海鱼比淡水鱼更有营养?真相是二者营养成分没有太大差异

从蛋白质含量上来看,两者没有太大差别,只不过大多数海水鱼DHA的含量普遍更高一些。但有些淡水鱼的DHA含量也不低,如鲈鱼、鲫鱼、鲟鱼等。其中鲈鱼的DHA含量比鲑鱼、带鱼、黄花鱼等常见海鱼还高一些。总之,无论是海鱼还是淡水鱼,鱼肉都是优质蛋白质来源,并且在营养成分方面没有太大差异,大家可以根据自己的喜好来...

...原因公布→|大海|鲟鱼|盐度|南渡江|淡水鱼|大面积鱼群_网易订阅

总体来说只有4%的(34种)软骨鱼是淡水鱼,四舍五入就是几乎没多少。06你又问了:不对阿,鲟鱼也是软骨头,不是在河里和海里都有吗?没错,鲟鱼的骨头是软的。但是他属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、硬鳞总目、鲟形目。骨头软单纯是因为进化的比较原始。鲟鱼是非常有代表性的洄游类鱼,而且很多寿命悠长,也不再...

中国互联网联合辟谣平台3月1日辟谣榜发布

从蛋白质含量上来看，两者没有太大差别，只不过大多数海水鱼DHA的含量普遍更高一些。但有些淡水鱼的DHA含量也不低，如鲈鱼、鲫鱼、鲟鱼等。其中鲈鱼的DHA含量比鲑鱼、带鱼、黄花鱼等常见海鱼还高一些。总之，无论是海鱼还是淡水鱼，鱼肉都是优质蛋白质来源，并且在营养成分方面没有太大差异，大家可以根据自己的...

今日辟谣(2024年3月1日)

从蛋白质含量上来看,两者没有太大差别,只不过大多数海水鱼DHA的含量普遍更高一些。但有些淡水鱼的DHA含量也不低,如鲈鱼、鲫鱼、鲟鱼等。其中鲈鱼的DHA含量比鲑鱼、带鱼、黄花鱼等常见海鱼还高一些。总之,无论是海鱼还是淡水鱼,鱼肉都是优质蛋白质来源,并且在营养成分方面没有太大差异,大家可以根据自己的喜好来...

别太离谱丨吃牛蛙会感染寄生虫?有可能,但要分情况

从蛋白质含量上来看,两者没有太大差别,只不过大多数海水鱼DHA的含量普遍更高一些。但有些淡水鱼的DHA含量也不低,如鲈鱼、鲫鱼、鲟鱼等。其中鲈鱼的DHA含量比鲑鱼、带鱼、黄花鱼等常见海鱼还高一些。总之,无论是海鱼还是淡水鱼,鱼肉都是优质蛋白质来源,并且在营养成分方面没有太大差异,大家可以根据自己的喜好...

不吃海鱼没关系,这8种淡水鱼补DHA也不差,强烈推荐!

但是,其实淡水鱼也含有DHA,只是平均来看不如海鱼多罢了(www.e993.com)2024年11月10日。有8种淡水鱼的DHA含量也不错,可以安排。有研究人员对比了15种淡水鱼的肌肉脂肪含量及脂肪酸的组成,包括草鱼、鳙鱼、桂花鱼、花斑鱼、黄颡鱼、鲫鱼、鲮鱼、罗非鱼、泥鳅、鲶鱼、太阳鱼、乌鱼、鲟鱼、鲤鱼、鲈鱼(淡水养殖的大口黑鲈,而非近海捕捞的...

鲤鱼,曾经的“淡水鱼王”,如今为啥不受待见了?

更何况,有研究中西方餐饮文化的学者指出,西方人之所以不爱吃淡水鱼,有一个关键原因是中西方餐具不同导致的。用刀叉作为餐具,想要优雅地进食如鲤鱼之类的淡水鱼,是十分困难的。因此,西餐中对于鱼的烹饪就需要在最大程度上剔骨以方便刀叉的使用。显然,骨刺少的海鱼比淡水鱼更适合上述烹饪方式。

这种全球最值钱淡水鱼,七年之后才产卵,寿命最长超百年

这种鱼叫鲟鳇鱼,不是每个地方的淡水里都能见到,它们是黑龙江地区独有的,因为其存活于地球已经上亿年,所以也被称为“活化石”和“淡水鱼王”。一头成年肥猪不过500斤重,这种鱼最高超过2000斤的重量显得极其庞大。虽然个头巨大,但它的肉质就是很鲜美的,售价高并且很难买到。

世界顶级淡水鱼类大全(一)——中华鲟、娃娃鱼、鸭嘴鱼……

很多生活在内陆的人们能够吃到新鲜海产鱼类的次数有限,经常食用的大多是淡水鱼。一般人们认为,海鱼比淡水鱼高级,但并非绝对如..._新浪网

“一条鱼三四十元,我还是吃猪肉吧”

在北京市丰台区一家超市内,卖鱼的工作人员表示,“相比之前便宜的时候,现在淡水鱼的价格已翻倍涨,像鲤鱼之前曾卖过5元一斤,现在都16.9元一斤了。”记者注意到,该超市水产品区的价签显示,鲫鱼22.8元一斤,甲鱼39.9元一斤,虹鳟鱼26.98元一斤,武昌鱼18.9元一斤,桂鱼69元一斤,青江鱼19.8元一斤,黑鱼19.9元一斤,鲟鱼21.9...