浑身都是“寄生虫”的3种鱼,卖鱼老板自己从来不吃,白送也别要
罗非鱼作为一种热带鱼类,它的别名有非洲鲫鱼、南鲫,以其肉质细嫩而闻名。相比较于其他鱼类,罗非鱼身上的鱼刺较少,处理起来非常便捷,吃客们根本不需要为鱼刺而烦恼。尽管名字中带有“鲫鱼”二字,但实际上它与我国传统的鲫鱼并不相同。值得一提的是,罗非鱼的适应能力可谓是鱼类中的奇迹,它能够在各种水质环境中生...
4种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了癌症找上门,卖鱼也不吃!
而对于那些坚持食用生鱼片的食客们,也还是建议选择信誉良好、经过严格处理的餐厅或店铺,以确保食品的安全。02腌制的咸鱼咸鱼,这道在中国家庭中常见的食材,无论是平日里还是过年时,都能见到它的身影。相信对于许多人来说,咸鱼是一种熟悉的滋味,虽然口感不如新鲜鱼肉那般鲜美,但偶尔一吃,也依然能勾起不少人的...
十大名贵海鲜,真是贫穷限制了想象,你都吃过哪几种?
既如此,它也是所有鲍鱼种类中最贵的,听说价格可以高达几十万元。1.蓝鳍金枪鱼这可以说是全世界最牛的海鲜了,它被誉为“刺身之王”,能获得这样的称呼,就已经说明了一切。这种鱼一直生活在日本,日本人爱吃海鲜那是世人皆知的,这就意味着各种海鲜都遭殃了,这种鱼当然也是在劫难逃。日本人总是在疯狂地捕捞...
用水产数据、动物学分类帮你躲开日本水产
正宗三文鱼寿司用的是养殖大西洋鲑,80年代大西洋鲑养殖先驱+大户挪威费死牛劲才说服日本人,三文鱼能做生鱼片。日本根本不产大西洋鲑(不养殖),当然也没法出口三文鱼,所以三文鱼寿司不用担心日本产的问题。日本倒也是有三文鱼,是太平洋鲑里的犬鲑,北海道秋季特产,日本国内被称为秋鲑,都是熟食。这在日本是时令抢手货,...
营养师力荐:最健康的 4 种鱼与需避开的种类
马林鱼鲭鲨方头鱼大眼金枪鱼生鱼片食用生鱼片可能会带来健康风险,因为其可能受到寄生虫、细菌或病毒的污染,而这些通常可以通过烹饪消除。食用这些病原体可能会导致食源性疾病。某些人群,包括孕妇、幼儿、老年人和免疫系统较弱的人,由于更容易生病,应避免食用生鱼片。
来了解一下“鱼脍”,也就是小日本学走的刺身
明清时,鱼脍都已进入宫廷(www.e993.com)2024年10月23日。如高士奇的《西苑侍直》诗有:“沾恩馔给银丝脍”,所记的是康熙十八年与十九年(1679和1680年)夏天的事,可知清宫中有生鱼片供应。很多海外华人以为生鱼片是日本料理,孰不知它起源于中国。
吃了生鱼片,日本福岛一酒店上百人中毒
据日本媒体报道,日本福岛县福岛市政府及当地卫生保健部门今天(11日)通报称,当地一家酒店近日发生集体食物中毒。据悉,本月2日至3日在该酒店住宿并用餐的客人中,有101人出现呕吐及腹泻等症状。目前已认定食物中毒是由酒店提供的生鱼片引起的。福岛市政府已责令该酒店在11日停业一天。出现食物中毒症状的101人,年龄最小...
3种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌,你家经常吃吗?
除了鱼肉,鱼身上哪些部位也值得吃呢?1.鱼皮鱼皮里面有很多胶原蛋白和微量元素,还有一种叫亮氨酸的东西,可以帮助抗癌。2.鱼头鱼头里面有一些特殊的脂肪酸,叫做EPA和DHA,是Omega-3的一种,对心脏和大脑都有好处。3.鱼鳔鱼鳔也叫花胶,是一种高蛋白低脂肪的食物,如果你喜欢它的口感,也可以吃一些。
日本福岛百人吃生鱼片中毒,罪魁祸首居然是它
1月12日,“日本福岛百人因吃生鱼片食物中毒”在网上引发热议。日本福岛电视台1月11日报道称,福岛市一家酒店近期发生食物中毒事件,101人出现痢疾、呕吐等症状,年龄最小的5岁,最大的91岁。福岛市保健所调查发现,这家酒店提供的生鱼片中含有寄生虫,致旅客发生食物中毒。根据症状推测,寄生虫很可能是在比目鱼中寄生的...
日本福岛101人食用生鱼片中毒
日本福岛县福岛市政府及当地卫生保健部门通报称当地一家酒店近日发生集体食物中毒生鱼片引发食物中毒101人出现症状本月2日至3日在该酒店住宿并用餐的客人中,有101人出现呕吐及腹泻等症状。目前已认定食物中毒是由酒店提供的生鱼片引起的。福岛市政府已责令该酒店在11日停业一天。