SGS成功承办"2024年食品安全国家标准宣贯会"

话题二:《食品安全国家标准食品中维生素D的测定》GB??5009.296-2023??标准解读由浙江省疾病预防控制中心黄百芬主任技师重点解读了标准的适用范围,本次修订的内容以及检测关键控制点。话题三:《食品安全国家标准食品中维生素K2的测定》GB??5009.290-2023标准解读由青岛海关技术中心吕宁主任介绍了关于维生素K2标准的制...

制药生产洁净区域消毒和水生菌常见微生物和疑难微生物如何控制

环境菌种库:建立厂房环境微生物菌种库对于微生物污染控制非常关键,有助于制定洁净区消毒灭菌程序,并调查污染来源。污染控制策略(CCS)CCS是基于对现有产品和过程理解的一系列有序的微生物控制措施,用以保证过程效能和产品质量。这包括定义关键控制点、评估控制措施的有效性以及进行必要的验证等。预防措施防止污染物...

食品中肌醇的测定解读

关键控制点1.固体状态的肌醇标准品易受潮,因此在配制标准溶液之前,固体标准品应按标准进行干燥。标准溶液配制过程中,应先加水完全溶解后再加入95%乙醇,若直接用95%乙醇或70%乙醇溶解,易产生沉淀。2.乳粉类样品易吸潮结块,因此样品需尽量在干燥的环境下保存。3.涉及一个包装中有很多小包装样品时,为保证样品均...

天润乳业: 新疆天润乳业股份有限公司向不特定对象发行可转换公司...

关键控制点(HACCP)??????????????????????????????指??????食品安全危害的预防性体系,用来使食品安全危害风险降低到最体系认证??????????????????????????????????????小或可接受的水平USDA??????????????????????指????...

佳沃食品2022年年度董事会经营评述

三文鱼富含Omega-3、18种氨基酸(包含人体必需的8种氨基酸)、维生素A/D以及铁、钙、锌、硒等多种微量元素,能够促进大脑发育,增强记忆力,提高身体免疫力,营养价值极高,常食适量三文鱼,符合目前的消费升级趋势。公司的三文鱼主要分为大西洋鲑和鳟鱼,产品形态主要包括:整鱼(HON&HG)、鱼柳(Fillet)和增值产品(VAP)。整...

《食品安全风险解析》汇编 (2014-2018 年)

通过在收获,加工,运输及销售的食品生产链中综合应用危害分析与关键点控制(HACCP)等措施,可有效控制有害微生物的污染.食品加工,销售,集体食堂和饮食行业的从业人员,应严格遵守有关卫生制度,特别要防止生熟食品交叉污染.2.消费者应注意以下预防措施.(1)养成良好的卫生习惯,饭前便后要洗手.(2)不...

《食品安全风险解析》汇编 (2014-2018 年)

通过在收获,加工,运输及销售的食品生产链中综合应用危害分析与关键点控制(HACCP)等措施,可有效控制有害微生物的污染.食品加工,销售,集体食堂和饮食行业的从业人员,应严格遵守有关卫生制度,特别要防止生熟食品交叉污染.2.消费者应注意以下预防措施.(1)养成良好的卫生习惯,饭前便后要洗手.(2)不...

未婚未育也会“母爱大发”?Nature报道新奇神经机制

均质和喷雾干燥是婴幼儿配方奶粉生产过程中的重要环节,同时也是糠醛产生安全风险的关键阶段。在危害分析关键控制点体系的基础上,将这两个环节设置为关键控制点,对提高婴幼儿配方奶粉生产企业的质量控制水平具有重要的现实意义。(@Epione)原文信息Analysisoftheevolutionofpotentialandfreefurfuralcompounds...

中国校园食品安全现状及对策研究 (简稿)

2019年12月,国家市场监管总局联合教育部等四部门发布《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》中指出,供餐单位要落实食品安全主体责任,实施危害分析与关键控制点(HazardAnalysisCriticalControlPoint,HACCP)体系,逐步通过体系认证,为校园供餐单位引进先进管理模式指明方向。

专家建议:“每天吃3-4个鸡蛋写入治疗处方”,保持免疫力很重要

管理体系涵盖了蛋鸡养殖生产8大环节、24个关键控制点,形成了从鸡苗、饲料、研发、生产、销售全链路的品质保障体系。同时,先后在全国范围内投资建设六大生产基地和三大分级配送中心,从蛋品生产流通的各个环节最大限度的保障了产品的品质,以确保每一枚鸡蛋不含沙门氏菌,达到可生食标准,制作溏心蛋更安心。