集思录|胖东来最值得“复刻”的是服务理念
服务水平提升、商品品质提高,相信这样的“爆改”一定能得到更多消费者的认可。从长远发展来看,胖东来最值得“复刻”的是服务理念。这家企业最让人津津乐道的,其实并不是卖场布局、商品结构,而是商品货真价实、服务精益求精、尊重员工权益。胖东来区域标杆的经验不一定能满足不同地域消费者的差异化需求,同时其各...
学习胖东来“善待员工”理念,永辉超市全面向品质零售转型
作为“胖东来的大弟子”,永辉超市从服务、经营和理念上深度学习胖东来,以优良的品质、合理的价格横空出道,开业即火爆,不办会员卡、不搞打折促销、不搞大包装,追求好商品、好环境、好服务。同时,永辉超市把胖东来善待员工的理念贯穿进调改工作,认为照顾好员工与服务好顾客同等重要,通过极力改善员工的薪酬福利和办...
天下商超是一家?“抄袭”胖东来的它,年入200亿?
首先,胖东来和信誉楼都明确的认识到一点,“员工是企业成功的基石”,只有保障了员工的待遇,才能使顾客获得更优质的服务,因此,除了优厚的薪资福利和待遇,信誉楼真正做到了将员工当成家人,在这里,不以业绩为考核标准,而是更强调员工对商品知识的掌握程度、积极性、服务态度,也没有所谓的“人情世故”,另外,信...
胖东来:从地方超市到消费者心中的神话,真相是什么?
从顾客的反馈中可以看出,胖东来的服务水平高,工作人员热情周到,顾客在这里购物时感受到的关怀无微不至。其次,胖东来的商品策略也为其吸引消费者奠定了基础。尽管某些商品并非最便宜,但胖东来强调“货真价实”。在众多品牌和高端商品中,下单的消费者相信这里的每一件商品都值得信赖。根据数据,胖东来的一些产品...
不必神话胖东来
胖东来提出了“用真品,换真心”的经营理念,推出“不满意就退货”的政策。胖东来的商品策略包括自营商品和联营区的商品,需要说明的是,胖东来的一些品类价格并不算便宜,但是都强调保质保真,比如黄金、珠宝等高单价商品,均提供胖东来独立自营商场,确保没有假货且价格公道;对于面包、肉类等商品则强调新鲜,保质期只有...
从胖东来爆改潮说起,社区团购如何深度改造传统零售
1.经营理念胖东来输出的经营理念是让品质更放心、让价格更实在,核心是重新强化消费者对商超的信任,让经营融入日常生活(www.e993.com)2024年10月25日。在深入把握需求痛点的同时,为消费者提供人性化服务,建立起客情关系,让其产生身份认同和归属感,乃至成为消费者心中的骄傲,逐步做到影响一座城、温暖一座城。就像胖东来,已经成为许昌市民的骄傲,也...
叶国富买下永辉,想打造70个胖东来,实现万亿商超梦
胖东来2023年营收仅107亿,但净利润有1.4亿,远超永辉、中百等零售上市公司,滋生了人们对其规模化的畅想。但经济学里也存在“规模不经济”现象,即随着企业规模扩大,边际效益却在下降,甚至成为负值——因为规模扩大企业越来越复杂,这种复杂性会消耗内部资源,消减规模的好处。胖东来模式的供应链、服务、食品安全...
西安“胖东来”,日均销售160万,永辉的突围与困境
在商品方面,永辉超市将以保障民生需求为核心,补充商品功能,保留一线品牌,优选特色、质量可靠的商品,梳理后商品结构达到接近胖东来商品结构的90%,引领顾客对品质、美好生活的需求。与商品改造配套的是,永辉中贸店将胖东来的一套围绕“心”的经营理念的落地。包括改善员工福利待遇,服务消费者功能区的改造等,创设一个...
【上证零售】周观点:永辉全国首家胖东来式自主调改店恢复营业...
此次自主调改永辉对胖东来优秀的经营理念、文化体系进行“学以致用”,将此前学习胖东来经验与永辉自身特点相结合,根据超市的经营情况,针对商品结构、品质、价格、卖场布局动线、环境、服务及员工待遇等方面进行全面调整。在商品方面,将以保障民生需求为核心,补充商品功能,保留一线品牌,梳理后商品结构达到接近胖东来...
永辉超市的转型之路:向胖东来学习的深意是什么?
胖东来以其独特的经营理念和成功的市场定位获得了消费者的喜爱,尤其是在零售模式和顾客体验方面。永辉超市的管理层表示,学习胖东来的经营策略,旨在优化自身的商业模式,强化顾客粘性,最终实现双赢的局面。从市场角度来看,零售行业正经历着平台化和数字化的转型,各大超市纷纷探索新型业务模式,以满足日益变化的消费者...