卷到24小时营业的奶茶,究竟是谁的福报?

比如苏阁鲜果茶经过4个月的市场测试发现,凌晨1点到5点,5小时的营业额,能占到门店全天外卖营业额的20%,相当于为门店的外卖业绩增收20%。而且这种延长营业时间的方法,也迎合当代年轻人的宵夜文化。在公司里当了一天牛马,吃点火锅烧烤,再配上小奶茶,用电视剧或是比赛下饭,美滋滋。这么一看,奶茶店延长营业时间,...

海底捞入驻比亚迪郑州、西安生产基地

11月5日上午消息,近日,海底捞旗下第三家企业火锅于郑州比亚迪生产基地试营业,这是海底捞企业火锅继陕西西安、江苏南京两地的华为研究所之后,首次进驻大型汽车工业园区。海底捞团餐业务板块相关负责人表示,本次进驻比亚迪,是海底捞企业火锅在企业团餐领域拓展的阶段性重大突破,“郑州比亚迪的海底捞企业火锅开业之后,下个月我...

桐乡、广州、乌鲁木齐……国庆期间海底捞新店、首店集中开业

在新疆乌鲁木齐开启试营业的海底捞火锅新疆首店10月1日起进入正式营业阶段，营业时间也延长至凌晨3点，假期当中都需要排队等位，6天接待顾客近万人次。据店经理彭懂懂介绍，假期期间，门店还专门为游客准备了新疆舞特色演出，很受欢迎，“为提高消费者预订体验，客服团队还组建了预订小组，专门接待新疆门店消费者的订位和...

乌鲁木齐持续发力“首店经济”——海底捞新疆首店营业

乌鲁木齐晚报全媒体讯(记者郭玲)9月28日,海底捞新疆首店试营业,落地乌鲁木齐CCMALL时代广场,带来了其在产品、服务等方面的创新举措,提升新疆消费者的体验感。9月28日,海底捞新疆首店试营业,落地乌鲁木齐CCMALL时代广场。记者郭玲摄“乌鲁木齐有着高效优质的营商环境,从选址、签约、进场装修到办理手续等方面,职能部门主...

海底捞新疆首店试营业 乌鲁木齐迎来餐饮新地标

9月28日,海底捞新疆首店试营业。石榴云/新疆日报记者黑宏伟摄尽管商场原定于11时才开门营业,9时左右,首位海底捞顾客已经迫不及待地前来排队。这位顾客表示,自己从上大学时就开始吃海底捞,对海底捞在乌鲁木齐的开业充满期待,前一天就来踩点,当天更是一早就来排队,希望成为第一位顾客。

开拓新市场,海底捞新疆首店落地乌鲁木齐

试营业当天，原本上午11点才开始开门营业的商场，上午9点左右就迎来了第一位海底捞的顾客(www.e993.com)2024年11月17日。“从上大学的时候开始吃海底捞，后来每次去外地游玩、出差都会吃海底捞，现在已经是黑海会员了。知道海底捞要在乌鲁木齐开业非常期待，昨天就来踩点了，今天早早就来排队，想着一定要做第一位顾客。”一位就餐的海底捞黑海会员表示...

海底捞上半年营利实现双位数增长 “内卷”之下企业探寻新增长点

近日,海底捞发布2024年上半年业绩,其营业收入和核心经营利润均实现双位数增长。上半年,海底捞翻台率数据创下2020年至今的最高,但仍未恢复到2019年的水平。在目前的大环境和市场的激烈竞争中,能够实现以上增长已经非常不易。在财报中,海底捞官宣推出红石榴计划,该计划意图创造新的增长点。在扩张模式上,2024年3月海底...

海底捞(06862.HK)上半年营业收入214.9亿元 同比增长13.8%

格隆汇8月27日丨海底捞(06862.HK)公告,集团2024年上半年收入、核心经营利润(非国际财务报告准则计量)双增长,与同期相比创历史新高。2024年上半年,集团实现营业收入人民币214.9亿元,较去年同期增长13.8%。集团整体海底捞餐厅翻台率4.2次╱天,所有门店接待顾客总数超过209.9百万人次。集团核心经营利润(非国际财务报告准则...

花式服务还是“被迫营业”?海底捞“科目三”爆火,多家门店这样回应

南昌一家海底捞门店也表示是在近两日推出,有表演时间段,分别为中午12点半至1点、下午2点半到3点、晚上7点到7点半,“不是公司硬性要求的,是有兴趣的、学会该舞蹈的伙伴才会跳。能够获得顾客认可的员工,也会进行相应的奖励。”员工跳“科目三”出圈,顾客争相打卡,网红博主到店联动...

翻台率超4 海底捞上半年收入及核心经营利润创新高 股价三个月跌近...

截至2024年6月30日,海底捞在大中华区共经营1343家餐厅。大中华区上半年所有餐厅接待顾客总数超过2亿人次,翻台率达4.2次/天,接近2019年的4.8次/天,而彼时海底捞全球门店数量为768家。海底捞上半年新开11家餐厅,同时关停了一些经营表现不达预期、增长潜力不足的餐厅,另有部分餐厅因物业调整等其他商业原因停止营业。