梭子蟹、龙头鱼、大白虾……椒江人最爱的“鲜嗒嗒”回归

从今年5月1日起,东海全面进入伏季休渔期,带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、虾蛄、龙头鱼等8大类海鲜,暂时告别了市民餐桌。而此次专项特许渔船的正式开捕,也意味着大量新鲜的海鲜将重新“游回”椒江人的餐桌。据了解,本批出海的渔船共有169艘,占椒江渔船总数的半数以上,其中包括桁杆拖虾船、灯光...

还不开吃?今天开渔!台风过后海鲜肥,象山甲板直供,盲盒99元!琳琅...

舌鳎鱼体肥厚、肉质鲜美,只有中间一条脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,味道真是棒极了。05龙头鱼龙头鱼,在分类学上属仙女鱼目合齿鱼科,又称狗母鱼科。一条小小不起眼的鱼却有着众多的别名:九肚鱼、豆腐鱼、鼻涕鱼……而在象山我们又喜欢叫它“水潺”,因为它只有一条主骨,软不拉几,其余...

史上最严禁渔期来了 8种海鲜被禁吃货还能一饱口福吗

走访了20多家饭店后,记者发现,大多饭店的海鲜都在符合范围内,但是有几家饭店里发现了尺寸小于规定的鲳鱼和梭子蟹,还有一些是在禁令名单上的龙头鱼、虾蛄和小黄鱼。对于尺寸不合规定的鲳鱼和梭子蟹,工作人员要求店家马上下架。对于销售禁令名单上的海鲜,工作人员提醒在5月8日前必须销售完毕,之后将禁止这类海鲜上餐桌。

休渔期临近 东海鱼货"收官涨价" 不少人抓紧抢货

宁波全市涉渔经营场所禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8种野生活体和冰鲜海鲜,东海“虾兵蟹将”将暂别宁波人的餐桌。随着休渔季临近,不少宁波的餐饮企业、中小批发商、市民抓紧时间抢购东海鱼货。记者发现,部分东海海鲜进入“收官涨价”行情,而以小龙虾为代表的淡水产、养殖水...

台州:跟八大类海鲜暂时说“拜拜”,冻品、养殖水产品等补充市场

考虑到海鲜存量销售的具体情况，之后有一个星期的缓冲期。自5月8日起，全市禁止在农贸市场、超市、临时摊点等各类市场，以及饭店、大排档等餐饮场所销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄8种海洋捕捞冰鲜或者活体水产品。休渔期后，冻品、养殖水产品、外来鱼将成为水产品批发市场的三大“...

大涨价!苍南人眼里最便宜的海鲜,卖30元/斤

虾潺,学名龙头鱼,在很多地方被叫做“豆腐鱼”,因其价格低廉、味道鲜美深受大众喜爱,是海鲜消费中的平民菜(www.e993.com)2024年11月22日。在东海渔场,虾潺每年的捕获量一直不少。“虾潺价格暴涨,肯定跟产量稀少有关。但我们更为关注的是,为什么虾潺捕不上来了?是不是资源衰退的原因?”宁波市海洋与渔业研究院院长斯烈钢认为,虾潺是一种近海底栖...

山海交响丨秋天的第一口“鲜”,舟山应有尽有!

龙头鱼(虾潺)“东海小白龙,其名为虾潺,虾潺之味,一口可吞”,虾潺是大自然馈赠于岛城人民的至鲜滋味。它是“入口即化”四个字的极致体现,身段柔软,表面光滑,吃起来像豆腐一般绵密。#07黄鱼雪菜汤雪菜大黄鱼选用大黄鱼为主料,佐以雪菜、冬笋、姜等辅料烹制而成。成品具有鱼肉嫩,菜香的特色,味道鲜美,营养...

北有海肠,南有沙蒜_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

逛了石浦古镇,我们选择在一家看得见海景的餐厅二楼用午饭,“象山十八碗”是旅游名片,但大家看到虾鱼蟹鲎横陈在洁白晶莹的冰块上,就点了几道上海不易吃到的海鲜,比如小管、望潮、跳跳鱼、虾柴(也称为“九肚鱼”或“龙头鱼”),还有在台州才能吃到的沙蒜。

一季度水产料销量掉量三分之一!养殖旺季来临,下半年饲料价格怎么走?

海水产品中,我国2022年消费主要是贝类(产量1605.88万吨)、鱼类(1067.4万吨)、虾蟹类(383.78万吨)和藻类(273.33万吨)。淡水产品中则主要以淡水鱼为主,鱼类(产量2800.31万吨)、贝类(501.05万吨)和虾蟹类(71.98万吨)。图3:我国2022年海水产品分品类产量占比(%)...

梅子、鱿鱼、舌鳎、龙头鱼、马头鱼……东海“热气”小海鲜“蹦...

沈家门上岸的小带鱼、小鲳鱼、滑皮虾、龙头鱼、东海小八爪鱼、东海目鱼、东海马鲛鱼……记者在盒马门店发现，新上岸的海鲜种类繁多，闪着银光、乌黑的眼珠的带鱼、鲳鱼，身体呈半透明状光泽感的大鱿鱼、小鱿鱼，粉嫩新鲜的豆腐鱼……很受杭州消费者的喜爱。??(早上7点，盒马西溪天街门店刚上货架的新鲜东海小海鲜)...