【进出口食品安全】进“口”糕点指南篇
饼干以谷类粉(和/或豆类、薯类粉)等为主要原料,添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。国家标准要掌握进口商在进口糕点饼干类食品时,需对照以下食品安全国家标准,判断...
你以为减肥,实际上却增肥的6种食物
4、粗粮饼干乍一听,“粗粮”两个字让人觉得这肯定是减肥的好选择。但事实并非如此。为了改善粗粮饼干粗糙的口感,商家会添加大量的油脂和糖分。原本健康的粗粮,在这些添加物的“加持”下,热量变得不再友好。你以为吃的是健康的粗粮饼干,能帮助控制体重,实际上却在不知不觉中摄入了过多的糖分和油脂。5、全麦...
滚动播报-聚焦3·15 维权在行动
面包、鱿鱼丝、香辣鱼皮……22批次食品不合格有你爱吃的吗?近日,广东省市场监督管理局组织抽检食用油、油脂及其制品,以及肉制品、蔬菜制品、水果制品、水产制品、糕点、饼干等7类食品762批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品740批次、不合格样品22批次,检出微生物、有机污染物、食品添...
从“烤面包干”到“万年青”,小饼干承载着大能量
在糖还是奢侈品的时代,这样的饼干是属于上流社会宴会的甜点。在1570年他所写的厨艺书里,记载了饼干在一场正式宴请中的角色地位:饼干,满载杏仁蛋白霜和凝固的奶油,点缀橄榄和琉璃苣沙拉;或者在一餐开始时蘸着奶油或者芥末来吃,或者在宴会结尾时蘸着小甜酒食用。除了加糖,文艺复兴时期的欧洲厨师也开始尝试在饼干的面...
减肥不可以吃什么东西
核心提示:减肥期间不宜食用油炸食品、高糖饮料、加工肉类、白面包、糕点等食品。需要注意的是,食物本身并不能直接起到减肥效果,控制热量摄入和加强运动锻炼才是关键。减肥期间不宜食用油炸食品、高糖饮料、加工肉类、白面包、糕点等食品。需要注意的是,食物本身并不能直接起到减肥效果,控制热量摄入和加强运动锻炼才是...
80后童年回忆中消失的中国饼干,为什么现在没人愿意吃了?
孩子们从小吃的更多是母亲亲手制作的食物,例如使用烤箱自己烘焙饼干和面包,这种自制的方式更加健康和营养;“高糖、高盐、高脂肪”的消费模式正逐渐被淘汰(www.e993.com)2024年10月24日。因此,很多家庭更倾向于购买原材料,而不是成包装的零食,这反映了消费观念的变化所带来的消费结构调整。此外,现代社会对“减肥、健身”等健康目标的追求愈发...
这些高糖菜肴你也经常吃吗?控糖减肥的人要小心
我之所以知道有多少糖,是因为我当年做过面点的实验,包括窝头、馒头和面包。5%的糖不能提供令人满意的甜味,而8%的糖则大受欢迎,认为淡甜可口。饼干点心之类食品,要有「正常」的甜味,就得加到15%~20%的糖。在饮料、零食、糕点流行减糖、无糖的同时,菜肴和主食当中却在大量放糖。这件事情令人忧虑。特...
切勿盲信无麸质饮食能减肥
实际上,无麸质饮食之所以看似有减重效果,主要是源于食物遵循严格的标准和限制,减少了如烘焙糕点、面包、饼干等高热量含麸质食品的摄入,增加了蔬菜、水果、鸡蛋等食物,摄入的能量减少,体重自然得到控制,与无麸质饮食本身并无直接关系,也就谈不上什么“减肥神器”。
饼干 从硬如沥青到甜酥可口
除了加糖,文艺复兴时期的欧洲厨师也开始尝试在饼干的面团配料里加入鸡蛋、牛奶、玫瑰水……总之,饼干不再是难以下咽的干粮,它变得好吃了。随着蔗糖传播范围扩大,糖的价格越来越便宜,饼干也从上层阶级的甜点成为普通人的下午茶零食。到第二次世界大战结束时,甜饼干已经从少数人的专享成为普罗大众的日常食物。
早晨空腹吃这5种食物,月瘦10斤不是问题!
早起后不要吃油条、饼干、蛋糕之类的糖油混合物,这些垃圾食品容易导致热量过剩,脂肪堆积。你要选择一些低热量、轻加工的食物,开启身体代谢。减肥的人,早起空腹吃这5种食物,月瘦10斤不是问题。1、温开水清晨醒来,一杯温热的水缓缓下肚,可以补充水分,吸收血液浓度。一杯温开水,能够有效地唤醒身体的新陈代谢机能...