这些专门店 ,人均30,不足20平,日销千单!

尽管人工少、门店小、出餐快,但土豆专门店的客单价达人均30元左右,利润空间颇为可观。04■薯条专门店虽火但能否长久,值得商榷薯条专门店自2023年起迅速走红,迅速在全国范围内“批量开店”,引发了排队热潮。然而,这一现象目前仍处于网红阶段,未来能否持续走红尚待观察。亦然该模式面临的挑战不小。一方面,...

餐饮加盟店利润多少属于正常,看完你就了解了[最新更新]

一般来说,餐饮业的平均净利润率在10%至30%之间波动,但这一数字仅供参考,具体还需结合实际情况分析。品牌差异:知名品牌由于拥有较高的市场认可度和顾客忠诚度,往往能够吸引更多客流,从而实现更高的销售额和利润率。相比之下,新兴品牌或小众品牌则可能需要通过特色菜品、优质服务或营销活动来吸引顾客,初期利润率可能相...

餐饮降速5%!火锅店正在消失的利润

根据奈雪的盈利预警公告,预计2024年上半年收入约24—27亿元,经调整净亏损(非国际财务报告准则计量)约4.2—4.9亿元,利润同比下滑近8倍。老品牌餐饮西安饮食,净利润为-6500万元至-5450万元,净利润下滑41%;小酒馆海伦斯上半年营收4.3—4.5亿元,同比减少36.6%-39.4%;净利润为6700—7400万元,利润下滑53%左右;九毛九...

西式快餐“价格战”愈演愈烈 拓店降价能否破解盈利难题?

论市场体量,汉堡王和友商差距明显,目前还没有足够资源去打造一个有影响力的品类IP,“跟进策略”是希望大家一起把西式快餐的声势和规模做得更大更响。增收不增利现象凸显尽管餐饮企业通过降价促销策略希望“以价换量”,但实际效果却不尽如人意。2024年上半年,麦当劳营收同比增长2%,但净利润同比减少4%;肯德基的餐厅...

56岁大家乐将“交棒”:港式快餐“重仓”内地,新管理层称要稳基础...

面对内地中式快餐市场白热化的竞争,在超过3万家快餐店的夹击下,大家乐集团“重仓”内地仍面临不少挑战。梁可婷表示,大家乐有自己的节奏,未来经营目标是修复业绩,稳住市场基础,提升利润率,在健康的利润水平下稳步扩张。谈企业治理:从家族管理到专业可持续

降低成本,提升能效,食材正成为餐企盈利的最大突破口!

胡罡:关于这个话题,我给大家五个建议(www.e993.com)2024年11月25日。第一,调整产品结构、优化菜单。举个例子,比方说一个品牌以前的主食材是鱼类,但现在鱼类涨价了,那是不是可以考虑增加牛肉,增加成本比较低的主食材,调整菜品,综合利润点就能提升。△图片来源:餐饮供应链指南摄第二,供应链的管理。想要控制成本,供应链的管理是极为重要的。

这一大批老牌餐饮为什么都倒下了?

中国烹饪协会认为,今年前三季度,随着惠企政策的发力,餐饮消费持续恢复,餐饮市场营收总体上涨,同时,今年餐饮业开关店率高、利润下滑、内卷加剧。“民以食为天”,只不过在当下的环境下,消费者更加注重性价比,餐饮企业也许会迎来新的增长点。比如更具性价比的轻餐、快餐。一个典型的案例是被称为“打工人最爱的西餐...

...肯德基成为首个完成Beta版鸿蒙原生应用开发的快餐品牌

新东方在港交所公告,2024财年第三季度的淨营收同比上升60.1%至12.07亿美元;经营利润同比上升70.6%至1.13亿美元;股东应佔净利润同比上升6.8%至8720万美元。肯德基成为首个完成Beta版鸿蒙原生应用开发的快餐品牌据百胜中国官微,4月24日,百胜中国与华为在上海共同举行鸿蒙原生应用Beta版本发布仪式,正式宣布百胜中国旗下...

最惨餐饮上半年,有巨头净利润暴跌133倍

一直以来以“多品牌战略”多次压中餐饮风口的九毛九,今年上半年也利润也陷入大幅下滑困境。据官网盈利预警,预计2024年上半年收入为30.64亿元,同比增长约6.4%;归母净利润不少于6700万元,相比去年同期跌了约7成。就连去年1年开出近万门店,今年截止7月份也开出5128家门店,实打实飙店之神的瑞幸咖啡,净利润同比去年也...

利润暴跌,北京、上海餐饮业“渡劫”

苏州、武汉、成都等新一线城市上半年的餐饮消费同比增速都在6%以上。我们都知道，营收情况并不能代表利润。目前，只能看到各地的餐饮收入，整体的利润状况不得而知。但可以确定的是，近几年，餐饮行业的整体利润是有所下滑的。餐饮业已经进入微利时代，赚钱如同“土里刨金”，一个更难赚钱的时代正在到来。