昆明这家生态餐厅,凭什么上榜《孤独星球》?

厨师对食材处理不当,还容易造成浪费和不必要的损耗,比如他们做菜用的有机花生油。这类食用油价格偏高,每桶进价接近200块,员工每次用到油快倒不出来时,就会把桶扔掉。“但如果把它沥出来,还是能接出不少油来。这种事说了很多次,还是做不好。”较偏的选址也在一定程度上也影响了生意。创业之初,夫妇俩也曾...

十月一日国庆节,再忙要“吃5样1果,做1事”,传承爱国优良传统

海鲜面的做法食材:面条适量,虾少许,海参1只,鸡蛋1个,生菜少许,花生油少许,葱丝少许,姜丝少许,盐少许。1,锅里放入适量的花生油,放入葱丝、姜丝爆香,倒入适量的清水大火烧开,把新鲜海虾放入。2,烧开以后,煮上面条,海参切条放入,面条煮好以后,加盐调味,放生菜煮开,即可出锅,出锅后把提前煮熟的鸡蛋...

农历八月二十,再忙也要记得“吃3样、做2事”,五谷丰登寓意好!

一:秋菜汤秋菜汤做法食材:西红柿适量,苋菜少许,豆腐适量,虾仁少许,盐少许,花生油少许,葱丝、姜丝、小葱末。1,锅里放入适量的花生油,放入葱丝姜丝爆香,倒入西红柿丁煸炒均匀,倒入清水,大火烧开,倒入豆腐改成小火慢慢地炖大约10分钟。2,加入洗净的苋菜和虾仁,把蛋液淋入,大火煮开充分熟透后,加少许盐...

今日中秋节,老传统要“吃2样2果,做1事忌1事”,合家团圆寓意好

豆沙月饼的做法食材:低筋面粉200克,转化糖浆150克,花生油60克,枧水3克。馅料:红豆,白糖,花生油。做法步骤:第一步:转化糖浆150克,花生油60克,枧水3克一起放到盆里搅拌均匀,筛入低筋面粉用硅胶铲拌匀成团,静置大约2个小时。红豆放入压力锅煮好,拿出用料理机打成泥状,放到锅里加入花生油和白糖煸炒出水...

8月10日是七夕节,再忙也要记得“吃4样,做1事”,了解老传统!

云面做法食材:面粉,盐,鸡蛋,蘑菇,肉丝,葱,姜,生抽1勺,花生油少许,香菜末。1,面粉里加入1个鸡蛋,少许淡盐水和成硬一些的面团,按扁,用擀面杖擀成一个大薄面片,折叠,用刀把面片切成宽窄一致的面条,用手抖开面条,煮熟。2,锅里放花生油,入葱末爆香,放入肉丝煸炒加1勺生抽烹一下,然后倒入蘑菇丁煸炒,...

一人食3天早餐这样吃,营养补钙不长胖,老人孩子都适合,简单!

3,这时候把煮鸡蛋去皮,放入土豆泥中,用勺子压成土豆泥,放入碗中压实,能够扣出形状(www.e993.com)2024年11月4日。4,着一个盘子,把碗中的土豆泥倒扣在盘中,一盘土豆泥鸡蛋就做好了,低脂高蛋白,多吃不长胖。三:鸡蛋熬锅饼鸡蛋熬锅饼的做法食材:锅饼1块,鸡蛋1个,韭菜少许,葱丝,盐少许,花生油少许。

“齐鲁粮油”踏春贵阳,美食之旅“热辣滚烫”

山东花生油企发力科技创新,研发去除黄曲霉素新技术,采用整粒烘烤、速冻凝香,恒温保鲜储存等新工艺,极大提升了花生油的品质。山东省粮食和物资储备局牵头制定了《山东浓香花生油》《山东高油酸花生油》等花生油系列团体标准,以标准统一质量,让生产者有标准可依,让每一桶山东花生油都有质量保证,让消费者买得安心,吃...

只用鸡蛋还有花生油做出来的面点,一口下去香味十足,香软好吃

食材清单:面粉,鸡蛋,花生油,白砂糖,酵母。烹饪步骤:1、我们先来把面粉,白糖还有花生油都下进面包机桶里面,然后再把新鲜的酵母也下进去,磕进去3个鸡蛋。2、启动面包机开始揉面,把面团揉至光滑了就可以取出来了。没有厨师机的话我们自己用手揉的话也是可以的,先是把所用的食材先是搅拌成絮状了...

打卡第三届“齐鲁粮油”花样面点大赛 可以吃的泰山获得一等奖

“齐鲁粮油”主打山东面粉和山东花生油，山东省盛产优质的中筋、中强筋小麦，加工出的面粉色泽亮白，品质上乘，最适合制作馒头、包子、花卷等各类中式面点。特别是以胶东花饽饽为代表的花样面点，更是在满足人民美食需求的同时，融入了祝愿、祈福等美好寓意，成为一种代表山东饮食文化的重要符号，实现了文化价值和产业...

青州古城5道精致面点,一个比一个香~在家就能做!

专门用来打发蛋液的工具,当地人称为“揽拢”,一次性能打发10斤蛋液,在过去能够满足制作量大的需求。打发至白糖彻底溶化,蛋液呈乳白色,细腻顺滑时,加入与白糖同比例的面粉,迅速搅拌,直至均匀融于蛋糕糊中。-02-将蛋糕糊均匀倒入刷好花生油的模具中,接下来就是烤制了。杨姐所做蛋糕好吃的秘诀就是她对于烤箱温...