一汤三菜一面点!中国烹饪大师教做高考家常营养餐

日前,潇湘晨报特邀长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院教授蒋彦教做了几道家常又营养美味的餐点。蒋彦还是芙蓉名师,中式面点高级技师,中国烹饪大师,被政府授予“湘点技能大师”称号。以下为蒋彦老师的烹饪视频教程,祝考生们吃得舒心,考得开心。猪蹄炖海带——“金榜题名”清蒸鲈鱼——“顺风顺水”糖醋红辣椒——“...

名师谈教育|上海市信息管理学校陈珺:如何应用信息化技术提升面点...

上海市信息管理学校陈珺我是一名从教26年的面点专业教师，是用传统的“师徒带教”教学模式培养出来的专业教师，从目前的情况看，“师徒带教”模式更适合少量学生技能学习以及高难度技艺的传授，其原因在于面点专业学科中有许多“只可意会不可言传”的技术难点，师傅的时时指导与手把手教学，更利于高深技能的学习与...

秘味携手小米 名厨传人教你把家常菜做出大师范儿

秘味首次推出的两大课程由业界两位名师倾力传授:名厨传人李非推出的无油烟料理,倡导轻烹饪的家庭料理理念,详细展示无油烟、低热量、高颜值的轻烹调料理制作秘方;中国面点名师张源原亲授的极具“中国风”的十道传统中式面点,更以健康营养、老少皆宜而广受学员好评。秘味的大师课作为小米电视课堂烹饪频道首批上线的美食课程,...

成都北方钓鱼台名师专访:梁正超

成都小吃名师、早餐面点名师、现任成都北方钓鱼台烹饪学校特聘名师走进大师今天访谈的主角梁正超老师,是一位专注于中式面点、小吃行业30余年的大师。她18岁学厨,被厨房里造型各异、味道香甜的面点所吸引,从此开始不断专研面点、小吃方向的烹饪技艺;30余年的厨师生涯中,她出版过美食书籍、教过学生,桃李满天下;尝过她...

首都师范大学建校69周年,我们一直在回答“何为师”

共容纳在校生27741人和教职工3069人每次跨校区上课都有「新鲜感」让读书学习有不一样的体验!食堂不一般六个校区的食堂吃不完!根本吃不完!开学前新装修过的学三和学四食堂不但环境变得更好了食谱也全新升级烤鸭、面点、羊肉串...来自天南海北的大家...

【五邑工匠】面点师手中的信手拈花——记省级粤菜师傅大师梁银笑

一朵朵白玫瑰、红牡丹,你以为是白玉、玛瑙雕琢的?其实是用新鲜百合泥、红豆沙用裱花方式表裱出来的,再浇上浅黄色果冻,定型后犹如万年琥珀里封印着鲜花(www.e993.com)2024年10月31日。这是广东省级粤菜师傅大师、新会技师学院教师、中式面点高级技师、西式面点师技师梁银笑的拿手好戏。

诗和远方的召唤 ——2020年山东旅游职业学院招生介绍

你可以成为周村古商城的品牌部经理,也可以成为北京古北水镇的导游部主管,还可以成为云南腾冲华侨城的管理部总监。系部拥有13处校内实训基地和40多家校外合作企业。国赛裁判、导游考试评委、教学名师、最美教师、优秀指导教师,这里应有尽有。如果你想包揽国赛一等奖,请使劲戳我。

成都部分市民遍寻低筋面粉做蛋糕?营养师提醒切莫吃多

川菜大师教你快手做2道不用面粉的小菜家里暂时没有面粉的朋友也别着急,中国川菜烹饪名师、川菜博物馆副馆长张辉强推荐了两道食材不需要面粉的可口悦目小菜,简单易上手,口味更川式,一起来学学吧。辣白菜凤爪白菜含有丰富的粗纤维,可润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。凤爪富含谷氨酸...

贵州质监抽查糕点 32批次不合格

蛋糕紫云自治县忠贵饼屋称重2013-01-10紫云县松山镇教场路75号紫云县蛋糕紫云自治县云云西点屋称重2013-01-10紫云县松山镇教场路紫云县蛋糕紫云自治县文华思味糕点屋称重2013-01-10紫云县松山镇塔山西路紫云县曲奇饼紫云自治县水塘镇上海特色糕点屋称重2013-01-09紫云县水塘镇羊场...

中国十大名厨林波:名以德为尊,技以勤为重

林波获得了2003年辽宁省技术大赛暨第五届全国烹饪技能比赛“园丁奖”。值得骄傲的是，在2008年第六届全国烹饪技能竞赛中，他的6名参赛高徒全部获得金牌，其中1人获个人总分第一名，被授予省“技术能手”称号，4人被授予“辽宁烹饪大师”，2人获得“辽宁烹饪名师”。团体赛也力克群群，夺得总分第一名。进京参加第二...