三明有品质的普洱茶
4.乌龙茶:乌龙茶是半发酵茶,茶叶的氧化程度介于绿茶和红茶之间。乌龙茶可以增强新陈代谢,促进脂肪燃烧,有助于减肥。它还具有降血压、降血糖和抗菌消炎的特点。5.红茶:红茶是经过完全发酵的茶叶,所以它含有较高的***。红茶有助于加强精力和留意力,增强免疫力。它还有助于减低胆固醇,预防中风和心脏病。6...
中国六大茶系:分类及特色,看完就懂了(喝茶入门)
中国六大茶类为:绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。唐代陆羽《茶经》记载“茶之为饮,发乎神农”“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”中国是世界上最早发现和利用茶树的国家,大量的历史资料和近代调查研究材料,都证明了中国是茶树的原产地。中国作为产茶大国,各地各类名茶比比皆是。为了便于识...
结下与中国的“茶之缘”
茶在中国种植广泛,各地茗品名茶不胜枚举,铁观音、西湖龙井、洞庭湖碧螺春、武夷岩茶、六安瓜片、江西云雾茶、云南普洱……贵州也盛产茶叶,都匀毛尖、湄潭翠芽、石阡苔茶、凤冈锌硒茶等,都是茶中上品。茶文化作为中华传统文化的重要组成部分,延续千年,流芳百世,誉满全球。贵州高校为来华留学生开设的中国文化体验和社会...
心灵壹号明道茶:??什么人适合喝白茶?
市面上常见的七大茶类分别是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶。前六种属于基本茶类,而花茶属于再加工茶类,如茉莉花茶、玫瑰花茶。一片茶叶通过不同的制作工序具有了不同的风味。又因为不同品种、不同地域的茶树上的叶子存在差异,所以形成了各地特色茶。拿白茶来说,这种茶是不经杀青或揉捻,只经过...
第十届【媒眼看国茶】论坛:文明互鉴,“一带一路”共筑茶缘
该项国际标准根据茶叶加工工艺和品质特征,将茶叶分为红茶(传统红茶、红碎茶、工夫红茶、小种红茶)、绿茶(炒青、烘青、晒青、蒸青、碎绿茶、抹茶)、黄茶(芽型、芽叶型)、白茶(芽型、芽叶型)、青茶(乌龙茶)、黑茶(普洱熟茶、其他黑茶)六大类。同时规定了茶叶关键加工工序的名词术语,如做形、闷黄、渥堆等极具...
2023年度茶行业年度十大新闻发布
我国六大茶类分类体系上升为ISO国际标准4月18日,由安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春牵头制定的国际标准ISO20715:2023《茶叶分类》正式颁布(www.e993.com)2024年9月9日。该项国际标准根据茶叶加工工艺和品质特征,将茶叶分为红茶(传统红茶、红碎茶、工夫红茶、小种红茶)、绿茶(炒青、烘青、晒青、蒸青、碎绿茶、抹茶)、...
一眼6000年!不管是“chaaya”还是“tey”,源头都在这里
办文物的展览往往只说古代而没有与现代的对比、没把同类器物在当下的生产与使用进行分类,多少会出现一个“厚古薄今”的问题。但我认为一定要说茶在今天的成果。因为今天茶叶的产量比过去更多,品种也比过去更多,今天中国人种茶的科学技术也更发达,我们提出了“红黄青绿黑白”六大类茶的标准,获得了国际的认可。
三农科普
茶叶制法是“六大茶类”分类的关键依据之一,不同的制作方式下,茶叶会呈现出别样的品质,按照制作技艺和品质特征等,茶可以分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大类。其中,绿茶是茶鲜叶经过杀青,钝化茶鲜叶中茶多酚氧化酶的活性,保持“绿叶绿汤”品质特征的一类茶叶。
涨知识了,茶的分类除了六大茶类,竟然还有这么多分类的方式!
提到茶的分类,我们最为熟知的就是根据茶的制作工艺,发酵程度的不同分为六大茶类。除了这种分类法外,还有其他几种分类方法,我们一起来看看吧!第一种便:按照制茶的原材料进行分类。茶农通常会选择新鲜的茶树叶作为制茶的原料。不同的茶对于原料有着不同的要求。有的茶要求用鲜嫩的芽头作为原料,这种茶制成之后就...
我国六大茶类分类体系上升为ISO国际标准
该项国际标准根据茶叶加工工艺和品质特征,将茶叶分为红茶(传统红茶、红碎茶、工夫红茶、小种红茶)、绿茶(炒青、烘青、晒青、蒸青、碎绿茶、抹茶)、黄茶(芽型、芽叶型)、白茶(芽型、芽叶型)、青茶(乌龙茶)、黑茶(普洱熟茶、其他黑茶)六大类。同时规定了茶叶关键加工工序的名词术语,如做形、闷黄、渥堆等极具...