食用后会感染肝吸虫,其会在肝脏内积聚并损伤肝脏,严重时可导致肝硬化乃至死亡。3、过度油炸的鱼高温油炸会破坏鱼内的蛋白质和有益脂肪,让营养大量流失。且会产生致癌物多环芳烃,经常摄入会增加身体的患癌风险。二、经常吃鱼肉的人,或会收获5个好处鱼肉中含有...
都2024年了!海鲜价格还这么贵真的合理吗!这几个你不知道的价格...
真说100%体现海鲜原味的方式主要有以下3种:生吃注意,这里说的“生吃”,单指生鱼片或者虾生蟹生那种完全不给调味,生上给客人自己按需调味的方式,生腌系列不含在内。表现生鱼美好最简单直接的还是得用蓝鳍白灼/鱼饭生吃体现的是海鲜生肉时候的口感风味,白灼/鱼饭体现的就是海鲜煮熟之后的特点。不同海鲜不同...
爱吃网红生腌停不下来,男子胆道内发现7条肝吸虫和无数虫卵!
阮舜介绍,肝吸虫病又称华支睾吸虫病,是一种因华支睾吸虫寄生在人体肝胆管而引起的寄生虫病(www.e993.com)2024年10月23日。华支睾吸虫是国际癌症协会和世界卫生组织确认的一类致癌生物,是肝胆管癌和肝癌的重要诱因生物。感染肝吸虫主要与吃鱼生有关。因为肝吸虫幼虫(囊蚴)极易感染淡水鱼,并寄生在鱼类肌肉中。生吃淡水鱼,肝吸虫囊蚴就会...
请注意!这4种鱼有致癌风险
3.淡水鱼生鱼片淡水鱼生鱼片有较大的寄生虫感染风险,如肝吸虫就很可能会存在于淡水鱼生鱼片内。一旦发生感染,其会寄生在肝内胆小管内,给肝脏健康带来极大的威胁,后期还可能演变成癌。4.腌制的咸鱼咸鱼在腌制过程中会产生大量亚硝酸盐,亚硝酸盐本身不致癌,但进入胃部后会与蛋白质结合生成亚硝胺。亚硝胺是明...
会吃鱼让你长寿又健康,但这3种鱼最好别吃,吃多了会致癌
3.生鱼片尤其是淡水鱼制作的生鱼片,可能携带寄生虫如肝吸虫,这种寄生虫被归类为致癌物质。生吃鱼片容易感染这些寄生虫,进而可能导致肝癌等严重疾病。一定要在专业的料理餐厅或寿司店消费生鱼片,以确保其质量和安全性。其次,食用生鱼片时,可以搭配芥末和酱油。芥末含有杀菌成分,可以有效杀死大肠菌和黄葡萄球菌等细菌...
美国研究:鱼肉含有毒物质,多吃或致癌?真正要少吃的是这4种鱼
2、生鱼片生鱼片有较大的寄生虫感染风险,其中尤以肝吸虫最为常见,一旦进入体内其会在肝脏内繁殖,诱发肝脏功能损伤,甚至会演变成肝癌。3、过度油炸的鱼过度油炸的鱼吃起来的确很香,但是其内里有苯并芘、自由基、杂环胺等有害物质,且鱼类的营养也会被破坏,长期摄入对健康不利。
颠覆!经常吃鱼易患癌?这3种鱼很危险,多吃一口癌近一步
提示:推荐使用清蒸的方式对鱼进行料理,这样能最大程度地保留鱼肉的营养,还避免了高油、高盐。2.生鱼片吃没有煮熟的生鱼会有很高的寄生虫感染风险。比如肝吸虫病作为当前我国最严重的食源性寄生虫病之一,它主要流行于像广东省珠三角地区这样喜食淡水鱼“鱼生”的地区。