外地人打卡南昌吃什么?当地人推荐这10种,好吃不贵,来了别错过

而中、晚餐则均以大米饭为主食,四菜一汤,荤素搭配,营养均衡。冬季,南昌人喜腌腊肉,以备不时之需。节庆之时,更有诸多食俗。如正月十五吃元宵,五月端午食粽子,中秋佳节品月饼,农村冬至日则酿米酒、晒冬粉、杀猪腌腊肉,冬至之后更有晒干鱼、腌鸡、制板鸭等习俗,丰富多彩。南昌名吃甚多,如藜蒿炒腊肉,这道菜...

让大米好吃10倍的绝招,精选4款中外好饭,你每天煮饭未必知道

1.将鸡腿肉入油锅先煎带皮一面,撒点黑胡椒和盐在肉的一面,煎至两面黄,加点鸡腿骨汤焖两分钟盛出备用。2.锅里倒点橄榄油,油热先下洋葱和姜,再下贻贝。3.用盐、胡椒、柠檬和白葡萄酒调味,炒至开口盛出备用。注:煮之后,没有开口的是不能食用的。4.锅里倒点橄榄油,油热先下洋葱和姜,再下海虾,用...

在大米里加半个南瓜,简单一做,不用一滴油,一顿20个不够吃

1.今天和大家分享用大米和南瓜做的美食,南瓜大米糕,分享两个要点,保证做出的大米糕松软筋道、不发粘、不塌陷。我们把400克大米用清水浸泡4小时以上,也可以浸泡一夜。2.然后控干水分倒入料理机中,大米最好选用新米,如果是陈米的话,做出的米糕口感不太好。3.再准备400克南瓜,切成小块放入料理机中,加入少许的...

小碗菜万能点餐公式+ 15天小碗菜搭配,天天吃都不胖人

大概1/2的米饭+1份素菜+1个肉菜下面是我搭配好的15款小碗菜,可以收藏起来,直接抄作业哦。▲米饭+水煮肉片+口蘑炒莴笋▲米饭+小炒黄牛肉+圆白菜▲米饭+黑椒牛柳+香菇油菜▲米饭+圆白菜+宫保鸡丁▲米饭+孜然烤肉+菜花▲米饭+绿豆芽+鸡蛋炒虾仁▲米饭+西红柿炒蛋+玉米排骨汤▲米饭+腐竹肉片+小白菜...

文史丨饮食界的“百变大咖”!大米到底有多少“马甲”?

过桥米线汤选用鸡、鸭、猪骨,入锅需炖五六个小时。配料则有鸡胸肉、鱼肚、猪肚等切成薄片,素菜配料加的是豌豆尖、菠菜、弯葱、豆皮,另外还要加鹌鹑蛋、鸽子蛋等。米粉和配料提前在后厨煮熟,再分开上桌,吃之前,把它们依次下入滚烫的热汤中搅拌,片刻之间大碗鲜香扑鼻的米线就完成了。

商业版大米糕,记住3点,不加面粉,不发粘,在家也能做,好筋道

3.第二点就是按照比例加入适量的木薯粉,这样做出来的米糕会更筋道(www.e993.com)2024年11月20日。做米糕发酵很重要,至少要发酵2小时以上,发起来再塌陷下去,微微有酸味。加100g木薯淀粉增筋,加5g酵母粉,10g糖搅匀,发酵2个小时。4.第三点就是发好的米浆糊里边一定要加适量的小苏打,不停的搅拌,一是排除酸味,二是使面糊快速膨胀,这样做出来...

长期吃冷的米饭,不仅能降低血糖,还有养胃的作用?医生说出实话

简单点儿来说就是抗性淀粉是难以消化的,常见的食物代表就是玉米、马铃薯这一类。很多人不知道的是在大米当中也含有抗性淀粉,但是却不是热的大米,而是在冷却之后正常的淀粉就会转化为抗性淀粉。也是因为如此才会有说长期吃冷饭是可以使血糖降低的,就相当于吃了带有抗性淀粉的主食。

“处暑分三候”,处暑之后要注意饮食,这五样蔬菜多吃点,对身体好...

南瓜,这种金黄色的蔬菜,在秋天里显得格外诱人。它不仅富含多种维生素,而且口感甜糯,无论是做汤、煮粥还是蒸着吃,都能让人回味无穷。菜谱推荐:南瓜粥食材准备:南瓜500克、大米100克、水适量。制作方法:南瓜去皮去籽,洗净后切成小块。大米淘洗干净备用。

普洱茶米的做法-普洱茶米的做法大全

普洱茶焖米饭做法大全:简单易学的家常菜普洱茶焖米饭序号:1普洱茶是中国传统的即可名茶之一,被大茶友们所喜爱。普洱茶在泡饮的一锅同时,也可以被用来烹调各种美食,其中就包括用普洱茶焖米饭。普洱茶焖米饭是一道经典的一阵茶饭搭配菜品,不仅可以提升米饭的食用口感和香气,还能给人带来一种特殊的云南普洱茶茶香...

安徽早餐大揭秘:这10款早餐,才是地道安徽味,太有当地特色了

千张宽大如布,切丝用食用碱加热水泡一会,软化之后和花生米、香菜、辣椒圈,加上各种调味料,浇上麻油一拌,香味扑鼻。汤是用木耳、竹笋、菠菜、银耳等做的一大碗,各家用料不同,配着刚炸出锅的大米锅巴,焦香四溢。三五好友围着八仙桌,吃着四大件,惬意生活有滋有味。