天津市蓟州区市场监管局:开展专项检查 防范海产品食品安全风险
为切实保障群众饮食健康和生命安全,防范海产品及其制品食品安全风险,近日,天津市蓟州区市场监管局开展了海产品加工经营环节专项执法检查。本次执法检查侧重酒店、海鲜店、火锅店等餐饮服务单位,重点对生食专间环境、食品冷柜、专用工用具、净水系统、制冰机的清洗消毒及维护等方面进行全方位检查,同时查看生食制售人员健康...
27日密云新增16例,其中4例社会面,自查速报,15区风险点位公布
3、4单元,鼓楼街道宾阳北里小区26号楼4、5、6单元,鼓楼街道宾阳里小区42号楼2、3、4单元,果园街道康居南区8号楼2、3、4单元,不老屯镇沙峪里村108号、110号、152号、210号为高风险区,实行“区域封闭,足不出户,上门服务”,全力细致做好风险区居民日常生活和就医购药服务保障。
三亚机场航班预计全部取消!台风最新消息→
(三)台风强降雨导致道路积水和风险点受淹可能性大,易造成交通拥堵、涉水车辆熄火和交通事故,需做好防御准备,特别要加强隧道、涵洞和地下车库等城市地下空间的安全风险排查和管控工作。(四)强降雨导致水位上涨,中小河流或水库堤防局地可能出现险情;易发生滑坡、泥石流等地质灾害,需加强防范。9月6日2时起各航司在...
检测数据说话!生冷海鲜加工需警惕……否则风险加剧!
餐饮加工场所因人员流动、肉制品原料等因素影响,其环境中普遍会存在大肠菌群,应当增强加工过程管控来防控食品污染风险。金黄色葡萄球菌为条件致病菌,通常条件下不致病,但在一定条件下产生的肠毒素会引起呕吐、发热、腹泻等症状。人畜化脓性感染部位,常为该菌的食品污染源。问微生物检出可能原因?●餐饮操作人员个...
@餐饮经营商家,这些食品安全风险点要注意!
1.常见风险点副溶血性弧菌主要来自海洋内的鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品,其存活能力很强,在抹布和砧板上能生存1个月以上,在海水中可存活47天。副溶血性弧菌不耐热,在90°C的水里持续一分钟就会死亡。致病的主要的原因是食用未经烧熟煮透的水产品或其他被副溶血性弧菌交叉污染的食品。2.合规提示①...
餐饮经营领域食品安全风险提示
1.常见风险点副溶血性弧菌主要来自海洋内的鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品,其存活能力很强,在抹布和砧板上能生存1个月以上,在海水中可存活47天(www.e993.com)2024年9月11日。副溶血性弧菌不耐热,在90°C的水里持续一分钟就会死亡。致病的主要的原因是食用未经烧熟煮透的水产品或其他被副溶血性弧菌交叉污染的食品。2.合规提示①...
媒体梳理:海鲜港口装卸工人、饭店工作人员等职业新冠风险高
这些病例的出现主要原因是“聚集”,除了浴池外,室内体育场馆、电影院、网吧、酒吧、KTV、棋牌室、麻将馆、台球厅等,都是风险较高区域。去公共场所,一定要戴好口罩,做好防范。(原题为:《青岛、天津疫情首发病例都是海鲜装卸工人,这些职业新冠风险高》)...
广东省市场监管局发布关于餐饮经营领域食品安全风险预警提示
1.常见风险点副溶血性弧菌主要来自海洋内的鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品,其存活能力很强,在抹布和砧板上能生存1个月以上,在海水中可存活47天。副溶血性弧菌不耐热,在90°C的水里持续一分钟就会死亡。致病的主要的原因是食用未经烧熟煮透的水产品或其他被副溶血性弧菌交叉污染的食品。
中国海鲜行业市场现状调查及发展前景预测分析
从市场结构来看,中国贝类海鲜行业目前由多家大中型企业构成,其中非上市企业占据主导地位,上市企业相对较少,但上市企业的市场规模较大,市场占有率较高,在行业中处于主导地位。从产品来看,中国贝类海鲜行业的产品种类较为丰富,新品种不断涌现,贝类海鲜行业产品以山东海参、湖北海螺、湖南贻贝、浙江蛤蜊、四川贝壳等为主...
检测数据说话!吃生冷海鲜要谨慎
厦门作为海滨城市,生鱼片、生腌、捞汁海鲜等特色美食,吸引了众多食客慕名而来。但市场监管部门近年的抽检数据显示,餐饮服务单位自制的生冷水产制品存在微生物超标的潜在风险。市市场监管局日前选择我市40家较大型的餐饮服务单位,开展专项研究性抽检,并发布了相关食品安全风险提示。