我,山东人,2年走过30座城,认为最好吃的糕点,还是这10个地方

此外,宁式糕点中还有许多令人难以忘怀的美味,如梁弄大糕的豆沙细腻、甜而不腻;三北豆酥糖的香甜可口、入口即化;还有油赞子的朴素经典、酥脆香甜……每一种糕点都承载着宁波人对美食的热爱与追求。8:扬州。糕点作为淮扬菜系中的瑰宝,以其精细的制作工艺、丰富的品种和独特的口味闻名遐迩。扬州方糕,又称运司糕,...

10元1盒,十年没涨价,最近杭州好多人赶去吃,就剩这一家了

朱宏光老家是宁波奉化,这个发糕就是奉化的特色糕点。小米糕是米粉和糯米做的,发糕是大米米粉做的。朱宏光的大伯的老婆在宁波小菜场里开这个店的,后来要带孙子,又遇到拆迁,就不做了,大婶是他的第一位发糕师父。又另外找了几个师父去学,去比较之间的差别。“我不会认定某一家就是最好的,我要自己去比较,白...

秋趣宁波文旅美食共赏!地道宁波菜“鄞州十碗”惊艳亮相

鲜掉眉毛的雪菜大汤黄鱼、晶莹美味的“独占鳌头”、令人垂涎的宁式糕点……9月21日晚，“秋趣宁波·潮玩鄞州”2024鄞州文旅美食推介会上，世界中餐联合会成员单位70名代表在此集结。2024鄞州文旅美食推介会现场。活动主办方供图会上，通过以“鄞州十碗”为代表的甬菜文化为媒介，向全国各地的餐饮大鳄们，推介了“...

宁波葱香小桃酥饼来袭!酥脆香甜,每一口都是满满的回忆与情怀!

今天呢,我要带着大家去了解的,是浙江宁波的一种特产——葱香小桃酥饼,它凭着自己独特的吸引力,跨越了时间,变成了连接过去和现在的美味使者。在进行了详尽的市场调研后,我发现,尽管浙江宁波的美食种类繁多,但真正能够走出地域限制,被全国乃至全球食客所熟知的却寥寥无几。这其中的原因复杂多样,既有地域文化的局限...

“五一”假期宁波乡村旅游火爆出圈,这些最in打卡点值得关注

西周芳记，一个承载着宁波传统美食记忆的品牌，其历史可以追溯到光绪二十六年。这里的糕饼制作手艺，如同珍宝般代代相传，保证了每一块糕饼的口感和味道都的传统和正宗。图源：西周芳记店内经营着各种传统糕点，这些糕点不仅仅是美食，更是宁波的文化符号，承载着宁波人民的情感和记忆。地址：宁波市象山县渔港中路...

宁波市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第12期)

1宁海谢王萍切面店浙江省宁波市宁海县桃源街道应家山路59-11(自主申报工改商)宁海谢王萍切面店浙江手工面/2024-06-242宁波好日子食品有限公司浙江省宁波市北仑区小港街道安居路338号.宁波好日子食品有限公司浙江润喉糖56克/盒2024-06-123宁波市鑫旺糖业有限公司浙江省宁波市北仑区小港街道山下村纬六路135号-...

盘点浙江11地特色月饼,中秋你最钟意哪一款?

宁波·传统宁式苔菜月饼在诸多甜得发腻的月饼中,很多人宁波人都很喜欢清淡咸香,很有宁波的特色苔菜月饼。苔菜月饼以苔菜为主要馅料,加入瓜子仁、核桃仁等配料,带有浓郁的麻油香味,入口鲜美、松酥喷香,甜中带咸,咸里透鲜,有苔菜的特殊香味。宁波人很早就有采集食用苔菜的习惯,但是已经没人能说得清宁波人是从...

高圆圆好评!这是什么宁波小吃?

这两天,微博话题“高圆圆说梁弄大糕挺好吃的”登上同城热搜榜,继而引发“宁波糯叽叽的天花板是什么”“浙江请你来吃糯叽叽的美食啦”“没有哪个地方比浙江更懂糯叽叽”等话题登上热搜。高圆圆近日在微博晒出了她在余姚收工后品尝美食的视频。视频中,她在品尝了一块余姚特色梁弄大糕后,给了糕点的“最高评价”—...

浙江省宁波市海曙区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024...

近期,海曙区市场监督管理局组织开展的监督抽检涉及食用农产品、糕点、粮食加工品、调味品等共计429批次,其中8批次不合格。具体情况通告如下:宁波市栋皓餐饮有限公司购进的牛蛙,呋喃西林代谢物不符合标准要求;宁波市海曙石碶允强水果店销售的沙糖桔,丙溴磷不符合标准要求;宁波宇曦餐饮管理有限公司购进的牛蛙,氯霉素不符...

有人专程坐高铁赶来吃!宁波特色美食“米鸭蛋”,什么滋味?

点击下方小程序即可购买▽“米鸭蛋”其实是一种奉化当地的应季点心，一般在每年的清明时节开始做，立夏节气后就很难吃到了。“叫它‘米鸭蛋’，实际上是因为它的形状是椭圆的，很像青壳鸭蛋。再加上在我们老家，立夏这天有吃鸭蛋的习俗，所以就叫它米鸭蛋了。”王军校解释。它其实是青团的一种，主要原料是艾草、...