这样做的酸菜鱼,汤汁酸爽,鱼片嫩滑,汤汁拌饭都能吃2碗

这样做的酸菜鱼,汤汁酸爽,鱼片嫩滑,汤汁拌饭都能吃2碗2024-10-3108:55发布于四川|40观看0评论1分享手机看丽丽来教做菜粉丝3030|关注0+关注作者最新视频2437|04:14秋天要多吃黑豆,教你神仙做法,不打豆浆不熬粥,营养美味真好吃2024-11-09764|03:56水煮花生千万别凉水下锅,教你技巧...

决战Q4|“自降身段”的太二酸菜鱼,仍吸引不来消费者

近日，餐饮集团九毛九披露2024年第三季度营运表现。数据显示，该集团旗下餐饮品牌太二酸菜鱼、怂火锅的客单价在持续下降，利好消费者的同时，餐厅日均销售额却全线下滑，其中怂火锅下滑趋势最为明显。即使“自降身段”，人均消费一降再降，怂火锅、太二酸菜鱼还是留不住人。太二酸菜鱼翻台率越来越低三季度数据显示，...

大哥手拿酸菜鱼调料包观看海洋馆,网友:这是海底隧道不是海底捞

大哥手拿酸菜鱼调料包观看海洋馆,网友:这是海底隧道不是海底捞2024-09-2921:23:56动态新闻河南举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败动态新闻2278粉丝看新闻动态?观社会百态00:17前10分钟还在4s店,出来10分钟就爆一地装备00:14...

酸菜鱼“失宠”,九毛九“降价”求生

太二之所以能在酸菜鱼市场出圈，除了花式营销之外，在食材上也非常讲究。例如其明星产品老坛子酸菜鱼，选用品质更高的鲈鱼，酸菜也是层层严选。连米饭也是用五常大米加农夫山泉经过千元进口电饭煲煮制。可以说，健康、品质是太二酸菜鱼经营的理念，这也是其价格高贵，让人甘心情愿排队等候的原因。不过现在呢？很多消费者吐...

秋风起,锅圈送来超值酸菜鱼大套餐

目前,餐馆提供的酸菜鱼以川味为主。作为川菜的代表菜之一,酸菜鱼起源于重庆江津小馆,由水煮鱼延伸而来,从一道地方特色菜逐渐演变为一个全国性的餐饮品类,因其口感麻辣鲜香、营养丰富逐渐成为了老百姓餐桌上的家常菜,如今,各地的酸菜鱼虽然做法不一,但经典的老坛酸菜鱼还是会将川菜的麻、辣、酸、爽、鲜表现的淋漓...

太二酸菜鱼价格跌回7年前,从“爆火”到“遇冷”

根据红餐大数据，从近两年的拓店情况上看，鱼你在一起、小鱼号、爱鱼者酸菜鱼饭、鱼拿酸菜鱼等主打快餐模式的酸菜鱼品牌门店扩张速度相对较快(www.e993.com)2024年11月11日。其中，鱼你在一起在2023年前11个月新开门店数超过700家。根据窄门餐眼数据，截至目前鱼你在一起全国门店共有2376家，人均客单价为33.97元，远低于太二酸菜鱼。虽然太二...

锅圈99元酸菜鱼套餐引领秋季美食潮流

目前,餐馆提供的酸菜鱼以川味为主。作为川菜的代表菜之一,酸菜鱼起源于重庆江津小馆,由水煮鱼延伸而来,从一道地方特色菜逐渐演变为一个全国性的餐饮品类,因其口感麻辣鲜香、营养丰富逐渐成为了老百姓餐桌上的家常菜,如今,各地的酸菜鱼虽然做法不一,但经典的老坛酸菜鱼还是会将川菜的麻、辣、酸、爽、鲜表现的淋漓...

假如酸味有等级 锅圈“99酸菜鱼套餐”承包秋天的第一顿火锅

锅圈的酸菜鱼火锅里包含了4份鱼片,分别是2份180g的黑鱼片和2份180g的鮰鱼片,两种鱼都属于少刺易食的鱼肉品类,并且在口感上各有特色,黑鱼肉质细嫩,紧实Q弹,味道鲜美,久煮不散,鮰鱼肉质细腻,口感上更加滑嫩,且脂肪含量高,口味鲜香肥美,两种鱼肉分别具有独特的风味和质地,一顿酸菜鱼能够吃到两种鱼片,舌尖上的美味...

太二“认怂”降价,酸菜鱼顶流也顶不住了?

在太二酸菜鱼庆祝其九周年纪念日前的三天,7月19日,其母公司九毛九发布了一份盈利预警。该预警显示,预计2024年上半年公司的总收入约为30.64亿元人民币,较去年同期增长约6.4%;然而,归属于公司权益股东的净利润预计不超过6700万元人民币,同比跌幅高达69.8%。

秋日尝鲜新选择:锅圈99元酸菜鱼套餐再掀美食风暴

目前,餐馆提供的酸菜鱼以川味为主。作为川菜的代表菜之一,酸菜鱼起源于重庆江津小馆,由水煮鱼延伸而来,从一道地方特色菜逐渐演变为一个全国性的餐饮品类,因其口感麻辣鲜香、营养丰富逐渐成为了老百姓餐桌上的家常菜,如今,各地的酸菜鱼虽然做法不一,但经典的老坛酸菜鱼还是会将川菜的麻、辣、酸、爽、鲜表现的淋漓...