如何计算玉米豆粕的蛋白含量及其影响?这种计算方法有哪些局限性?
为了更准确地计算蛋白含量,现代分析技术如凯氏定氮法和近红外光谱法被广泛应用。这些方法能够更精确地测定氮含量,并区分蛋白质氮和非蛋白质氮,从而提高计算的准确性。在实际应用中,蛋白含量的计算不仅影响期货价格,还对饲料生产和动物营养有重要影响。高蛋白含量的豆粕通常价格较高,因为它能提供更多的营养,促进动物...
新增连续流动分析-分光光度法!食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定标准...
国内检测标准主要涉及了水、饲料、化妆品、盐、糖、植物食品等,使用的方法主要由分光光度、离子色谱、比色法等。国外标准主要由AOAC和ISO系列的,目前AOAC收录的亚硝酸盐和硝酸盐测定方法主要为分光光度法,涉及肉、面粉、动物饲料及婴幼儿食品等,即采用重氮偶合比色法和镉柱还原法进行亚硝酸盐和硝酸盐的测定。ISO146...
...流感疫苗的偶联剂依赖效应:对APC激活及体内免疫原性,存在哪些...
用含有蛋白酶抑制剂的RIPA缓冲液裂解细胞,使用BCA蛋白分析试剂盒评估蛋白质浓度,用凝胶电泳法分离蛋白质样品,将蛋白质转移到PVDF膜上,在4℃下与药物一起孵育过夜。洗涤膜与抗体结合,使用ECLWesternblotting底物检测蛋白质,清洗膜并添加额外的抗体。用ImageJ定量测量蛋白质条带的像素密度,最终计算并报告比率。8....
凯氏定氮仪原理及应用分析
1、饲料在饲料检测方面,主要是用于检测饲料蛋白质、非蛋白氮(NPN)含量,在各大饲料生产企业以及有关的质量检测部门中有广泛的应用。2、食品在食品检测方面,凯氏定氮仪常用于检测蛋白质、非蛋白氮、酪蛋白、挥发性盐基总氮、二氧化硫、羟脯氨酸、甲醛、灰分等。3、饮料在饮料检测方面,凯氏定氮仪主要用于检测...
探究根瘤菌和丛枝菌根真菌联合接种对豌豆种子差异调节蛋白的作用
豆类作物是食物蛋白质的主要来源,有助于人类获取更丰富的营养,通过与有益的土壤微生物根瘤菌(Rh)和丛枝菌根(AM)真菌共生,可以实现豆类作物生产力的提高,而两种真菌相互作用的效率,则取决于豆类植物的基因型。我们通过实验发现,在同时接种根瘤菌和丛枝菌根真菌后,豌豆的生产力出现了显著的提高,其特征是与土壤微生...
粮油质量检验员考试题库
2.粮油质量检验中常用的样品制备方法有哪些?请列举至少三种(www.e993.com)2024年10月16日。3.请说明粮油质量检验中常用的水分测定方法的原理及优缺点。4.粮油质量检验中,如何判断粮油是否发生霉变?请列举至少两种判断方法。5.请简述粮油质量检验中常用的蛋白质含量测定方法的原理及步骤。四、案例分析题1.某粮仓中发现一批稻谷存在异味,经...
听课笔记 | 2023李曼大会分会3-饲料管理论坛
添加0.2%鲜重的乙酸及乙酸盐可以使粗蛋白质损失降低,有害菌群减少,游离氨基酸含量增加,并且降低饱和脂肪酸含量。添加脱氢乙酸钠可以延长有氧保存时间,在发酵期间促进清酒乳杆菌、植物乳杆菌等有益微生物生长。在有氧暴露期间促进短乳杆菌,同时使肠杆菌、酵母菌保持在一个极低的水平。
大米食味计:探秘大米品质的四项关键指标|淀粉|坚果|水稻|蛋白质|...
蛋白质含量:蛋白质是大米的营养组成部分,对于大米的食用价值至关重要。大米食味计可以准确测定大米中的蛋白质含量,帮助消费者和生产商选择适合其需求的大米,从而满足不同的膳食需求。直链淀粉:直链淀粉是大米中的关键成分,它对大米的加工适性和质地口感有重要影响。大米食味计通过准确测量直链淀粉的含量,有助于...
蛋白测定方法比较:定量技术的优缺点及应用选择
BCA法是一种更现代的蛋白测定方法,能够精确对蛋白进行定量。其主要优点是可以受益于Bicinchoninicacid(BCA)的存在,对蛋白质的浓度趋势具有很好的反应。尽管如此,BCA法对部分物质如糖、脂肪酸、氨基酸等的干扰性较强,不同溶液对最终结果也可能产生影响,因此在实际应用中需考虑其可能的局限性。
蛋白质浓度测定常用的三种方法
测定蛋白质浓度的方法有很多,科研工作者广泛使用的方法比如紫外吸收法,双缩脲法,BCA方法,Lowry法,考马斯亮蓝法,凯氏定氮法等等,今天小编以UV法,BCA法,考马斯亮蓝法,其中的三种方法的测定蛋白质浓度的原理、优缺点、操作以及注意事项做详细介绍。UV法...