冻带鱼最好吃的做法,一看就明白,鲜香美味,下酒下饭超受欢迎
1,带鱼常温解冻,处理干净,带鱼表面的银色尽量不要冲洗掉,银面中的不饱和脂肪酸,卵磷脂等对人的身体特别有益,冲洗掉就太可惜了。2,将处理干净的带鱼切成合适的小段,大约四五厘米长,用生姜,小葱,少许料酒腌制十分钟。3,准备一些配料,干红辣椒剪成小段,放些白芝麻,我用的熟芝麻,葱姜蒜切好备用。4,油锅烧...
大补的鱼,不是鲫鱼带鱼,而是这四种,鲜美营养,强免疫抗衰老
3.腌制:将处理好的比目鱼放入一个大碗中,加入盐、胡椒粉、料酒和姜片,轻轻按摩鱼身,腌制约15分钟,以便入味。4.准备蒸盘:在蒸盘上铺上葱段,然后将腌制好的比目鱼放在葱段上,再放上剩余的姜片和蒜末。5.加水蒸:在蒸锅中加入适量水,水开后,将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸约10-15分钟(视鱼的大小而定)...
大补的鱼,不是带鱼和鲫鱼,而是这4种,鲜美营养,强免疫抗衰老
食材:鲅鱼一条,葱、姜、蒜适量,生抽、老抽、料酒、糖、盐适量,食用油适量详细步骤:1.鲅鱼去内脏清洗干净,切成段备用。2.热锅冷油,放入葱、姜片和蒜煸炒,加入鲅鱼段煎至两面金黄。倒入生抽、老抽、料酒,加入适量清水煮沸。3.加入盐调味,盖上锅盖,中火焖煮10分钟,大火收汁,撒上香菜即可出锅。红...
吃十斤黑豆不如1两它!中老年人要多吃,保护心血管,提高抵抗力
1、首先把带鱼去头去除内脏,怕麻烦的买的时候让老板帮忙处理好,清洗干净后切成段放入小盆中,加入一点点的盐,放点白酒去除下腥味,放点姜丝,腌制半个小时左右。2、待腌制好以后,将带鱼的表面用厨房纸巾擦干净,然后裹上一层生粉,薄薄的一层就可以,接着准备点姜丝、蒜片和葱段。3、起锅烧油,油热以后下入...
三种鱼常吃会危害健康 寄生虫泛滥,常吃病魔缠身
4.油温七成热,加入带鱼,两面金黄就可以了。用锅里剩下的底油爆香葱姜蒜,倒入调好的料汁。带鱼也放进来,大火烧开,转小火炖五分钟,看着都流口水了,带鱼吸足了汤汁,酸甜适口,肉嫩肥厚,非常鲜美。二:鲈鱼鲈鱼含有丰富的蛋白质和各种维生素,具有补肝肾,益脾胃,化痰止咳的效果。
20块吃饱!社区食堂一周菜单上新了(二)|虾仁|香干|肉末|肉丝|酸菜|...
蔬菜:绿椒炒素肠、黄豆芽炒油豆腐、鲍汁白萝卜、蒜香油麦菜汤:火腿菌菇冬瓜汤特色主食:红糖发糕今日特价:鲍汁白萝卜12月7日(星期四)大荤:酱烧萝卜烩花肉、糖醋带鱼、金陵盐水鸭、银杏毛豆炒虾仁、白斩鸡小荤:肥牛菌菇炒鸡蛋、蒜薹炒肉丝、酱爆猪肝、莴笋木耳炒肉片...
酥焖带鱼,一道连骨头都能吃的传统名菜,再也不用担心吃鱼卡刺了
酥焖带鱼主料:带鱼550克辅料:葱、姜、蒜、香叶、花椒粒、芝麻香油5毫升、食用油适量料汁:陈醋70ML、老抽8ML、料酒15ML、白糖10克、盐少许、水适量具体做法(1)带鱼清洗干净,切掉头部,去掉内脏以及黑色内膜。看个人习惯要不要去掉那层银白色的表皮吧!tips:很多人觉得带鱼身上的银白色东西是鱼鳞且...
一条带鱼的10种吃法,既营养又美味,值得你收藏!
1、选新鲜带鱼,去其腮、内脏和腹中黑膜,冲洗一下。2、分割成均匀的几段。3、用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟。4、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝,上面依次摆放腌好的鱼段,并把腌料汁倒入蒸盘。5、入锅隔水蒸制,开锅后8分钟关火,焖2分钟开锅。
带鱼炖豆腐,让人吃一口就不停嘴的家常菜,一滴汤都舍不得剩
8.煎好的豆腐码放在锅的一边,另一边码放带鱼段;9.倒入葱段、大蒜、八角等调料,再撒盐、倒酱油、生抽、料酒、热水;10.小火焖炖20分钟,起锅撒青蒜末增色添香。苹果私房话1.带鱼不要破肚,先剪成段,再将内脏捅出来,洗净腹腔,这样处理可使鱼肉完整不外翻;...
肺癌患者不能吃哪些食物?带鱼和螃蟹可以吃
带鱼和螃蟹可以吃核心提示:肺癌患者一般不建议食用辛辣刺激性食物、油腻性食物等。而带鱼和螃蟹通常是可以吃的。肺癌患者一般不建议食用辛辣刺激性食物、油腻性食物等。而带鱼和螃蟹通常是可以吃的。一、不可以吃的食物1.辛辣刺激性食物:如辣椒、花椒、大蒜等,此类食物属于热性食物,容易导致体内火气旺盛,从而...