伪现包和长保质期冻品是症结,预制菜风波后的袁记云饺还有未来吗?
就像2023年在广东开出“袁记云饺的猜想”旗舰店,店内分为三个部分:猜想之面饺、猜想之咖喱、猜想之咖啡;在杭州布局“饺子与酒”,门店售卖关东煮、炸物小吃、鸡尾酒、啤酒等,挨个尝试饺子火锅、汤粉、小酒馆等品类和业态,还有袁记云饺门店增加“袁咖”窗口,售卖咖啡产品。多元化经营不是问题,问题是如何多元化。是...
袁记云饺给消费者带来新体验,“饺子与酒”成为小酌理想空间
而饺子虽然不是菜,但完全符合耐咀嚼的特点,口味也有很多选择。袁记云饺的“饺子与酒”,就是想要给大家带来这样的体验。新开业的两家“饺子与酒”门店,分别位于杭州市淳安县千岛湖农贸市场与苏州市太仓市城厢镇。新门店的中式装修风格搭配酒馆的布局,在店里的墙面和木质软装在暖黄灯光的映衬下,带给顾客久违的松...
袁记云饺:中式轻食更懂“中国胃” 开启健康生活新方式
“魔芋燕麦鸡胸肉鲜饺采用了高蛋白、低脂肪的鸡胸肉入馅,而且首次使用燕麦饺子皮。”袁记云饺董事兼副总经理郑伯奇介绍,新品的面皮用燕麦粉、黑全麦粉、魔芋粉代替常规的小麦粉,具有清新的麦香味和弹牙口感。同时,馅料中加入芹菜、香菇等清新蔬菜丰富口感,更添清爽风味。在研发新品的过程中,袁记云饺历经上百次...
袁记云饺鲜虾蟹籽云吞:鲜到飞起,一口入魂
据统计,袁记旗下全品类云饺一年销量高达30亿个,而鲜虾蟹籽云吞凭借其无可挑剔的口感和品质,销量就超过了1亿个,成为了袁记最畅销的单品。而袁记鲜虾蟹籽云吞之所以能够成为袁记最畅销的单品,除了其出色的口感和品质,更离不开消费者的认可和支持。在袁记的门店里,每天都有大量的食客前来品尝这款云吞。一位经常光顾...
小饺子大生意的背后,袁记云饺坚持诚信经营与数智化创新
坚持纯手工,新鲜好味道,是袁记食品畅销的核心卖点。袁记旗下全品类云饺一年销量达30亿颗,其中袁记鲜虾蟹子云吞就超过1亿颗,这是袁记最畅销的单品。该单品采用优质高筋面粉和前腿猪肉,皮薄馅大汁水丰富,是食客来袁记的必点菜品之一。(图)袁记云饺店内现包饺子。今年一季度,超百家“袁记云饺”新店覆盖华南、...
口口都是味觉盛宴,袁记云饺鲜虾蟹籽云吞“真香”
袁记云饺,一个对食材有着高标准的品牌,其鲜虾蟹籽云吞的选材更是十分讲究(www.e993.com)2024年9月8日。他们坚持选用优质高筋小麦粉制作云吞皮,这种小麦粉不仅筋道,而且能够让云吞皮吃起来有嫩滑的口感。而在馅料的选择上,袁记更是毫不吝啬。鲜嫩的虾仁和美味的蟹籽,经过精心挑选和搭配,形成了别有风味的馅料组合。当这两者相遇,再加上精选猪...
剖析袁记云饺,传统饮食想走向世界,饮食文化差异成关键因素
可以说中国的餐饮文化博大精深,但是与之带来的就是各地饮食文化的差异性巨大。以饺子为例,比如袁记云饺主打的饺子,可能和北方地区的饺子也略有不同。同样是饺子,南北并不一样。比如北方更喜欢牛羊肉等口味偏咸的味道,南方则更喜欢相对清淡一点的。
袁记云饺:自制油泼辣子调料,更符合自己口味
袁记云饺:自制油泼辣子调料,更符合自己口味不知道你们有没有点过袁记云饺的饺子或云吞,调味料可以自己选择,甚至他们还出了一款专门的油泼辣子,让食物加分。不过千人千面,每个人都有自己喜欢的口味,能不能根据自己的口味自己制作油泼辣子呢?跟着下面步骤走,你也能做好吃的油泼辣子调料。
品牌实力再获认可,袁记云饺荣登“中国餐饮加盟品牌TOP100”榜单
4月12日,中国连锁经营协会(以下简称CCFA联合美团于上海正式发布“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”,榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类,袁记云饺强势登上榜单。以品质为基石,努力打造领先饺子品牌“有一句话叫‘从群众中来,到群众中去’,我的创业初衷就是由此而来。”在袁记食品董事长袁亮宏看来,云吞...
袁记云饺袁亮宏获评"南海好人",诚信经营诠释“袁记味道”
其中,广东省袁记食品集团董事长袁亮宏获评“南海好人”。他诚信经营,10多年来带领企业稳步发展,所创立的“袁记云饺”品牌广受消费者青睐;他热心公益,积极履行社会责任,支持家乡发展、为社会提供就业岗位、抗洪救灾等,用有温度的“袁记味道”诠释着幸福的真谛。