今天晚餐的主食不简单,教你做出栩栩如生的小螃蟹面点

4、面片上面的先往下折,再把下面的覆盖上去。用干净的剪刀在最下面的那根粗的面条上剪开一个小口子,做出蟹钳的样子。取两颗红豆做眼睛,这样小螃蟹就做好了。5、接下来依次都做好,蒸锅里先放入开水,铺好屉布,螃蟹之间留些空隙。放好后盖盖子,进行半小时左右的二次醒发。6、蒸锅里水要放足,二次醒发完成...

街边2元一个的白吉馍,面点师教你在家做,无添加0失败,越嚼越香

首先准备一个盆子在里面放入酵母,白糖和少量的食用碱面儿,比例按照我们平时做包子或者蒸馒头的比例就可以了。然后用温水和成稍软的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发20分钟。念念是还说如果气温过低的话可以用蒸锅烧一些热水,关火之后把面盆放进去,这样想法的速度会快一点,醒发至原来的两倍大之后将面团取出来,排空里...

三十年面点师偷偷告诉你的特色面食做法,学会了给家人做起来 !

三十年面点师偷偷告诉你的特色面食做法,学会了给家人做起来!2024-05-3009:51:00农村丑爸记录生活四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败农村丑爸记录生活217粉丝每天记录我们一家六口的生活,感谢家人们一直支持和陪伴01:04沙特顶级...

我国癌症高发,都是包子惹得祸?提醒:这4种食品才是最差的早餐

3个技细节教你辨别:1、观察外形传统酵母发面的面团做的包子、馒头,颜色不会特别白亮,反而会偏黄,表面还会有一些细小的斑点。而铝包子、馒头卖相非常白净松软。所以购买早餐尽量少买太白的,外观好的。2、气孔不均匀传统酵母发面的包子一般气孔不会很均匀,如果捏开的包子气孔大小一致、气孔非常均匀,可能就是铝...

中西面点轻松做,健康不串味,东菱面食机引领面食分类制作新趋势

和面,是制作面食的第一步,也是难点颇多的一步,无论是口感筋道的中式面点,或是松软可口的西式面点,都需要一个优秀的面团,没有专业的和面机帮助,要想把普通的面粉揉成筋道十足,软弹不沾手的面团,必需经过不断重复地揉、捏、捶、翻、压等一系列的手法技巧。尤其是中西面团所需食材类型不同,以致于两者在揉面手法...

怎么蒸出又大又白的馒头?面点大厨教你技巧,学会在家也能做起来

面点大厨教你技巧,学会在家也能做起来说到面食我相信北方人吃得最多,同时他们也是懂得最多,毕竟他们常年以面食为主,什么馒头、包子、油条等,甚至还有做成各种糕点、面包等等,都是非常的美味(www.e993.com)2024年11月14日。但是在北方有一道家家都拿手的面食,那就是馒头,几乎每个家庭主妇都会做,做出来那是又大又白,整体看上去非常的光滑饱满,...

新手如何选择面粉做面食面点师教你基本技巧,轻松开始学面食

新手如何选择面粉做面食面点师教你基本技巧,轻松开始学面食2021年08月31日23:44新浪网作者七品时尚缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于...

饺子馅怎么做才好吃?面点大厨教你正确做法,流油流汁太香了

面点大厨教你正确做法,流油流汁太香了饺子很多人都爱吃,但如果掌握不好做法也很难做出好味道。婆婆是一位面食厨师,在食堂工作了一辈子,包饺子、调饺子馅可是婆婆的绝活,婆婆包的饺子流油流汁特别香,每次家里包饺子,全家都吃得没够。婆婆说:饺子好吃的关键就在于馅料的调制,而且调馅的顺序很重要,只要把饺子馅...

面点师教你:用1根筷子做面食,入口Q弹劲道,有人靠它奔了小康

把面丁放在手上用筷子的头按住面的中间,在手上轻轻地按个窝一滚就好了。力量一定要小一点,不然很容易按破,做好的面就像个小窝头,这就是酒窝面,虽然有点繁琐,但是真的吃起来和其他的面区别很大哦,学会了就不用去山西吃了。做好的酒窝面用开水煮熟,可以做汤的,也可以做成炒的,看自己的喜欢。这里给大家推荐...

肃北县中西式面点培训班马上开班,资深面点师带你玩转面食,快来...

中式面点课程培训包括酥皮月饼、油泼面、包子、花卷、馒头等,西式面点课程培训包括烤饼干、点心、蛋糕等多项面点知识和相关技能。通过专业的学习,不仅使自己掌握了一技之长,为就业创业打下了基础,而且还能在闲暇之余露上一手,增添了许多生活乐趣。课程安排...