食安陕西三秦行|咸阳企业探索食品安全管理新模式

同时,强化车间环境监控及产品过程质量管理,将关键控制点视频实时上传至市场监管总局,实现监管透明化。参观完咸阳市乳制品产业链“链主”企业,记者们来到了西北地区规模最大、设备最优、技术最先进的肉类加工企业——陕西双汇食品有限公司(以下简称“陕西双汇”),坐落于咸阳市兴平食品工业园。据了解,陕西双汇集生猪屠宰...

陕西省农业农村厅关于印发《陕西省畜禽屠宰行业发展规划(2023...

2015年我省在全国率先开展生猪屠宰标准化示范创建试点,严把入厂、屠宰、下线、出厂4个关口,严控屠宰企业基本资质、环境卫生和操作规范等8个方面54个质量安全关键控制点。制定牛羊屠宰标准化创建方案、验收标准,自主开展牛羊标准化创建。在陕举办全国屠宰企业标准化创建现场观摩会,连续多次在全国会议上交流陕西经验。目前成...

牧原股份2024年半年度董事会经营评述

公司生猪自繁自养,制定严格的技术标准和质量标准,健全食品安全关键控制点体系,建立从猪肉追溯至断奶仔猪的生猪批次质量追踪体系,有效保障食品安全。公司设立宏信检测,从兽药、水源、饲料、生猪养殖到屠宰肉食,依据产品标准全程开展兽药残留、营养、环境监控、疫病诊断等检测验证工作,保障食品安全。目前宏信检测已获得CMA认证...

上海提升执法干部市场综合执法能力

一是严把进货查验关.督促食品生产企业严格执行原辅料,包装材料进货查验和索证索票制度,禁止采购使用来源不明,腐败变质,霉变生虫,混有异物,掺假掺杂,感官性状异常以及超过保质期的食品.二是严把过程控制关.督促食品生产企业加强生产加工过程管理和关键环节控制;加强生产用工器具,管道,容器等设备设施清洁消毒...

以“新”向未来 天康快马当先

现代生猪科学育种与养殖饲料与饲养管理兽用生物制品及动物疫病防治生猪屠宰加工配售等关键环节的坚实产业基础(自1993年成立,制图@天康生物)截止目前天康饲料在新疆、西北华北、东北拥有生产基地30座年生产能力达500万吨(请横屏观看,天康生物部分生产基地...

【重磅发布】第八届肉研会邀您一起走进郑州双汇、千味央厨,学习...

千味央厨将ISO9001、FSSC22000、HACCP和BRCGS深度融合,制定出切合公司实际的、有效的食品安全领先管理体系,采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术,提出“从生产到餐桌”实行安全控制的观点,规范食品控制“从生产到餐桌”的全程管理行为(www.e993.com)2024年11月11日。切实做到从原料到餐桌的全链条管控,保障食品安全。现拥有专利64项,商标近300...

品牌展播

青莲公司通过电子耳标技术、GPS与RFID技术等,建成产品质量安全追溯系统,让每一头猪在全产业链的关键质量控制点中实现可追溯,该公司关于全程溯源的项目荣获国家科学技术进步奖二等奖。数字化让青莲公司受益匪浅,数字化改革大大提升了效益,每10万头的养殖用工从250人降至35人;触达了此前未谋面之用户,破解过去农产品...

兰州市成功创建“国家食品安全示范城市”

压实企业主体责任。制定食品生产经营企业落实食品安全主体责任工作指引,开展“落实主体责任年”行动,鼓励企业开展食品安全质量体系认证,兰州雪顿生物乳业、伊利乳业、庄园牧场3家企业获有效乳制品生产企业危害分析与关键控制点体系认证,22家企业获有效食品安全管理体系认证。

温氏股份2023年年度董事会经营评述

1.紧密型“公司+农户”合作流程关键控制点(1)委托养殖合同的签订合作农户与公司达成合作意向后,双方签订委托养殖合同,开始合作。委托养殖合同约定公司提供给合作农户鸡苗、猪苗、饲料、兽药等养殖物资的权属为公司,合作农户在合同期间按流程领用,无需垫资;同时约定肉鸡肉猪的交付方式、交付天龄、结算方式等关键事项。

克明食品: 陈克明食品股份有限公司向特定对象发行股票募集说明书...

实施了??HACCP??计划,用以进行危害分析和关键控制点的掌控。同时,公司也引入??ISO9001??质量管理体系,建立了以过程控制为基础的质量控制体系,并形成了公司内部质量制度。??????在优质的品质管理制度之上,公司同样重视关键检测设备的引入。例如,公司建立了研发检验综合楼,拥有各类检测研究室和完备的...