雪糕检测出大肠杆菌,就是被粪便污染了吗?
大肠菌群,是指一群在37℃培养24小时,能发酵乳酸、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。菌落总数,是指在特定温度下,在特定培养基上生长的所有菌落个数。首先,菌落总数和大肠菌群都是微生物指示菌,在国际上通常是企...
炸裂!多个雪糕品牌检测出大肠杆菌污染?网友:给我看吐了→
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一,指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,因为大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。而大肠菌群超标有不同因素造成:包括雪糕本身就容易滋生微生物、生...
全面解析:龙骨茶的功效、作用及其禁忌
1.外观:白普洱茶的外观应该是干燥、松散的茶叶,颜色呈白色或银白色。茶叶的形状可卷曲或扁平,但整体应呈现均匀一致的状态。2.香气:好的白普洱茶应该有清香和芳香的味道,香气持久而纯正。可以闻一闻茶叶的香气来了解其质量。3.色:白普洱茶的色应该是清澈透亮的橙黄色,没有混浊或者杂质。二、泡制白普洱...
制药生产洁净区域消毒和水生菌常见微生物和疑难微生物如何控制
细菌:细菌是单细胞生物,具有不同的形状和结构。例如,球菌呈球形,杆菌呈杆状,螺旋菌则呈螺旋形。常见的细菌有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。真菌:真菌包括霉菌和酵母菌。霉菌具有菌丝结构,能形成孢子进行繁殖;酵母菌则通常为单细胞,通过出芽或分裂的方式增殖。如黑曲霉、白色念珠菌等都是常见的真菌。病毒:病毒是由...
肠道核心菌属——芽孢杆菌属,益生与病原双标签
特征芽孢杆菌(Bacillus),意思是“棍子”,是一类杆状革兰氏阳性细菌,属于厚壁菌门,已鉴定出超过270个菌种,细菌类的复数名称是Bacilli。??形态它们呈棒状,直或稍弯曲,可以单独或成对出现,有时也成串出现。通常具有圆形末端,尽管一些细胞被描述为方形(例如蜡样芽孢杆菌)。由于周鞭毛的存在,它们中的绝大多数是...
“木筷子与不锈钢筷子”哪个适合家用?看完出了“冷汗”,别再乱选了
首先,我们会关注筷子的材质,市面上的筷子材质五花八门,有竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等,但最常见常用的材质是木筷子,由于木筷子的材质比较特殊,容易藏匿细菌和食物残渣,吸水性也很好,长时间使用会发霉,甚至会滋生黄曲霉素、大肠杆菌等细菌,对人体健康产生潜在威胁(www.e993.com)2024年10月2日。02形状设计除了材质,筷子的...
HUST-China战队:大肠杆菌的蜕变—从致病祸首到合成生物学帮手丨...
大肠杆菌属于革兰氏阴性菌,而革兰氏阴性菌在细菌中一个突出的特点便是其具有双层膜结构。也就意味着大肠杆菌在包裹自身内部细胞器的膜外还存在一层膜,像是比其他细菌多穿上了一层坚硬的外衣。而通过对这一“外衣”的利用便成为了科学家们解决上述两个问题的关键。
东京奥运会上让“铁人”们呕吐的“大肠杆菌”,究竟有多少危害!
东京奥运会铁人三项比赛中多国选手倒在赛场,集体呕吐,多名选手难忍恶臭退赛,赛场水质成为舆论焦点。画面中海水多呈黄绿色,此前媒体报道会场水域曾被检测出大肠杆菌指标超国际铁人三项联盟规定标准值21倍,肠球菌也超过国际游泳联合会标准值达7倍。大肠杆菌这一细菌对人体有害当然不言而喻,而这些细菌背后究竟暗藏着多...
大肠杆菌感染颈椎被“吃掉”!两次手术解除七旬男子高位截瘫风险
一般情况下大肠杆菌是作为定植菌生活在人类的肠道内,而当人体抵抗力低下,部分大肠杆菌脱离了原有部位,可能造成泌尿系甚至呼吸道感染,如果感染控制不力,造成血源性播散,就有可能导致颈、胸、腰椎的骨感染,形成脓肿。当出现颈腰椎进行性疼痛、吞咽困难、肢体麻木乏力并伴有发热等症状时,应及时到专业医院就诊。专家...
脑洞:吃一勺大肠杆菌会怎么样?
由于数量极少,所以我们应该也体会不到大肠杆菌是什么样的味道和口感。也因为它太小,长度1微米~2微米,大约是头发直径的1/50,如果真要吃一小勺,可能需要好几万亿个大肠杆菌。用显微镜可以看清大肠杆菌的模样:形状类似一颗胶囊的短圆柱体,一端还长着几根“头发”样式的鞭毛。