快餐界酸菜鱼哪家的最正宗好吃?鱼你在一起实力非凡

同时,酸菜鱼正宗不正宗食材最关键。鱼你在一起的主食材是巴沙鱼,它属淡水鱼,生长快、产量高、无肌间小刺,价格亲民,且鱼肉久煮不老,适合快餐式的出餐要求。但国产巴沙鱼价位高、品质不稳定,于是鱼你在一起与越南头部巴沙鱼供应商建立长期合作,让湄公河的美味“游”上消费者餐桌。制作酸菜鱼的酸菜,鱼你在一起...

倒闭15000家,曾经风靡各大商场的酸菜鱼,为啥无人问津了?

在315期间，就有记者暗访了多家酸菜鱼连锁店。其中不乏“鱼你在一起”，“太二”这样的头部品牌。然而这些专门做鱼的店铺，后厨却没有一位杀鱼师傅，所有的原料都是冻货，而且品质良莠不齐。从一开始的黑鱼，清江鱼，再到如今的冷冻巴沙鱼，成本和口碑一起，一步步坠落到深渊里。要知道，以太二为首的连锁店，价...

有的商家外卖做酸菜鱼,会用冰冻的巴沙鱼柳来做……_手机新浪网

62评论有的商家外卖做酸菜鱼,会用冰冻的巴沙鱼柳来做……发现更多热门视频杜兰特、布克、阿德巴约进行1vs1单挑训练,库里连番被“欺负”湖人官网2.5万次播放法国国民议会气氛尴尬22岁议员想握手连番遭无视被人比划“石头剪刀布”调侃海外网1.1万次播放女子在离婚后试图探望女儿于前夫家…军事讲武堂1万次...

越南巴沙鱼出口差,急了!却怪我们不吃酸菜鱼了,咋回事?

另外过去的三年,有些品牌连锁经营者,用国产的黑鱼抢占了一部分的巴沙鱼市场,酸菜鱼的国产食材替代已经完成,对巴沙鱼的依赖逐渐变小。根据市场价格可以看到,如今国产黑鱼的价格已经可以做到和巴沙鱼差距不大,成本每条只比巴沙鱼高15%到20%,而这些成本均摊到每份酸菜鱼上,差距几乎可以忽略了。还有就是今年预制菜新闻...

拿吃屎的鱼做酸菜鱼,打工人真的要被逼疯了!

打工人OS:又要破防了。因为咱们中午点外卖或者下馆子所吃到的酸菜鱼、水煮鱼、炸鱼排、熘鱼片,大概率这个原材料,就是用的巴沙鱼。便宜、量大、没刺、肉质白嫩、易于加工,巴沙鱼的优点显而易见。这也使得它火速攻占了中国人的餐桌,从预制菜到小饭馆,存在感十足。

超市几块钱一袋的巴沙鱼,能放心吃吗?

你有没有发现,餐厅特别喜欢用巴沙鱼肉做菜?无论是酸菜鱼、水煮鱼还是烤鱼,如果端上桌的鱼肉无刺又细嫩,那么它铁定是巴沙鱼做的(www.e993.com)2024年12月20日。为什么餐厅这么喜欢用巴沙鱼呢?图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷原因很简单,只要去超市的冷柜区对比一下巴沙鱼和其他鱼的价格,答案就了然于心了——便宜。

黑鱼飞跃到9元时代,巴沙鱼这次要把失去的都夺回来!

目前鱼片系列产品的最大应用场景还是以酸菜鱼为主,当初酸菜鱼之所以能够快速发展至全国,巴沙鱼片有着不小的功劳,首先,产地在国外,没有销售地域限制,全国流通,其次是没有小刺,肉质嫩滑,肉多,性价比高,做酸菜鱼易入味,是最佳搭配,才让酸菜鱼快速在各个城市站稳脚跟,近两年有不少将巴沙鱼换为黑鱼片的,也对巴沙鱼...

【食品安全消费提示】无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?_霍邱县...

??味道酸爽可口,无须担心鱼刺“偷袭”,很多人因此特别喜欢龙利鱼或巴沙鱼做的酸菜鱼。不过,《中国消费者报》记者日前对60位消费者进行的一次网上微调查结果显示,不少人误以为龙利鱼和巴沙鱼是同一种鱼,而清楚二者区别的部分人则坚持认为巴沙鱼“安全系数”低。事实是否如此,消费者能放心吃巴沙鱼吗?

无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?

味道酸爽可口,无须担心鱼刺“偷袭”,很多人因此特别喜欢龙利鱼或巴沙鱼做的酸菜鱼。不过,《中国消费者报》记者日前对60位消费者进行的一次网上微调查结果显示,不少人误以为龙利鱼和巴沙鱼是同一种鱼,而清楚二者区别的部分人则坚持认为巴沙鱼“安全系数”低。事实是否如此,消费者能放心吃巴沙鱼吗?

味道差不多!龙利鱼和巴沙鱼有什么区别

图一:龙利鱼图二:巴沙鱼■本报记者李建味道酸爽可口,无须担心鱼刺“偷袭”,很多人因此特别喜欢龙利鱼或巴沙鱼做的酸菜鱼。不过,《中国消费者报》记者日前对60位消费者进行的一次网上微调查结果显示,不少人误以为龙利鱼和巴沙鱼是同一种鱼,而清楚二者区别的部分人则坚持认为巴沙鱼“安全系数”低。事实是否...