安琪酵母闪耀第9届中国国际焙烤秋季展,引领烘焙行业新风尚
鲁网10月24日讯10月17日,备受瞩目的第9届中国国际焙烤秋季展在武汉国际博览中心盛大启幕。在这场烘焙行业的盛会中,安琪酵母以“安琪烘焙,品质品味”为主题,携一系列创新产品、前沿技术和解决方案惊艳亮相,成为展会上的焦点所在。安琪酵母在展会上重点展示了其两大创新解决方案:酵母升级和清洁标签。酵母升级方案...
东莞市技师学院师生在烘焙西点国赛中喜获佳绩
东莞市技师学院师生在烘焙西点国赛中喜获佳绩10月16日至19日,由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的秋季烘焙展在武汉国际博览中心举行,其间举办了第二十五届全国焙烤职业技能竞赛决赛、第六届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛决赛、“海融杯”第十四届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛等三项烘焙西点国...
直播、烘焙、按摩……她说走进来心情就好,杭州这条小巷子有什么...
同样的,在和漫巷街角的可莎蜜儿蛋糕店,学校西点班的学生夏小芊和陈桐打着手语交流,将烤好出炉的面包按顺序摆放进展示柜内。“每周一是我最期待的一天,下课后能来这边帮忙。”陈桐是聋人,因为动手能力比较强,选择了西点专业,“我毕业以后想创业开面包店,所以除了在学校糕点制作,也很珍惜来店里学习其他服务...
从西点烘焙中掌握劳动技能、品味文化
据悉,拱墅区劳动技能大赛已成功举办三届,前两届都是烧中式菜,今年首次涉及西点烘焙。“浙教版劳动教材里有做纸杯蛋糕这一课,此次大赛也是对劳动课的拓展和延伸。”拱墅区劳动教研员陈莹介绍,比赛蕴含了很多教育设计,如选手们除了做蛋糕,还要为蛋糕设计一个主题、传递一个美好故事,并进行现场展演,这考验学生的创造力和...
重磅!第47届世界技能大赛烘焙、糖艺/西点项目中国选手双双夺冠!
经过为期5天的激烈角逐,代表中国队出战的糖艺/西点制作项目选手刘欣茹与烘焙项目选手李骏飞荣获冠军!中国代表团获得36金9银4铜位居金牌榜和奖牌榜首位。2024烘焙项目冠军·李骏飞2024WORLDSKILLSCHINANo.1??李骏飞第47届世赛烘焙项目主选手
是西点师,也摄影师!这所学校的新专业为创业而生
近日,位于武汉市硚口区的武汉欧米奇西点西餐学院举行新专业发布会,移动面包车、流动早餐车、咖啡饮品实体店、西点烘焙实体店四大创业专业正式发布,成本最低的创业方案仅需3000元(www.e993.com)2024年10月26日。新专业发布会现场据了解,近年来该校以鼓励、引导学生创业为侧重点,让学生从单纯地学习实用技能转变为掌握自主创业能力。在硚口区各级单位的...
直播、烘焙、按摩...她说走进来心情就好,杭州这条小巷子有什么魔力?
同样的,在和漫巷街角的可莎蜜儿蛋糕店,学校西点班的学生夏小芊和陈桐打着手语交流,将烤好出炉的面包按顺序摆放进展示柜内。“每周一是我最期待的一天,下课后能来这边帮忙。”陈桐是聋人,因为动手能力比较强,选择了西点专业,“我毕业以后想创业开面包店,所以除了在学校糕点制作,也很珍惜来店里学习其他服务技能的机...
西点师资格证怎么考
西点师资格证考试一般分为理论考试和实操考核两部分。理论考试:涵盖西点基础知识、食材搭配、烘焙原理、食品安全等内容,通常采用闭卷形式。实操考核:要求考生在规定时间内完成指定作品,如蛋糕、面包、饼干等,考察制作技能、创意设计及时间管理能力。五、持证后的广阔天地...
行业前景浅析| 现在入行西点烘焙行业还不晚!2024年是最好的时机~
优美西点与上千家知名连锁烘焙店及星级酒店达成战略合作关系。学员毕业后可一站式进入企业,担任西点师、面包师、蛋糕师、烘焙师、甜品师、裱花师等,平台广阔,晋升通道顺畅。同时我校定期对就业学员进行回访,对需要帮助的学生进行关怀指导,以便更好地融入企业,发挥自身的优势。巨大的市场需求想要在竞争中站稳脚跟那就要...
Bakery China Talk 中法西点烘焙文化交流会,欢迎报名!
中法两国均有着特色悠久的烘焙和西点文化传统,在中国市场上,我们看到了持续增长的优秀的法资、中法合资企业与品牌的蓬勃发展,和专业人才的互通有无,在不同地域文化背景下,烹饪出了中法融合的多样滋味。在本届BakeryChina展会期间,由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办,法国蓝带协办的...