丹阳的“传统四大名菜”都是哪些?

/金刚蹄金刚蹄(俗称“老虎脚爪”),是丹阳地区传统糕点中的名点,起源于嘉山龙庆寺。因其外形像嘉山龙庆寺泥塑金刚之肚脐而得名“金刚脐”,后以“脐”不雅改为蹄。金刚蹄的口味分咸、甜两种,以咸味为主。传统的金刚蹄由木炭烤炉烘烤而成,耐咀嚼,易消化。在每年的秋冬季节,吃羊肉、喝羊汤是丹阳人的一大美...

镇江丹阳脂油团子:一口咬出满嘴香

镇江丹阳脂油团子：一口咬出满嘴香脂油团子也称猪油团子。自古以来，在江苏省丹阳市城乡各地，逢年过节、宴请新亲、贵宾上门时，都需做几笼脂油团子待客。因食材金贵，平时吃不到。主家提前准备好生猪油，切成小块，用白糖浸泡备用。待客当天用温水调糯米粉，反复揉搓，达到不硬不软不走样，包上白糖脂油块，捏...

江苏省仪征市2024年第三季第二期食品安全监督抽检结果公示(第12期)

22开发区分局XBJ24321081314337812宫廷桃酥(烘烤类糕点)/散装称重2024-06-17仪征市十二圩嘉润康生活超市扬州市仪征市十二圩街道人民路(原仪征活塞环厂金六车间)丹阳市丹北镇艺发园食品厂丹阳市丹北镇埤城万年路东糕点流通合格线上线上23开发区分局XBJ24321081314337811田园粗粮酥/散装...

江苏省无锡市滨湖区市场监督管理局食品抽检情况公示

XBJ24320211923439385559丹阳市阳东食品有限公司丹阳市吕城镇圣旨西路滨湖区家园美食品便利店江苏广式伍仁味月饼散装称重2024-07-01糕点滨湖区市场监督管理局XBJ24320211923439386560丹阳市阳东食品有限公司丹阳市吕城镇圣旨西路滨湖区家园美食品便利店江苏黑米桃酥(糕点)散装称重2024-06-01糕点...

【江苏省无锡市】2024年食品安全监督抽检公示(第13期)

109江阴市文多福食品科技有限公司江阴市芙蓉大道西段208号惠山区洛社镇陈超鹏食品店江苏省无锡市惠山区洛社镇正明村正明路33号流通惠山糯米锅巴(蟹香蛋黄味)散装称重2024-06-01糕点110丹阳市和州人家食品有限公司江苏省镇江市丹阳市皇塘镇张埝村340省道68号江阴市祝塘镇迈巴特生鲜超市江苏省无锡...

2023年江苏镇江润州区12月食品安全抽检结果公告

XBJ233211112952678105江阴市祝塘镇新佰利食品厂江阴市祝塘镇富顺村坝头新村25号润州区吉客隆百货超市江苏马蹄酥(糕点)散装称重2023-10-07糕点镇江市润州区市场监督管理局/XBJ233211112952679026江苏省丹阳酒厂有限公司丹阳市开发区荆林工业园润州区润州路新星食品超市江苏旦阳牌丹阳黄酒400ml/...

江苏省市场监督管理局关于17批次食品抽检不合格情况的通告(2023年...

近期,江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检,抽取食用农产品、粮食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、豆制品、肉制品、糕点、炒货食品及坚果制品、水产制品等9大类食品1246批次样品,检出其中炒货食品及坚果制品、糕点、食用农产品、水产制品等4大类食品17批次样品不合格。具体情况通告如下:...

江苏丹阳:打造技能培训“微课堂” 让群众就业更有“底气”

8月开展了一期免费糕点面包烘焙工就业技能培训班,课程涵盖基础和实操训练,助力19名初学者顺利完成技能提升。丹阳市人社局继续秉持为民初心,抓好职业技能培训,赋能居民家门口就业创业,切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。近年来,丹阳市持续在培训服务上狠下“绣花功夫”,不断完善农民工职业技能培训政策,提出对...

...批次食品抽检不合格 涉及盐城大润发销售的鱼皮花生和多地糕点等

十六、徐州市睢宁县天天商贸有限公司销售的标称沛县张天齐食品厂生产的芙蓉(糕点)，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为上海微谱检测科技集团股份有限公司。十七、镇江市丹阳市开发区现芝蔬菜店销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为扬州市产品质量监督检验所。十八、连云港市东海...

江苏省市场监管局抽检糕点153批次 合格151批次

(焦糖味)散装称重2022-05-29糕点11徐州华腾食品有限公司徐州市铜山区棠张镇利群商业集团华东商贸有限公司江苏灌云店江苏无蔗糖面包散装称重2022-04-23糕点12丹阳市皇塘镇先富食品厂江苏省镇江市丹阳市皇塘镇鹤溪村白鸡庄江苏南北码头食品有限公司句容市华阳镇北大街加盟店江苏麻花(盐焗味)散装称重2022-05-27糕点13阜宁县...