江西资溪:一块面包闯天下

“这里已成为各地游客了解资溪面包的一个窗口。”资溪县委宣传部部长吴雪峰介绍，目前，资溪面包食品产业城内已建成面包观光工厂、面包广场、面包烘焙体验馆、面包文化馆、面包文化展览厅等特色面包主题旅游点，它们共同构成了一个集产、学、研、游于一体的烘焙业全产业链基地，累计接待游客量已超过60万人次。近年来，资...

2024江西小炒食材品鉴推介会暨名店名肴展评9月27日在南昌举行!

9月27日,2024江西小炒品鉴推介会暨名店名肴展评在南昌融创施柏阁酒店隆重举行,本届推介会上展出了肉禽、水产、面点、果蔬等各类食材及智能厨具设备等产品,来自江西省内外的餐企经销商等各界宾客纷至沓来。新墨天、菜先尚、三埂农业、聚万食品、赣点汇等大批本地食材企业带来了莲花血鸭、临川牛杂、梅菜扣肉、香辣...

江西国政招标咨询有限公司关于江西省电子信息技师学院中西面点...

江西省电子信息技师学院中西面点实训基地改造项目招标项目的潜在投标人应在江西省公共资源交易网获取招标文件,并于2024年08月21日10点30分(北京时间)前递交投标文件。一、项目基本情况:项目编号:JXGZ2024-07-0924项目名称:江西省电子信息技师学院中西面点实训基地改造项目采购方式:竞争性谈判预算金额:30...

弋阳县新华书店举办《100道中式面点一学就会》读书分享会

为丰富读者朋友们的文化生活、营造全民阅读氛围,分享相关的节气知识、民俗文化,江西新华发行集团弋阳县新华书店特举办《100道中式面点一学就会》读书分享会。当“小满”碰上读书会,让我们一起来邂逅时节之美吧!《100道中式面点一学就会》由资深面点达人陈麒文所著,作者深谙面点制作诀窍,掌握面点灵魂技法,靠着一手出神...

人民日报:江西资溪县走出四万多名面包师,开设上万家门店——把...

江西省抚州市资溪县,坐落于武夷山西麓大觉山,常住人口仅10万左右,30多年来却走出了4万多名面包师,面包业年产值近300亿元,在全国开设了1.6万家门店,培育出鲍师傅、詹记、麦香村等知名品牌。当地不种小麦、不产面粉,如何将面包做成主导产业?做大农头工尾、粮头食尾,资溪面包带来哪些启示?记者近日进行了走访。

“江西小炒”尽在江西味道

“我不认为‘江西小炒’需要什么代表菜,反正我店里好像没有(www.e993.com)2024年11月11日。客人可以点大厅冰柜里已经搭配好的菜品,也有很多熟客就是随便点,看到食材自主搭配,我们照样能炒。这恐怕就是‘江西小炒’的特色,不被菜单束缚,随心组合,只要厨师觉得可以炒,那就很快能端上桌。”...

从上万份调查问卷里发现青年成长痛点 江西“团团”帮青年找出就业...

一年多来，“团团”对青年人才就业创业的帮扶触角逐渐延伸到江西各区、县。团赣州市崇义县委利用抖音直播平台，常态化开设面点手工制作、新媒体拍摄剪辑、电商直播账号运营等线上技能培训班。培训班学员管健宇通过学习了解到运营、直播背后的“门道”。他的下一步计划是把学到的知识“兑现”，“教村里的长辈电商直播...

各地推出特色消费活动 丰富节日体验

江西上饶:年糕飘香年味浓在江西上饶,当地的年糕节热闹喜庆。木制榔头反复捶打,蒸熟的米粒在石臼中逐渐成团,年糕渐渐成型,米香四溢。打糕师傅:打年糕,年年高,吃年糕,步步高。山东莱西:花饽饽制作忙龙年元素受欢迎在胶东地区,有着逢年过节做花饽饽的民俗。在山东莱西,面团用果蔬汁调制,经面点师们的巧手就成...

通知| 第二届全国乡村振兴职业技能大赛江西选拔赛暨江西省第二届...

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神和习近平总书记考察江西重要讲话精神,推动支持乡村振兴相关领域技能人才队伍建设工作,激活“技能人才引擎”赋能乡村振兴,促进经济转型升级和产业结构优化,以更高水平就业扎实推动共同富裕,培养更多乡村高技能人才、大国工匠、能...

“辣得嗦嗦叫”!江西小炒里的新余辣,你吃过几样?

孔目江街道办事处:盐焗鹅、灌汤小笼包、特色杂酱面、特色鸭子粉、招牌驴肉木甑饭、粉、特色龙虾、特色寿司。仙女湖区河下镇:五味鱼、划江杨梅酒、浒溪小龙虾、浒溪瓜蒌籽、浒溪无花果干、麻辣水煮花生、谢氏蜂蜜、白湄桃子、划江杨梅、天然食品厂皮蛋、天然食品厂咸蛋;...