南方+:化州:税惠守护糕点“好滋味”

化州市某糕点店位于街道显眼处,店里干净明亮,各类面包糕点摆满柜台,上午10时刚过,就有不少顾客前来购买。店主詹小姐介绍,店里主要销售“脏脏包”、提拉米苏、榴莲千层等糕点及奶茶,由于店面装修较具特色,环境安静舒适,可以满足年轻人的社交属性,因此顾客以年轻人为主。詹小姐是一位90后,自小对蛋糕狂热的她,在...

兰州市民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例曝光(第四批)

案例三:兰州西固丰进糕点房未按国家标准和规定使用食品添加剂案2023年11月13日,西固区市场监督管理局收到兰州市食品药品检验检测研究院监督抽检检验报告,报告显示兰州西固丰进糕点房店内蛋糕苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目检验不合格。经调查,该糕点房生产加工食品过程中未按照国家标准和规定使用食品添加剂,导致蛋糕...

开放加盟、试水副品牌,新中式糕点集体转型

“软虎虎”微信公众号及小程序信息显示,该品牌主打米蛋糕系列产品。值得关注的是,“软虎虎”是新中式糕点墨茉点心局的副品牌,顾客兑奖信息发送的客服名称也是“墨茉小狮子”。资料显示,墨茉点心局母公司长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司创立于2020年,一度与虎头局、泸溪河并称为机构抢不进投资的三大新中式糕点连锁品...

昨天山东禹城一蛋糕房发生火灾 一家七口不幸遇难

据中共禹城市委宣传部发布:2021年2月16日6时14分,禹城市鬲津社区富康蛋糕房发生一起火灾。现场居住蛋糕房老板及家人共9人,其中1人外出跑步幸存。救出8人中,7人经抢救无效死亡,1人无生命危险。目前,起火原因正在调查中。出事的蛋糕店是连锁店老板娘弟弟外出跑步幸存据“山东富康蛋糕房”微信公众号,其最新的一...

隔夜面包免费送给环卫工,杭州一蛋糕房遭质疑:宁愿丢掉也不能送

他们倾销牛奶或者不廉价出售。在某些情况下，他们真的想维持价格和行业利益，但更常见的是，他们没有资金和订单来花钱保存和运输这些容易丢失和变质的农产品。对于蛋糕房来说，情况就不同了。事实上，对于许多工薪阶层来说，路边装饰精美、牛奶香味浓郁的西式糕点店是奢侈品，他们只是偶尔买些来犒劳自己，品尝新鲜。

私售抗原非法获利数千元,盐城一蛋糕房老板被抓

现代快报讯(通讯员潘霖仇才波记者姜振军)近日,盐城亭湖警方在工作中发现,有人在微信朋友圈及聊天群,明目张胆打起了抗原试剂兜售的广告,价格明显高于市场价,而且疑似无证售卖医疗物资(www.e993.com)2024年11月1日。现代快报记者了解到,涉案女子是蛋糕房老板,她累计销售抗原检测试剂数百盒,非法获利数千元。

昔日蛋糕大王,还能好利滚滚来吗?

好芙利、甜星、蒲公英、心岸……谁能想到,这些“山寨”味道极浓的蛋糕店,竟然都有一个共同的“前身”——好利来。作为国内烘焙龙头,好利来曾经门店遍布全国,直营连锁店高达1000家。巅峰时期,好利来年销售额超过20亿元,每天能卖出30吨生日蛋糕和面包。

这些上海老字号糕点铺,复市后要再去一次。

除了蝴蝶酥之外,酒醉蛋糕、银丝卷、水果蛋糕、蟹壳黄等,都是店内经典产品。饼屋位于国际饭店的一侧,许多游客和本地人经过闻到制作蝴蝶酥的浓郁奶香都会忍不住买上一袋,门外瞬间就排起长长的等候队伍。▼蝴蝶酥(截图来源:小红书)层次酥脆,甜而不腻,入口有非常明显的奶香味,店内提供原味和芝士味两种。

徐州这家糕点店突然关门老板失联 居民:卡还未消费完

居民:糕点店突然关门,卡还未消费完居民李先生告诉记者,2021年3月,奎园西门附近的一排门面房中,开了一家名为上酥阁的糕点店,经营者是一对年轻夫妇。后来听说他们是江西鹰潭人,在徐州有老乡经营糕点店,所以也来徐州租了这家门面。糕点店面积不大,可是经营的品种很多,仅蛋糕就有10多种,每天都有顾客上门。

马上评|从资本宠儿到裁员、濒临倒闭,网红糕点为何不“香”了?

大肆拓店引发后遗症,资本也撇不开关系业内普遍认为,逆势扩张,大肆拓店是导致网红糕点品牌资金断裂、裁员关店的重要因素。以虎头局为例,2022年,受疫情影响,各行业发展都如履薄冰,降本增效成企业生存发展主旋律,而此时,虎头局却选择逆势扩张,在北京、上海、广州和武汉等地陆续开出30多家门店。