从“大屏”到“小屏”:新闻直播的媒介变革和创新传播

此外,小屏时代的新闻直播内容采取了多家媒体联合直播的方式,弥补各自的缺点,发挥各自的优势,集中力量开展直播活动,提高信息曝光率。媒体合作的范围广、跨度大,传统媒体与新媒体展开大面积信息生产活动。如,人民日报客户端经常与“北京时间”、成都商报等媒体展开合作,开展直播活动,新京报的“我们直播”由澎湃新闻和腾讯新...

买菜总觉得缺点斤两?电子“鬼秤”必须整治!

来源:人民日报中央厨房-碰碰词儿工作室左手拎着上海青,右手提着刚刚片好的草鱼片,方晓华穿行在江苏省南京市建邺区南湖菜市场,仔细挑选着。已经退休的方晓华每天都会来这里采购食材,少不了与商家的秤“打交道”。近些年来,电子计价秤成为市场里的主要计量工具,一些商家使用不合格甚至是作弊的电子计价秤经营,严...

《中国广播影视》封面故事 | 华策卓越制片人成长计划:构建头部...

与此同时,我们的制片人在项目中不断实践,反哺赋能部门,使我们的中央厨房式赋能系统更加智慧,更贴近市场。通过项目的积累,我们实现了知识、经验和数据的双螺旋式积累,然后分享和培养赋能更多的新制片人,让他们有机会通过这样培养与赋能更快地成长实践。另一个特殊之处,源于华策30多年来对人才一直保持愿意早早扶持、...

"预制菜"常吃对身体有啥危害?你点的外卖是不是预制菜?

优点:方便快捷:可以实现食物的快加工,节约做饭时间;可选择性多:预制菜琳琅满目,可以满足不同人群的口味和用餐需求;口味统一、节约成本:对于餐饮店而言,采用预制菜更能实现口味的统一,还能节约人力成本、生产成本和储存空间,保证出餐效率。缺点:添加剂:有些预制菜为了增加保质期,会添加食品添加剂,不适用于对食...

四十不惑:绕地球3周半想清楚的事

第二,产业判断。当前,全中国处在产业转型升级中,而农业也正面对着数字化和智能化的趋势,现代化农业跟传统农业几乎是完全不一样的玩法。无人机种植、溯源码、冷链物流、田间到餐桌、电商交易、预制菜、中央厨房等发展,让农业成了未来10年确定性最强的赛道之一。

预制菜开始抢占年夜饭餐桌!真的健康吗?医生建议

其次考虑的是高脂、高糖、高盐的问题,越清淡的烹调,意味着对食材要求更高,重口味可以掩盖一部分食材本身和存储时间的缺点(www.e993.com)2024年11月9日。但是这类高脂肪、高钠、高糖分的食品对健康确实不利,容易导致高血脂、高血压、高血糖的风险增加。医生建议虽然预制菜一般是由中央厨房统一制作,但其实也存在卫生隐患,这也是很多家长所...

武汉这家社区食堂2荤2素仅需10元,“大厨”是机器人 ,能做100多道...

如此,省下来的成本费便可让利顾客,但缺点是,灵活性欠缺,每日只有固定的两荤两素,食客没有选择性,且菜肴被打完后,食堂无法添加新菜,晚来的居民便享用不到。价格和每日菜品公示。图/九派新闻实习记者吴晓当天上午,食堂共卖出了80余份套餐,所有菜不到12点就全部售空。工作人员介绍道,一般来说,食堂每天会配备...

海鼎副总经理汪路路:本土便利店数字化迭代,进度50%

汪路路????:整体是在变化中求生存。变化有鲜食、经营管理、供应链改革、文化培养、信息化提升效率等。海鼎的很多客户在鲜食上加大品类份额,比如说邻几、有家、唐久等客户的鲜食销售占比逐年都在提升。还有一些客户自建鲜食工厂、中央厨房,除了更好的管控品质外,也可以获得更好的综合毛利率。

行业疯卷,房租狂涨,十年餐饮老炮决定“躺平”

从平台特性看,抖音小红书因为是内容种草型的,缺点是对内容的要求其实很高,决策链路很长。但优点是种草型的高质量内容,效果比较持久,就可能用户这个月收藏了,下个月才来消费,所以需要控制好量,长期去播种才能有效果。另外就是选好达人也很重要。我之前花了很多冤枉钱,实践下来,60%的达人投放都是浪费钱,这已经...

《第三只眼看零售》独家专访海鼎汪路路:本土便利店迭代,进度50%

汪路路:整体是在变化中求生存。变化有鲜食、经营管理、供应链改革、文化培养、信息化提升效率等。海鼎的很多客户在鲜食上加大品类份额,比如说邻几、有家、唐久等客户的鲜食销售占比逐年都在提升。还有一些客户自建鲜食工厂、中央厨房,除了更好的管控品质外,也可以获得更好的综合毛利率。