处暑时节最补的肉,不是鸭肉和鸡肉,而是这3种,营养美味又解馋
5.锅中入油爆香葱姜蒜,下入白萝卜块煸炒出水分,烹入料酒后下入牛窝骨,添入澄清的压牛窝骨原汤,大火烧开后转小火,炖至白萝卜软烂后加入盐和胡椒粉调味,撒入葱花香菜和几粒枸杞即可出锅享用。3、鱿鱼鱿鱼是深受大家欢迎的深海海鲜,每年休渔期结束以后,正是鲜活的鱿鱼大量上市的时候,而鱿鱼不论炒的老...
中秋家宴|做几道家常菜,陪父母干一杯,聊聊两三事,仪式感满满
1、鸭肉砍小块清洗干净后,冷水下锅,加入葱姜、料酒焯水去腥。2、锅里倒入少许的麻油,放入姜片爆香后,加入焯过水的鸭肉,翻炒至表面金黄。3、然后加入2勺生抽、1勺老抽、少许盐调味,再倒入一罐啤酒,适量清水没过鸭肉。4、转入铁锅大火烧开后转小火,炖煮一个半小时左右,出锅前大火收汁即可。在啤酒的激...
秋天,最该吃的不是鸡鸭肉,而是它!高钙高蛋白,随手炒,真下饭
鱿鱼下锅爆炒而且铲子也要多翻动,炒均匀。炒鱿鱼的时候要多翻炒,因为里面的汁水比较多,所以大火煮可以蒸发部分的水分,炒出来不会有太多的汁水,口感鲜美好吃。把鱿鱼炒至颜色变白之后,我们就加入适量的食盐跟蚝油调味一下,用铲子给它们炒均匀,食材炒均匀后炒均匀就可以出锅了。这样炒出来的鱿鱼非常的鲜美,而且...
欢乐节来海南,这份美食攻略请收好!
椰香鱿鱼椰香鱿鱼严格挑选十厘米左右的新鲜小鱿鱼,掏空洗净后用椰蓉填满,一番蒸煮过后,鱿鱼的香和椰子的甜完美交融。椰香鱿鱼。图源:海南日报疍家海鲜面疍家海鲜面以五花肉、虾仁、墨鱼、鸡蛋为主要食材,辅以秘制海鲜酱、虾油,再搭配韭黄、芹菜等,是一款独具风味的疍家特色面食。疍家海鲜面。图源:海南日报龙趸...
无论炖什么肉,牢记这2句口诀
猪肉文火放山楂!意思就是炖猪肉的时候,不能用大火,而是要用文火,最好是放几颗新鲜的山楂,这样可以使猪肉更加的软烂入味。花椒鱼肉香茅鸭!很多朋友在炖鱼的时候,喜欢用葱姜料酒,其实加入几粒花椒可以更好地去除鱼的腥味;众所周知,鸭肉做不好土腥味可重了!所以在炖鸭肉的时候,可以放入适量的香茅,这种香料有一...
热天,再贵也要吃的肉,比牛羊肉便宜,比鸡鸭肉滋补,Q弹解馋
导语:热天,这肉再贵也要吃,比牛羊肉便宜,比鸡鸭肉滋补,Q弹解馋鱿鱼的营养价值极其丰富,尤其是女人多吃,补虚润肤、滋阴养胃,而且鱿鱼又是属于高蛋白、低脂肪、低热量的肉,所以在热天,我家即使不吃鸡鸭肉,也会选择多吃鱿鱼,鱿鱼的吃法非常多,其中我最爱这道铁板鱿鱼,Q弹、饱满、多汁,咬一口满嘴都是香味,吃着...
32种鸭肉做法,这样吃不油腻,没腥味更营养
1.将鸭肉切块洗净2.起锅加姜蒜3.姜蒜爆香后加入鸭肉翻炒4.加入酱油上色,按个人口味加盐,鸡精,白糖调味5.加啤酒一罐6.加盖中火炖约三十分钟7.开盖收汁,装盘既可香菇焖鸭材料:鸭肉400克.干香菇10朵、干辣椒5只.蒜.姜5片.葱3根、生抽、料酒1汤匙、老抽、盐...
北京部分庙会现场难寻投诉举报站 羊肉串疑掺鸭肉
1月30日,在北京朝阳国际风情节,市食药监局工作人员发现一小吃摊位疑似在羊肉串中掺杂鸭肉进行售卖,于是将肉串进行取样,并叫停摊位售卖。主办单位朝阳区对外文化交流协会工作人员赫阳表示,目前肉串复检正在进行中,何时能出检测结果还无法得知。不合格摊位至少被罚20万元...
闽南这样“补冬”,你暖到了吗?文末有福利~_腾讯新闻
天天渔港的陈年萝卜炖猪肚则是用新鲜、厚实的猪肚、龙骨搭配陈年黑萝卜(与上述老菜脯一样)同炖,辅以温补的枸杞,汤汁补益中气,适合在冷暖交替之时食用。华兴大酒楼·福禄寿华兴大酒楼的福禄寿,是升级版的胡椒猪肚鸡。五年以上的老鸽,与去骨的长汀河田鸡,一同包进厚实的猪肚中,加入胡椒,以及用老母鸡、金华火腿等...
天河北火了5年的客家菜「粤客轩」2.6折开饭!99元食4道招牌菜品+...
椒盐鲜鱿色泽均匀,鱿鱼沾染上了浓郁的颜色,吃起来香浓入味,细腻软滑、油而不腻,好不痛快。||山泉水炖土猪肉汤每天新鲜现炖的山泉水炖土猪肉汤,入口清淡,经过山泉水的炖煮,猪肉外皮吃起来软烂入味又保留了鲜美的口感。||时蔬.03.||粤菜4-6人套餐...