夏天里最补的鱼,不是黄鳝和泥鳅,而是这4种,肉多刺少别错过!
一、鲈鱼:夏季的滋补佳品鲈鱼,以其鲜美的肉质和丰富的营养价值,在夏季鱼类中脱颖而出。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质,特别是富含不饱和脂肪酸,对人体有着显著的好处。不夏天食用鲈鱼,不仅滋补身体,还能提高抗病能力。在选择鲈鱼时,以体重适中、鱼眼明亮、鱼身有弹性者为佳。烹饪时,清蒸是最能...
三伏天,多吃这4种鱼,营养比黄鳝还高,鲜嫩肥美,别错过了吃!
一、鲈鱼:健脾益胃,补虚强身鲈鱼,以其细嫩的肉质、鲜美的味道以及丰富的营养价值,被誉为“淡水鱼之王”。它富含蛋白质、维生素以及钙、镁、锌等多种矿物质,尤其适合夏季食用,增强体质。清蒸鲈鱼做法:准备材料:新鲜鲈鱼一条,葱、姜、蒜适量,生抽、蒸鱼豉油、料酒各少许,盐、胡椒粉适量。处理鱼:将鲈鱼去鳞...
黄鳝最大能长到多大?为何说3斤以上的黄鳝不能吃?吃了会怎样?
黄鳝,又名鳝鱼,是一种体细长、呈蛇形的特别的淡水鱼类。它们广泛分布于亚洲的河流、湖泊、稻田等水域中,以其独特的适应能力和食性在自然界中生存繁衍。黄鳝的身体构造使其既能在水中游动,又能借助口腔及喉腔内壁的表皮进行辅助呼吸,从而在必要时能短暂离开水体生活。这种独特的生理结构,赋予了黄鳝强大的生存能力。
让黄鳝业像小龙虾一样做大做强
该项目由水生所国家特色淡水鱼产业技术体系岗位科学家团队牵头,将针对黄鳝良种缺乏和鱼苗短缺等产业发展瓶颈,积极推进解决湖北省淡水渔业技术创新中心建设中有关水产生物育种的“卡脖子”问题,进一步推动黄鳝产业高质量发展。
国家特色淡水鱼产业技术体系专家赴南昌综合试验站开展工作交流
2024年5月19-20日,国家特色淡水鱼产业技术体系黄鳝泥鳅营养与饲料岗、南京综合试验站、南宁综合试验站专家赴江西省水产科学研究所(南昌综合试验站)开展工作交流与指导。岗站专家就特色淡水鱼的良种选育、苗种培育、苗种饲料驯化、病害防控、设施化养殖等内容开展了交流研讨。随后参观南昌综合试验站的鳜鱼苗种饲料驯化...
《湖北日报》头版报道!仙桃黄鳝上C位!
30多年风雨兼程,黄鳝种苗“芯片”实现突破(www.e993.com)2024年10月13日。2019年6月,“黄鳝规模化全人工繁育”项目在仙桃通过验收。至此,我国18种量产淡水鱼类(单产过5万吨/年)的规模化人工繁殖全部完成。作为强市富民的农业第一产业,近年来,仙桃推动建设30公里黄鳝产业示范带、张沟黄鳝全国农业产业强镇、西流河镇稻鳝省级现代农业产业园...
提醒:5种食物是寄生虫的“重灾区”,宁愿不吃,也要少碰
对于淡水鱼虾,最好不要生吃,原因很简单,淡水鱼虾由于特殊的生存环境,使得它们很容易携带寄生虫,淡水鱼虾里主要的寄生虫是肝吸虫,肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内,慢性感染者可出现肝胆管周围纤维结缔组织增生,肝实质萎缩,甚至肝硬化。5、菱角说到菱角,相信很多人都曾吃过,菱角看起来像牛角一样,所以才有这样的称...
海鲜还安全吗?若不想进医院的话,这3种就不要再吃了
有说法称“淡水鱼中的寄生虫多,不可以生吃,而海鱼因为海水高盐、有渗透压等,寄生虫无法存活,要比淡水鱼更安全。”事实真是如此吗?实际上,虽然海鱼寄生虫要比河鲜少,但海鱼身上也一样会有寄生虫,像蛔虫、异尖线虫等都是海鱼中有的寄生虫。如果生鱼片中有异尖线虫,随着生鱼片进入人体,就会钻入消化道壁内,甚...
男子1个月发烧3次感染两种要命寄生虫 鱼生惹的祸
王浙桦医师说,曼氏裂头蚴主要寄生在蛇、黄鳝、泥鳅上,孔先生很可能是吃了蛇肉后感染上了曼氏裂头蚴。曼氏裂头蚴经消化道感染者潜伏期长,多为一年至数年。目前经过杀虫治疗,孔先生的体温恢复正常,已出院,后续还需定时随访。浙江省寄生虫感染病例多为生吃淡水鱼虾蟹所致...
鲇鱼很脏 是“垃圾鱼”的传言是错的!解答来了
臭名昭著的野翼甲鲇“清道夫”,与风靡全球的观赏鱼兵鲇(鼠鱼),虽然体表包裹着厚重的装甲,但那是骨板而非鳞片,它们也都是无鳞的。鲇形目之外,无鳞的淡水鱼不多。大家很熟悉的黄鳝无鳞,其余我们能在餐桌上见到的淡水鱼基本都是有鳞的。而在那些来自异国他乡的鱼类中,电鳗也无鳞。