海底捞、珮姐等带头,火锅猛推“非遗”食材!

据海底捞相关负责人透露，“海底捞雷山酸汤锅”已经成为点单率最高的锅底之一。◎海底捞非遗红酸汤珮姐重庆火锅，前不久在深圳开出了首家社区店，在装修、价格上做了减法，让环境更市井烟火气、菜品呈现形式与价格更亲民。在新店型中，其专门在一面墙上突出自己的菜品品质，很清晰的介绍了自己的0添加非遗锅底、武隆...

海底捞最全点餐攻略来袭,锅底、蘸料、涮菜…都在这里

一、锅底篇海底捞的锅底其实并不只有四宫格锅底中的三鲜锅底、牛油锅底、番茄锅底、辣椒猪肚鸡锅底、泰式冬阴功锅、玉米鲜蔬锅底,其实还有这各种DIY锅底。首先,是不少蒜香爱好者喜欢的“蒜香锅底”:加入盐、麻油、牛肉酱、牛肉粒、香菜末、蒜泥、芹菜末和蚝油,搅拌均匀,就能得到新鲜可口的蒜香锅底了!海鲜锅底:...

海底捞,最受欢迎的“十大”特色,我每次去必点,你吃过哪几种?

值得一提的是,海底捞还鼓励顾客进行个性化的尝试,例如利用不同的底料和蘸料搭配创造出独特的口味组合。网上流传的各种“网红吃法”和“秘籍”也证明了顾客们对海底捞的喜爱和创意。今天,跟诸位聊聊,海底捞最受欢迎的“十大”特色,我每次去必点,你吃过哪几种?1:捞派毛肚。是海底捞非常受欢迎的一道特色菜品,它以其...

海底捞蘸料吃不胖减脂嘛

核心提示:海底捞蘸料适量食用一般不会导致发胖,但过量食用可能会影响减脂效果。海底捞蘸料适量食用一般不会导致发胖,但过量食用可能会影响减脂效果。少量食用蘸料可以为食物增添风味,提高食欲,一般不会对减脂造成明显影响。但如果蘸料摄入过多,会导致额外摄入大量的油脂和盐分,这些物质会转化为脂肪储存起来,从而引起体重增...

海底捞反复吃的万能蘸料!一篇就够了!

海底捞反复吃的万能蘸料!!一篇就够了!???海底捞反复吃的万能蘸料!!一篇就够了!???海底捞反复吃的万能蘸料!!一篇就够了!???海底捞反复吃的万能蘸料!!一篇就够了!???海底捞反复吃的万能蘸料!!一篇就够了!???海底捞反复吃的万能蘸料!!一篇就够了!???...

锅底9.9元起,海底捞的平价副牌要“卷死”同行?

“平价版海底捞”更便宜了!根据官方公开信息,“嗨捞火锅”是海底捞于去年推出的平价火锅品牌,自成立之初便定位为“平价版的海底捞”,不仅门店更小,价格也更低,再加之采用了自选自取+菜单点单相结合的模式,成立以来便引发了不小的关注(www.e993.com)2024年11月10日。6月14日,“嗨捞火锅”官微发公告称,从即日起,品牌正式升级,品牌名也变更...

9块9让海底捞也扛不住了?“小料台没牛肉粒”冲上热搜

最近，海底捞“小料台没有牛肉粒”话题冲上了热搜，多名网友在社交平台发帖称，海底捞自助小料台上没有了牛肉粒，取而代之的是冰粉和辣条，牛肉粒只能通过服务员在ipad上点餐。同时这两年，火锅餐饮价格战不断，从12道甜品免费吃卷到9.9元套餐，从9.9元套餐卷到素菜免费，从素菜免费卷到锅底低价，又从锅底低价...

加速布局“下饭火锅菜”,海底捞外送押注“一人食”套餐?

目前,海底捞下饭火锅菜已有260多余家门店在饿了么平台上线,100座城市的消费者已经可以点到。从饿了么平台门店展示页面可以看到,“下饭火锅菜”当下主营商品有多款组合套餐,价格在30元—40元为主。另外,消费者还可以单点食材,同时也有多种干碟、蘸料、调味酱可以选,呈现出了浓浓的“海底捞味”。

海底捞低脂吃法减脂推荐

核心提示:海底捞属于火锅类食物,热量较高且油脂含量较多。想要通过吃海底捞进行减脂的人群,可以采取一些低脂的吃法来控制总热量摄入,如选择清汤锅、减少蘸料使用量、适量食用食材等。海底捞属于火锅类食物,热量较高且油脂含量较多。想要通过吃海底捞进行减脂的人群,可以采取一些低脂的吃法来控制总热量摄入,如选择清汤锅、...

海底捞爆红的“科目三”,打工人看了只觉得心酸

而“科目三”在海底捞的走红,更多是一场无心插柳的意外。最初,这只是一个店员小哥为了给客人庆生活跃气氛的临时起意,无论是小哥本人抑或是海底捞本身,都没想到会引发后续病毒式的传播。如今在短视频平台上搜索“科目三”,已几乎搜不到真正的“科目三”教学,取而代之的是全国各地海底捞小哥的热舞视频。