密山市教育局转变义务教育营养餐供餐方式——改善学生营养健康...

课间加餐方面,通过调查了解和学生意见反馈,2023年供餐的牛奶蛋白质含量不高,口感不佳,饼干为深加工食品,不利于学生健康,市教育局听取群众意见,对2024年的供餐食品反复研究、借鉴比对,通过公开招投标确定了蛋白质含量为3.8g/100ml的高钙纯牛奶和坚果为供餐食品,春季学期34所学校、15000余名学生食用率和满意度显著提...

市场监管总局办公厅 教育部办公厅关于印发《学校食堂和校外供餐...

（二）餐饮具回收管理。使用后的餐饮具应做到当餐回收，当餐清洗消毒，不隔顿或者隔夜，经消毒后保洁待用。长时间摆盘未使用或长时间保存在保洁设施或消毒房内的复用餐饮具使用前应进行二次消毒。（三）用前严格检查。待用餐饮具应从专用密闭保洁设施内、消毒柜或消毒房中拿取。使用前应严格检查，确保餐饮具干燥、...

全面提升校园餐管理工作 洛阳将分类实施三种校园餐供餐模式

模式二:在中心城区和县城初中、小学及周边推行集中供餐(配餐)模式。具备食堂供餐条件的学校,前端食材由相关部门按照学校当日带量营养菜谱进行集中采购,统一配送或加工成净菜(成品主食)配送到各个学校食堂,后端在学校食堂加工;不具备食堂供餐条件的学校,由教育行政部门统一组织招标,由中央厨房或集中供餐企业集中供餐,学生...

《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

不具备食堂供餐条件的学校从校外供餐企业名单中,投票选定校外供餐企业,并进行实地考察,考察合格后,学校应当与供餐单位签订合同,明确双方的权利和义务,合同期原则上不超过1年,合同中应规定校外供餐直接成本占伙食费标准的比例下限,以保障校外供餐健康优质。第五章食堂采购索证溯源管理第十五条市州、县市区教育...

湖南省教育厅等四部门关于印发《湖南省中小学校食堂管理办法》的...

第二条本办法所称中小学校食堂,是指设于中小学校园内,供学校学生、教职员工等集中就餐的专用场所。第三条本办法适用于湖南省公办中小学校(含公办中等职业学校、特殊教育学校、幼儿园)食堂以及校外供餐模式管理,民办学校(含中等职业学校、幼儿园)...

注意!事关中小学校食堂→

第二条本办法所称中小学校食堂,是指设于中小学校园内,供学校学生、教职员工等集中就餐的专用场所(www.e993.com)2024年12月18日。第三条本办法适用于湖南省公办中小学校(含公办中等职业学校、特殊教育学校、幼儿园)食堂以及校外供餐模式管理,民办学校(含中等职业学校、幼儿园)食堂参照执行。实施农村义务教育学生营养改善计划学校食堂,按国家和省...

食堂成本不得低于伙食费的75%!《湖南省中小学校食堂管理办法》印发

第二条本办法所称中小学校食堂,是指设于中小学校园内,供学校学生、教职员工等集中就餐的专用场所。第三条本办法适用于湖南省公办中小学校(含公办中等职业学校、特殊教育学校、幼儿园)食堂以及校外供餐模式管理,民办学校(含中等职业学校、幼儿园)食堂参照执行。实施农村义务教育学生营养改善计划学校食堂,按国家和省级...

事态升级!央视来采访,学校停供餐,家长围校不肯走!

当天的回复中，这些部门坚决表示供餐公司没有问题，而那些发臭的肉也是当日采购的。家长在听到这样的回答后更加焦虑，这简直是在胡言乱语！接下来发生的事情更是让人惊掉了下巴！首先是厨师站出来承担责任，随后在听到家长愤怒的吼声后，副校长露出了轻蔑的笑容。最令人心痛的就是，在学校举办的家长见面会上，问题...

严肃整治!昆明对学校食堂、供餐企业、食材供应商排查整治!附官方...

其中提到，在全市范围内对各级各类学校食堂、校外集中供餐企业、食材供应商，突出重点开展校园食品安全大排查大整治行动：严肃整治食品安全主体责任不落实问题、严肃整治学校食堂承包经营管理不规范问题、严肃整治校外集中供餐企业资格不合规的问题、严肃整治学校食堂、校外集中供餐企业食材供应的违法违规行为。全文如下↓此...

邓州:部分学校集中供餐单位存在问题

邓州:部分学校集中供餐单位存在问题近日,为深入推进食品安全隐患排查,防范安全事件发生,邓州市市场监管局组织执法人员对辖区集中供餐单位开展安全风险隐患大排查。针对冬季气温低、饭菜温度难以控制在规定范围这一安全隐患,市场监管局餐饮食品安全监管科执法人员深入邓州市绿安健餐饮服务有限责任公司、邓州市乐欣餐饮有限...