城里那么多小酒馆,为什么是这几家_腾讯新闻
2023年12月17日 - 腾讯新闻
饭二是主理人自己喜欢的风干肉黑松露菜饭,它可以看作是上海菜饭的升级版,难得的是在黑松露这样霸道的味道中,青菜的香气都没有被埋没。于是整个小锅带着丰富的风味,让人欲罢不能。慢烤牛胸肉泡菜热三明治的个头,无疑是巨无霸型的,然而泡菜与牛肉的组合,又那么诱人。别看店里的菜式都偏西式,可那一碗自制虾...
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每块肉要烤18个小时,北辰这家排名第1的美式农家乐有点东西!
2023年4月7日 - 网易
他们家的招牌是荔枝木慢烤牛胸肉,但鸡应该也很不错。都想尝尝的朋友可以点这个拼盘,鸡牛猪一应俱全。美式烤肉的特点不同于中式明火炭烤,它更讲究低温、缓慢地熏烤,从醒肉到烤肉的整个制作流程需要18小时,外形上也更加狂野、豪放。外表焦化、内里呈现出淡淡的粉褐色。除了特殊的果木烟熏香气之外,牛脂的润也很...
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太硬核了!中央大街这家小资西餐厅,高居人气榜!手工汉堡好吃到嘬...
2022年8月1日 - 网易
火候刚刚好的牛胸肉,块大、厚实、香气扑鼻,吃起来别提多过瘾了。慢烤法式羊排没有加太多调味料的法式羊排,吃起来也别有一番风味,喜欢层次丰富一点的小伙伴可以蘸点旁边的沙拉酱一起食用。慢烤猪梅肉000慢烤猪梅肉可谓是最诱人了,在果木的烤制下,梅肉里的水分慢慢烘干,焦黄的表皮超级酥脆,内里却柔软万分...
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德寿宫周边有什么好吃的?
2022年11月15日 - 网易
低温慢烤烟熏牛胸肉:有趣的是,搭配了广西的自制泡菜,爽口又解腻。橄榄油烤马鲛鱼:传统西餐一般用鳕鱼和海鲈鱼,很少有用到马鲛鱼,她家用阿根廷顶级初榨橄榄油先把马鲛鱼腌制到一定咸度,再放进烤炉里慢烤,配上酸面包,口感惊艳。香酥脆藕荔浦芋角:西餐中都是炸薯片、薯条,她家以炸藕片取代薯片,更选用了广西荔...
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怎样挑选到鲜嫩牛肉?炒牛肉、炖牛肉好吃的小诀窍你知多少?
2016年3月31日 - 新浪
牛颈肉:肉纹较嫩,可制馅或煨汤;牛胸肉:面纹多,肉质厚嫩,适合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉;牛脚肉:脂肪和瘦肉相隔,适合蒸煮;里脊肉:肉质嫩滑而脂肪含量低,是牛肉的最佳部分,可作牛扒;牛腰肉:肉质十分嫩,多用作烧牛肉;臀肉(尾龙扒):脂肪含量低,肉质亦佳,可作牛扒,或煎或烤;...
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