“直尕思得,小土豆要得”

大山里的冬天,阳光不再那么灼热、刺眼,暖洋洋的洒在田野里,像是给地里刚冒出头的“马尔科”土豆抹上淡淡的金辉。丈量结束后,每个人的心都悬着落不了地。“你们瞧,村里的老百姓都在挖土豆,有说有笑的。要不然我们也就在这里说。要不要得?”如此接地气的话语让在场的人无不惊讶。“又是亲戚,还是邻居,一...

湖北恩施:一颗土豆的无尽生机

土豆饭、土豆菜、土豆休闲食品吸引着广大游客,餐饮效益比以前提升了3～5倍。百花满园,美美与共。恩施州还涌现出建始官店“高山云土豆节”,恩施梭布垭“云上土豆节”,巴东野三关“恩施硒土豆健康中国行”……大家都围绕土豆的绿色与康养,开辟新天地。从充饥到美食,再到美景;从一产,到二产,再到三产——在恩施...

恩施市白杨坪镇:小土豆翻身小“金”豆,村民迎来丰收的“薯”光

“小土豆采收完毕后，大棚内将再种上辣椒、莴笋等蔬菜，实现三季轮作，这一举措将进一步提高大棚的经济效益，为村民们带来更多的收益。”麂子渡村党总支书记唐和谈到。下一步，白杨坪镇将立足自身实际，充分发挥资源优势，使“小土豆”不断发展成为促进群众致富增收和推动乡村产业振兴的“大产业”。（来源：湖北日报...

《是这个理》:大山里的“小金豆”

据他介绍,“鄂薯10号”土豆的抗病性更强,无论是口感还是味道上和“马尔科”土豆不相上下,而产量却更高。10年前,高剑华和同事李大春到小高山村推广土豆新品种,结果好说歹说,就是没人相信。带着好意来,碰了一鼻子灰,在高剑华和李大春一筹莫展时,当年的村妇女主任郭绪芹决定上门去做堂姐郭绪梅的工作,可郭绪...

土豆美食 让恩施更出彩

2024年,我州开展了“十大名菜”“十大名点”评选活动,“恩施炕土豆”“腊蹄子炖土豆”被评为恩施州“十大名点”,并制作了“恩施炕土豆”宣传视频,以此扩大恩施土豆的知名度和影响力。与此同时,我州推出《恩施土家菜美食指南》,恩施漆油炕小土豆、油炸干土豆片、烤马尔科土豆、土家大丰收(含土豆)等菜品位列其中...

富硒土豆 惠乡邻

“我们种植的马尔科土豆产量高，皮薄肉黄、口感绵糯，深受消费者喜爱(www.e993.com)2024年11月22日。”百顺农业公司总经理向才安说，这是恩施特色产品，天然含硒，绿色有机，而石龙洞村的气候条件和肥沃土壤，为土豆提供了得天独厚的生长环境。2002年，向才安放弃外地高薪工作回到家乡，扎根种植业。经过多年打拼，百顺农业公司已成为湖北省农业...

探访华中超级“菜篮子”③:恩施小土豆8小时端上武汉餐桌

与北方地区种植的大马铃薯不同,恩施独特的山地丘陵环境、温暖湿润的亚热带季风气候、富含硒等多种微量元素的土壤结构,培育出的小土豆“马尔科”干物质积累丰富、个头较小、口感软糯、久煮不化。马尔科酸鲊肉、洋芋锅巴饭、土豆炖腊蹄子……在恩施无论是大街小巷,还是山野人家,小土豆都是饭碗里的主角之一。近年,随着...

“咸丰土豆哥”谭超的创业路

“我是吃‘马尔科’长大的,在外工作的那些年,土豆是我最怀念的家乡味道。”谭超说。做电商的第一年,谭超通过“线上+线下”渠道,销售了50万公斤恩施土豆,并收获良好口碑。这给了他很大的信心。恩施土豆的优秀品质,让他在电商市场上抢占先机。有了稳定的销售渠道,随之而来的不是更高的销售额,而是有市无货。

活跃乡村的“土豆CEO”

恩施土壤肥沃、富硒,独特的生长环境造就了以“马尔科”品种为代表的恩施土豆“绵而不糊,粉而不化”的品质。但是,受制于交通及销售渠道等因素,恩施土豆曾一度“身在深闺无人识”。席印海说:“我从小就跟着长辈们种土豆。我想把这个‘土疙瘩’运出山,让更多人品尝它的美味,也让种植土豆的父老乡亲有一笔稳定的...

高山土豆出山记

“高山土豆口感好、品质好,就是苦于没市场、没销路。”在政府部门的高度重视下,黄焕然深知机会来了。2016年,黄焕然成立恩施农博生态农业开发有限公司,并立誓在农业事业上“搏一把”。最初,黄焕然只做销售。他把乡亲们种植的老马尔科土豆、火炕腊肉、干土豆片(果)等农产品收购上来,实行精细化、统一化、品牌化包...