爱吃芋头的当心:芋头的“仇人”,千万别一块吃,后悔就晚了
芋头,质地细腻,口感香糯,不论是煮、蒸、炒,还是做成甜点,都能给人带来美味的享受。它富含淀粉、纤维素、维生素和矿物质,常被视为健康食物的代表。然而,当芋头与某些食物搭配食用时,竟然会带来意想不到的健康问题。例如,芋头与香蕉同食,可能会引发胃肠不适。这是因为芋头含有较多的淀粉和难消化的纤维素,而香...
冬天吃芋头正当季,分享我家常吃的做法,香软可口,全家抢着吃
倒入调料汁,上锅煮开后转小火焖煮10分钟左右,期间不断淋腌汤料在芋头上。最后,可以用筷子戳一下芋头来判断是否熟透,如果芋头已变软,即可享用。芋泥吐司准备食材:芋头2个,紫薯1个,纯牛奶1袋,吐司面包4片,鸡蛋1个,白糖2勺芋泥吐司是一道简单易做的甜点。首先,将芋头和紫薯洗净去皮,切成薄片,上锅...
【宁品读】煨得芋头熟,天子不如我
当地人把它切成薄片,油炸至金黄色,一片芋头夹一片七分熟的南乳汁五花肉,码在大扣碗里压实,入笼屉蒸透,覆出装盆,卤汁勾芡后一浇,就是南北通吃的“芋头扣肉”。五花肉肥而不腻,芋头吸足了肉卤,粉嘟嘟的鲜香美味,在酒席上人见人爱。三十年前我在金陵东路百年老店大鸿运吃到一锅老鸭汤,厨师将荔浦芋头切成麻将牌...
吃山药9斤不如1斤它,天然“延寿食物”,蒸一锅营养好吃又饱腹
将芋头蒸熟后捣成泥,与面粉、黄油等混合制成面团,再经过烘烤,便可以得到外酥内软的芋头酥。这款甜点不仅口感丰富,而且芋头的香气也能为甜点增添一抹独特的风味。3.芋头羹将芋头煮熟后捣成泥,加入牛奶、糖等调料,搅拌均匀后加热至沸腾即可。这款芋头羹口感细腻、甜而不腻,既可作为早餐或晚餐的甜品,也适合作...
【粤养生】晚餐有6种“害人”吃法,第一个就很常见!别再做了~
如豆类、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、面包、柑橘类水果和添加了甜味剂的饮料及甜点等,都会让人产生腹胀感,妨碍正常睡眠。03“重口味”晚餐尤其是辛辣刺激性食物,易让肠胃产生灼烧感,甚至导致胃食管反流或腹泻、便秘、消化不良等问题,从而干扰睡眠。
芋圆甜品开创者鲜芋仙,创造了最好吃的一碗冰?
做为中国芋圆甜品开创者,鲜芋仙针对特色芋头,将软糯芋头手打为芋泥,口感甚至优于芋头更平添了几分滑腻,结合一些冰品口感更胜一筹(www.e993.com)2024年9月21日。芋圆是鲜芋仙的地道经典特色小料,嚼劲十足的小芋圆更是应运而生,将芋头、手作芋泥与地道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特色。
深耕17年 门店近700家 “甜品鲜芋仙”再出爆品
做为中国芋圆甜品开创者,鲜芋仙针对特色芋头,将软糯芋头手打为芋泥,口感甚至优于芋头更平添了几分滑腻,结合一些冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的地道经典特色小料,嚼劲十足的小芋圆更是应运而生,将芋头、手作芋泥与地道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特色。
“芋”众不同,香芋冰淇淋 何以成为秋冬限定
每逢收获季,市面上都会出现许多芋头产品,芋头也成为了当之无愧的秋冬美味。除了作为正餐,在甜点领域,芋头似乎也在“探头探脑”——芋圆、芋泥、香芋并不鲜见,其中,香芋的流传更加广泛,从奶茶到冰淇淋,都有它的存在。然而,就是这个十分常见的“香芋”,多数时候和芋头却没什么关系。实际上,香芋的味道来源于...
冬吃芋头正当时!可当甜点,可当主食,可当蔬菜!
6.将糖浆水舀入碗中,芋头球煮熟后取出。-椰汁芋头西米露-parttwo每次吃甜点或者去喝早茶的时候,总会想点一个西米露,有时是椰汁西米露、芋头西米露。那么,在家里是不是也能自己做出这么香浓的西米露甜点呢?答案是肯定的!食谱及图片来源|OhMyFoodRecipes...
年夜饭芋香解乡愁!学做地道的福鼎芋头饭和挂霜芋
如果说挂霜芋是饭后甜点,那么福鼎人的年夜饭里,往往都会有另一道芋头料理——芋头饭。夏爸爸说,做芋头饭很容易,但想做得好吃,需要一个秘密武器。“没有葱头油,芋头饭就不好吃,这是提鲜、提香的。”因为爷爷是个乡厨,所以夏家常年备有葱头油。一整块猪板油不断地熬煮,熬到肥油变成油渣,油脂微微泛...