新疆首店!海底捞即将营业→
9月26日上午,在海底捞火锅CCMALL时代广场店,市场监管部门的现场核查小组对该店的营业执照、后厨操作间、经营所需的设施设备以及在店员工健康证进行了细致核查,并现场填写了食品经营许可现场核查表。乌鲁木齐市市场监督管理局行政审批科科长王斌说:“根据现场核查情况,最快今天就将发放食品经营许可证。”据悉海底捞品牌...
海底捞张勇,三年跌没1920亿
接任后,她主导了海底捞这次史无前例的改革,最终将海底捞拉出了泥潭。在任期的两年多时间里,杨利娟的这份答卷,堪称完美。8月27日,海底捞公布了2024年中期业绩。财报显示,海底捞实现营业收入214.91亿元,同比增长13.8%;核心经营利润达27.99亿元,较去年同期增长13%;归母净利润20.38亿元,同比下滑9.7%。面对不断推...
海底捞,新“讨论点”
餐饮界“顶流选手”海底捞再次以新业态激发了新的“讨论点”。9月10日,《消费钛度》获悉,海底捞旗下烤肉品牌杭州首店在近日开业。凭借“洗头发”、“编头发”、“白天烤肉晚上酒吧”等特色,焰请烤肉正吸引着大批年轻消费群体。延续了海底捞的“产品基因”、“快乐基因”,焰请烤肉的火爆背后是海底捞对餐饮业态的创新。
立足千亿“烤肉赛道”,海底捞第二品牌“焰请”锁定百元客单价
9月7、8日两日,海底捞集团旗下首个烤肉品牌——焰请烤肉铺子杭州首店经历了一周多的试营业后,已成为该商圈的“网红店”:在每天营业12小时的情况下,翻台最高接近5轮。烤肉作为最原始的烹饪方式,如今已规模超千亿。“水大则鱼大”,无论对于海底捞,还是整个餐饮行业,都是值得耕耘的一块热土。千亿烤肉赛道或再...
海底捞上半年核心经营利润近28亿 实现增收增利创新高
红餐网消息,8月27日,海底捞国际控股有限公司(以下简称“海底捞”)公布了截至2024年6月30日中期业绩,交出令业界赞叹的翻台率超过4、且增收增利成绩单。数据显示,2024年上半年海底捞实现营业收入214.91亿元,同比增长13.8%;核心经营利润达27.99亿元,较去年同期增长13.0%,收入与核心经营利润均创历史新高。受净汇兑损益变...
海底捞2024年中期业绩:核心经营利润近28亿元,翻台率4.2次/天
本文为IPO早知道原创作者|StoneJin微信公众号|ipozaozhidao据IPO早知道消息,海底捞国际控股有限公司(以下简称“海底捞”,6862.HK)于8月27日公布了截至2024年6月30日中期业绩(www.e993.com)2024年9月28日。财报显示,2024年上半年,海底捞营业收入214.91亿元,同比增长13.8%;核心经营利润27.99亿元,较2023年同期增长13.0%,收入与核心经营利润均创历...
直击火锅生存实况:7个月阵亡3.4万家,营业额下滑4成……
7个月阵亡3.4万余家上半年火锅生存实况如何?回顾上半年,火锅加盟接连向市场投放重磅炸弹,先是海底捞首放加盟,后有珮姐宣布开放特许加盟,许多原本直营的火锅品牌也蠢蠢欲动,似乎争夺加盟商的战役一触即发。而另一头,火锅出海也被寄予厚望,不止是大牌,就连几家店的区域头部都在踮起脚来向外看,火锅“...
海底捞2024年上半年业绩亮眼 红石榴计划助力新发展
财报显示,2024年上半年海底捞实现营业收入214.91亿元人民币,同比增长13.8%;核心经营利润达到27.99亿元人民币,同比增长13.0%。尽管溢利受到汇率波动及税收政策调整影响有所下降,但总体经营状况仍表现出强劲的增长势头。值得关注的是,海底捞的翻台率在2024年上半年提升至4.2次/天,为2020年以来的最高水平,尽管仍低于2019...
海底捞新开“云贵菜馆”!人均300元,营业到凌晨1点!
海底捞的这家云贵川菜馆,不仅卖酒,还有咖啡。囿吉山的一层是个小咖啡厅,如果是下午茶和商务人群可以在一楼进行点单喝咖啡。二楼则是就餐区,和普通的餐厅差不多,顾客正常点菜即可。这家门店从上午10点开始营业,一直到凌晨1点,但大多数酒水都在下午四点后提供。3、主打“云贵川”三地创意菜囿吉山主打的是...
北京都有9块9双人餐了?
这一点在咖啡和茶饮两大赛道展现得最为明显。根据窄门餐眼,从2023年至2024年3月,全国大约新开12.7万家咖啡店;而奶茶店最近一年也新开了超16.7万家。二是竞争方式的同质化。“曾经,餐厅的经营是多方位的,从位置到装修,从食材到味道,从服务到价格。现在不管什么类型的餐厅,似乎只剩下打折降价。新店开业需要打折降...