研究揭秘:吃素 or 地中海,到底哪种饮食预防慢性疾病效果会更好?

低脂纯素食饮食包括水果、蔬菜、谷物和豆类,而地中海饮食则包含水果、蔬菜、豆类、鱼类、低脂乳制品和特级初榨橄榄油。在整个实验过程中,没有设定热量限制。研究结果显示,低脂纯素食饮食能减少体内有害的晚期糖基化终产物(AGEs)多达73%。相比之下,地中海饮食并未能显著减少AGEs。此外,纯素食组的参与者平均减重...

【科普营养】连续登榜Top1的地中海饮食有何特点?与各种癌症又有着...

它以食用丰富的蔬菜、豆类、新鲜水果、非精制谷物、坚果和橄榄油,适度食用鱼和奶制品,少量摄入红肉和适度饮用红酒为特点[2],整体上营养全面均衡,不仅在美国新闻网颁布的近几年最佳饮食榜中蝉联冠军,而且在最健康、对心脏最有好处、最适合糖尿病、最容易遵循饮食以及以植物性食物为主的饮食共六个分项上均位列第一。

地中海饮食到底是谁在吃!有什么减脂疗效?

-地中海饮食中的全谷物、蔬菜和豆类富含膳食纤维,能够增加饱腹感并延缓消化,有助于控制食欲和血糖水平。低升糖指数(GI)食物有助于稳定血糖水平,减少脂肪存储。3.**健康脂肪的摄入**:-地中海饮食中的主要脂肪来源是橄榄油和坚果,富含单不饱和和多不饱和脂肪酸,有益心血管健康。这些健康脂肪不仅有助于控制...

地中海饮食、低碳水化合物饮食、低脂饮食?这些都是什么?

-地中海饮食以橄榄油、鱼类、水果、蔬菜、全谷物和坚果等为主要食物,注重植物性食物的摄入,适量摄入红葡萄酒。-研究表明,地中海饮食与心血管健康和长寿有关,并且可能有助于减肥。其富含的健康脂肪、膳食纤维和抗氧化剂可以提高饱腹感,减少摄入的热量,促进体重控制。2.**低碳水化合物饮食**:-低碳水化合...

中国化的“地中海饮食”模式!江南饮食更适合中国人的体质?

4、减重、控糖效果佳:在相同能量摄入的情况下,江南饮食模式在减重和血糖控制方面的效果,完全可以媲美“网红”地中海饮食!解锁江南饮食的健康密码,你也可以!江苏省苏北人民医院原营养科主任蒋放也指出,江南饮食的理念值得每个中国人学习。想要吃得更健康,不妨参考以下6点:...

地中海式饮食,真的“比药还管用”吗?

地中海饮食是非常具有地域性特色的饮食结构,被研究者认为是最适宜推广用于逆转心血管病的非药物手段(www.e993.com)2024年11月1日。以地中海的意大利饮食为例,其重要的原料是番茄、洋葱、大蒜、深海鱼、橄榄油,海鱼、洋葱和大蒜也对心血管有着很重要的保护作用,和单纯降低脂肪摄入量的饮食相比,地中海饮食对心血管病的改善作用更加主动有效。所以,...

我们虽然人不在地中海,但可以多多借鉴地中海的饮食结构啊!

地中海饮食的核心食物为全谷物、蔬果豆、草本香料、坚果、健康油脂(如橄榄油),并建议每周至少吃两次鱼和海鲜,摄入分量适中的乳制品(尤其是酸奶和传统奶酪等发酵乳)、鸡蛋和禽肉,少吃红肉和甜食。常用饮料为水和红酒。虽说这个地中海饮食不一定适合我们中国人,但还是有一些值得借鉴的地方!那么我们在日常生活中应该怎...

春节怎么吃?相比地中海饮食,“江南饮食”更适合中国胃!丨爱申活暖...

江南地区饮食相对而言较为清淡，居民烹调时更注重于留住食材本身的味道，原料鲜活，刀工精致，烧炖焖煮，脆嫩鲜细，用盐量自然也少。另外，用菜籽油、花生油、核桃油这些含不饱和脂肪酸的植物油做烹调油，营养价值不输地中海饮食的“明星食材”——橄榄油。我国饮食有“南咸北甜”的特点，江南各地也并不都是清淡的...

柳叶刀:地中海饮食,让严重疾病再降28%!9类食物各国都推荐

地中海饮食的特点之一是注重摄入多种多样的蔬菜。西红柿、辣椒、洋葱、菠菜等常见的蔬菜在地中海饮食中被广泛使用和推崇。这些蔬菜富含丰富的膳食纤维、各类维生素和矿物质,对提供人体所需的养分起到了重要的作用。膳食纤维是蔬菜的重要成分之一,可以帮助消化系统正常运作,预防便秘和其他消化问题。

最健康排名第一的饮食方法——地中海饮食

其首要特点是摄入足量的水果、蔬菜和全麦谷物,饮食中也会包含豆类食品、坚果、脱脂牛奶、橄榄油和一些鱼类,以及少量的红肉、盐和碳水。同时建议进行适当的体育活动。地中海饮食的优点在于:非常健康,对于心血管健康、代谢问题人群、以及预防疾病都非常不错!同时操作非常简单,更加容易遵循,适合长期采用的一种饮食习惯。