3000所高校,成连锁餐饮新战场_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

以武汉市场为例,某餐饮品牌工作人员在接受中新经纬采访时透露,高校食堂档口的出租大部分是提点模式。“大概提25—32个点,具体得看哪个学校,每个学校政策不一样。”换言之,商户每收入100元,便需要拿出25-32元分给承包食堂的餐饮公司。相对于提点模式,单独开设门店前期投入则要更高。据团餐网报道,近年来校园租金...

华为食堂里“挤满”品牌餐厅!连锁餐企们开始“抢夺”团餐市场?

一些高校食堂档口租金较贵或是抽点较高,例如郑州某大学15万以内拿不到铺位。优质点位是稀缺资源,单靠社会餐企不一定能拿到,可能还需要和一些有资源的合作方合作才能拿到。目前,一些品牌拓店时,也重点把学校医院等渠道罗列出来,通过加盟商的资源去拓店。比如今年年初,瑞幸宣布新增“定向点位加盟模式”,具体场景就...

揭秘高校食堂外包生意

所谓提点模式，简单理解就是抽成模式，“提25—32个点”则意味着餐饮公司的抽成比例是25%—32%。即商户每收入100元，便需要拿出25-32元分给承包食堂的餐饮公司。上述工作人员称，对于商户而言，提点模式前期投入相对会少一些，主要是3万元的押金支出；租金模式前期投入较大，以武汉白沙洲某高校食堂为例，租一个...

“鼠头鸭脖”涉事企业曝光!母公司经营全国700多个高校食堂,营收...

记者以加盟者身份从哈尔滨某餐饮项目加盟方了解到，该公司名下加盟店大多都开在高校食堂，公司可向加盟者提供档口资源，协助加盟者开店。加盟者除需向品牌方支付一定金额的加盟费、品牌管理费等费用外，还得向承包食堂的餐饮公司缴纳2万-5万元押金，以及相应的租金或提点金额，其中提点比例在25%—30%之间。那么，...

高校食堂“鼠头鸭脖事件”背后:10万能拿下一个档口?

之后,餐饮公司会根据所需对外招商,将一些档口以租金或提点的模式租给餐饮商户。8日,记者以商户身份咨询了武汉某家餐饮公司,其工作人员介绍,在武汉,高校食堂档口的出租大部分是以提点模式,少部分是以租金模式。“提点的话一般是全部包干,公摊水电等都包含在内,大概是提25—32个点,具体得看哪个学校,每个学校政策不...

“鼠头鸭脖”事件敲响学校食堂承包警钟,武汉不少高校“提点”20%...

记者以加盟者身份从哈尔滨某餐饮项目加盟方了解到,该公司名下加盟店大多都开在高校食堂,公司可向加盟者提供档口资源,协助加盟者开店(www.e993.com)2024年11月10日。加盟者除需向品牌方支付一定金额的加盟费、品牌管理费等费用外,还得向承包食堂的餐饮公司缴纳2万-5万元押金,以及相应的租金或提点金额,其中提点比例在25%—30%之间。

高校食堂层层分包,10万元能拿下一个档口

比如在很多城市的高校,食堂档口的出租大多是以提点模式,少部分是以租金模式。提点的话一般是全部包干,公摊水电等都包含在内,大概是提25~32个点,具体得看哪个学校,每个学校政策不一样。所谓提点模式,简单理解就是抽成模式,提25~32个点意味着餐饮公司的抽成比例是25~32%。即商户每收入100元,便需要拿出25~32...