告别西式甜点,沈阳老八件糕点,传统新宠儿!让味蕾与记忆共舞!

所谓“老八件”,通常指的是八种不同口味和形状的糕点,它们分别是福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣泥糕、萨其马。每一种糕点都蕴含着美好的寓意和祝福,是节日庆典、走亲访友时的上佳之选。老八件的亮点,不仅仅在于其精致的外观和丰富的口感,更在于其背后的文化底蕴。每一块糕点都是匠人精心...

舌尖上海 | 奶香味上头,回忆感拉满!这款海派糕点,每一口都是童年...

在原料选择上,哈氏糕点具有典型的中西合璧风格,既采用如奶油、可可等西式糕点所需的原料,又应用了中式糕点所需的食材,如核桃、杏仁等。原料上的精工细作是产品成功的重要因素,哈氏糕点对原料的挑选十分讲究,会根据产品的不同种类,有的放矢地选择采用不同国家和地区的原料。西番尼在技艺上,哈氏糕点秉持严谨而精细...

奶香味上头,回忆感拉满!这款海派糕点,每一口都是童年的味道

哈尔滨食品厂生产的曲奇饼哈尔滨食品厂起源于1936年,创始人杨冠林,少年时期便闯荡关东,在哈尔滨和海参崴等地学习俄式糕点制作十余年,身怀一技之长来到上海,并创办福利面包厂,因感恩工艺技术来源于哈尔滨,后来将企业更名为哈尔滨食品厂。最早的福利面包厂哈尔滨食品厂早期旧址来到上海后,为了迎合当时中西合璧、五方杂处的...

三明市残疾人联合会2024年市级残疾人中、西式糕点制作培训竞争性...

项目概况2024年市级残疾人中、西式糕点制作培训采购项目的潜在供应商应在福建省三明市三元区东乾路192号(汇鑫大厦)307室获取采购文件,并于2024年08月26日15点30分(北京时间)前提交响应文件。一、项目基本情况项目编号:FJPZ2024011项目名称:2024年市级残疾人中、西式糕点制作培训采购方式:竞争性谈判预算金...

【独家】“2024年中期抖音TOP金品榜:中式糕点、西式糕点”公布

西式糕点01上行斋、卡尔顿、泓一位列前3西式糕点TOP品牌分析“2024年中期抖音TOP金品榜——西式糕点”的榜首是上行斋,该品牌作为南通市金大康食品有限公司旗下品牌自成立以来已有八年,始终坚持科技创新和工艺创新,秉承“科学技术为先导,现代管理为核心,企业品牌为标志,用心对待每一个客户”的经营理念。上行斋的产...

“家门口”学技能 翠云街道西式糕点职业技能培训开班

近日,两江新区翠云街道2024年第二场职业技能培训在云竹路社区如期开班(www.e993.com)2024年11月19日。培训现场。据了解,本次技能培训为期8.5天,邀请重庆市长江职业培训学校老师进行授课。培训设有西式糕点配方调配、制作工艺、烘焙技巧等课程。培训结束后,学员可报名参与职业技能考试,成绩合格者将获得相应证书。

渝北龙塔街道:举办西式糕点制作技能培训,助力居民就业创业

渝北龙塔街道：举办西式糕点制作技能培训，助力居民就业创业为进一步提高辖区居民的就业技能，拓宽就业渠道，近日，渝北区龙塔街道举办西式糕点制作技能培训，本次培训课程为期11天，共有43人参加。“先将糖和油倒入机器里进行搅拌，然后加入鸡蛋，打泡后，加面拌匀……”培训班邀请专业西式面点师，以理论与实际操作相结合...

老字号糕点的变与不变

近日,记者来到位于合肥市包河区万达广场的詹记糕点店,只见橱窗内桃酥、蛋糕、泡芙、蛋卷等各种中西式糕点琳琅满目,诱人的香味扑鼻而来,引得不少消费者驻足选购。“无水蜂蜜蛋糕新鲜现烤,制作过程中不加一滴水,是招牌产品。桃酥更是爆款,2023年共卖出约1.3亿枚。”合肥詹记食品有限公司总经办总监张健介绍,目前詹记各大...

Q1线下零售复盘:中式糕点火了 三线城市平均花费下滑

食品:方便食品、纯牛奶、酸奶、坚果炒货、蜜饯果干、膨化食品、肉干肉脯、巧克力、糖果、西式糕点、中式糕点;饮料:包装水、功能饮料、含乳饮料、即饮果汁、即饮咖啡、即饮茶、汽水、植物蛋白饮料;酒:啤酒;基于上述类目在对应大类中的份额同比可以看到,即饮茶、坚果、包装水、方便食品在2024Q1有较明显的同比增长,相...

欧式糕点与南京的“同频共振”

放弃西餐厅,执着于一件事——做南京人爱吃的欧式糕点。2016年,卡明丽将原来的西餐厅关闭,只经营三家“云中食品”西式糕点店,她解释,“我们也是想将更多的时间放在欧式糕点的研究上,希望更多的南京人吃到正宗的欧式糕点。”另一方面,也是因为夫妻二人精力有限,他们希望将更多的时间放在陪伴孩子上。