草鱼、鲢鱼、鳙鱼…常见淡水鱼营养价值都在这了!你会养哪条鱼呢?

草鱼全鱼各成分处于适中水平,每100克可食部分含水分77.3克,蛋白质16.6克,脂肪5.2克,钙38毫克,磷203毫克,铁0.8毫克,具有低脂、高蛋白的特点。蛋白质中氨基酸尤其是必需氨基酸的组成、含量是评价鱼肉蛋白质营养价值的重要指标之一。草鱼肉中的氨基酸含量丰富,包含4种鲜味氨基酸和7种必需氨基酸。草鱼肉中的不饱和脂肪酸含...

淡水鱼中的“健脑高手”,高DHA、EPA,常吃防痴呆还补钙,秋季宜食用~

鲈鱼不仅是物美价廉、高性价比的选择,而且常吃它对健脑有益。除了含有不饱和脂肪酸外,鲈鱼还富含以下营养成分:▼蛋白质:18.6g/100g,略高于其他鱼类如鲤鱼、草鱼、带鱼、鲫鱼等,是维持机体正常代谢和免疫力所必需的物质;▼钙:138mg/100g,占每日推荐摄入量的17%,是良好的钙质来源;▼钾:205mg/100g,在运动...

一种比鳕鱼有营养还便宜的淡水鱼,真心建议常给孩子吃,家门口就能...

但淡水鲈鱼脂肪含量3.4g,只有瘦瘦的猪里脊(7.9g)的一半,补充蛋白质的同时还能防止孩子过胖。除了富含蛋白质,淡水鲈鱼中的钙、镁、铁、锌矿物质含量也较高,其中钙含量138mg/100g,比牛奶的含钙量(107mg/100g)还要高。营养元素综合比较,淡水鲈鱼比鳕鱼更优秀,甚至在各种淡水鱼、海水鱼里面都是佼...

养殖回报率最高的五种淡水鱼,第三种很常见,第五种很多人不知道

鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里，多分布在水域的中上层，因为生长迅速，3龄鱼就可达4～5千克...

公认最好吃的10种淡水鱼,很多人表示都吃过,看看你吃过几种?

蛋白质、维生素等,深受食客喜爱。3、银鱼银鱼是一种淡水鱼,因其身体细长透明,色泽如银而得名。银鱼的身体细长,全身洁白,鳞片小,体表光滑无鳞。其肉质细嫩,味道鲜美,具有较高的营养价值,备受人们的喜爱。4、芝麻剑鱼芝麻剑鱼是十分珍贵的淡水鱼,被誉为“珠江四大名鱼”之一,现在数量稀少,只有广西地区有分布...

我国最美味的淡水鱼是什么 中国最好吃的10种淡水鱼你喜欢吃哪种

淡水鲈鱼超好,里面有很多蛋白质、好脂肪和矿物质(www.e993.com)2024年11月8日。吃了对身体好,能增强抵抗力,还能帮助脑子长大。吃鲈鱼的时候,还能补充很多能量。八、鲟鱼很高级,肉特别嫩,没刺,骨头也软,大家都喜欢。它的骨头里有好多钙和能让皮肤变好的东西。清蒸是最好的吃法,把鱼洗干净,放点姜、葱和酒,蒸熟后,鱼肉滑溜,汤汁甜甜的,配...

建议多吃!这两种营养物,淡水鱼不比海水鱼低!

除了EPA和DHA,适量食用鱼肉还可以补充蛋白质、维生素B(尤其是B12)、维生素D。编辑/孙冲来源/科普中国转载请注明来自上海黄浦官方微信黄/浦/进/行/时原标题:《建议多吃!这两种营养物,淡水鱼不比海水鱼低!》

钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过

8、黄骨鱼黄骨鱼又叫黄辣丁、黄角丁,是一种小型鱼类,这种鱼分布广泛,主要在一些淡水河流、湖泊的浅水区,对水质要求比较高。黄骨鱼的优点在于营养价值比较高,但鱼刺却很少,特别适合老人和小孩食用,黄骨鱼的肉质细嫩,口感鲜美,最适合炖煮,煮出来的黄骨鱼汤汁鲜美,让人一喝难忘,对于中老年人来说,食用黄骨鱼...

劝你多吃!这两种营养物,淡水鱼不比海水鱼差!

三文鱼中DHA和EPA含量是最高的,每天食用20g就能满足人体需求,但是价格较高;鲈鱼,是淡水鱼中最合适的高脂肪鱼品种;带鱼和金枪鱼,则是海水鱼中的平价之选。鱼肉虽好,不可“贪杯”当谈论高脂肪的鱼类时,不可否认它们往往富含EPA和DHA,这两种多不饱和脂肪酸被公认为“健康之友”。与富含饱和脂肪酸...

它堪称是最难吃的“淡水鱼”,却是众多钓鱼人“最爱”钓的鱼!

黄尾鲴,又称黄尾鱼、黄鳍鱼,是一种生活在淡水环境中的鱼类。它的身体呈流线形,鳞片细小且紧密,尾部呈黄色,这也是它得名的原因。黄尾鲴的生存环境广泛,从江河湖泊到水库池塘,几乎都能看到它的身影。尽管它在生态系统中扮演着重要的角色,但在餐桌上,它却经常被人们忽视。