单丛茶正统之争:是韩愈的凤种还是赵昺的宋种

单丛茶广东传统名茶,具有形美、色翠、味甘、香郁的特点,深受消费者的喜爱。然而,关于其单丛茶的正统之源,历来存在着不同的说法。其中,韩愈的“凤种”与宋帝赵昺的“宋种”之争,尤为引人关注。韩愈凤种说故事还得回一千多年前的大唐819年,位列唐宋八大家之首的韩愈被贬至潮州,一次他登上凤凰山,被一种独...

单丛茶正统之争:凤种为正,宋种为虚

无论是“凤种”还是“宋种”,它们都代表了单丛茶深厚的历史底蕴和文化内涵,都是值得我们珍视和传承的宝贵财富。时至今日,单丛茶已经走出广东、走出国门、走向世界,成为了中国茶文化的一张重要名片。在品味单丛茶的过程中,我们不仅能感受到其独特的茶香和滋味,更能体会到其中蕴含的深厚历史文化底蕴。因此,无论我们...

“茶中香水”凤凰单丛破圈记

农业农村部全球重要农业文化遗产专家委员会主任委员、中国科学院地理科学与资源研究所研究员闵庆文认为,“单丛”是凤凰单丛茶最大的特点,体现了潮州人民对茶的极致追求。行业协会在组织茶农技术培训时,注重保护每种单丛的种植特性。一株茶树融合古今良方凤凰镇拥有树龄100年以上古茶树15000余株,200年以上的4600余株。

全民参与、科技加持、跨界创新——“茶中香水”凤凰单丛破圈记

农业农村部全球重要农业文化遗产专家委员会主任委员、中国科学院地理科学与资源研究所研究员闵庆文认为,“单丛”是凤凰单丛茶最大的特点,体现了潮州人民对茶的极致追求。行业协会在组织茶农技术培训时,注重保护每种单丛的种植特性。一株茶树融合古今良方凤凰镇拥有树龄100年以上古茶树15000余株,200年以上的4600余株。

无由持一碗,寄与爱茶人——2024凤凰单丛礼盒推荐

红花仙草礼盒,同样选取六款各有特点的凤凰单丛香型,鸭屎蜜兰大乌叶,宋种柚花玉兰香,搭配红花仙草杯垫,潮汕人心中祥瑞的圣草,和每日离不开的香茗,都汇集在一起。伴手礼赠,送人品饮,赠友祝福。这两款伴手礼盒,现在券后都是49元,也可以搭配在一起送人。

凤凰单丛的十大常识

香:香是单丛的显著特点,除了本身的香型外,口含茶汤会有清香芬芳之气扑鼻而出,给人齿颊留芳的感受,韵味悠长深远,清新畅快舒适(www.e993.com)2024年11月3日。活:有润滑、爽口的快感,涩感少,喉感清凉,此外,还有独特的“蜜韵”。甘:回甘迅速且力度强,清爽甘滑,俗称“有喉头”。

共创共享凤凰单丛茶产业的发展红利

百香单丛品牌加盟优势独家持有700多年宋种母树,1576株纯正宋种血脉后代老丛古树;三大高海拔特色茶园资源宝库:750米凤北新老丛茶园、900米凤凰山脉千亩生态茶园、乌岽村1150米百香宋茶园双非遗大师郑惠丰老师领衔百香专业制茶团队,古法炭焙传承;6A标准现代化品质生产管理,严格品控,产品多元;...

单丛茶十大香型,哪种才是你的最爱?

由于独特的制作工艺,形成了它特殊的品质——条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色,油润,具有自然的花香、山韵蜜味;汤色橙黄或金黄,透彻明亮;滋味醇爽、持久、耐泡、回甘力强等特点。说到单丛茶的耐泡,我曾经喝过一款宋种的春茶,可以泡三十多泡,在茶叶之中,可以说是相当耐泡的了。

广东茶飘香国际!凤凰单丛亮相联合国粮农组织“国际茶日”庆祝活动

据了解，天池茶业成立于2002年，坐落于潮州凤凰镇乌岽山顶，拥有生态茶园1200亩，是集基地、加工、销售、研发为一体的现代茶叶企业。“有机会代表广东茶亮相世界舞台，展示凤凰单丛茶的独特魅力，我们感到十分荣幸。”柯泽云表示，期望未来有机会能进一步将凤凰单丛茶推向世界，提升广东茶叶品牌的国际知名度。2019年，第74...

一树一故事:传奇凤凰单丛茶母树大盘点,速速收藏!

大庵宋种母树树高约7米,树幅约6.8米,是凤凰山冠幅最大、单株采摘产量最高的古茶树,一般能制成约13斤毛茶,价格每斤在4万元左右。02、锯朵仔母树图片来源:凤鸣阁潮艺空间树龄:约380年产地:凤凰山乌岽村锯剁仔单丛因茶叶边缘的锯齿小、深且利,形似小铁锯而得名,锯朵仔母树高度3.5米,属于杏仁香型,其茶...