永春佛手茶,乌龙茶中的瑰宝,品味三百年历史韵味

除了其独特的品质,永春佛手茶还有着显著的保健功效。研究表明,它对胃炎、结肠炎有显著的治疗作用。常饮佛手茶,不仅可以醒酒、止渴、消暑,还能防癌、减肥、健胃、助消化、降血脂、除痰、利水道、明目益思、除火去腻。此外,它还具有增强自由基清除能力,抵御辐射对脑细胞的损伤,抗氧化和抗衰老等作用。如此多的保健功效...

永春佛手茶的特点,探秘永春佛手茶的独特魅力:口感、香气与功效

永春佛手茶的外形美观,色泽翠绿,香气美,口感醇,堪称是一种上乘的茶叶。2.永春佛手茶的特点永春佛手茶以其独特的形态著称。它的叶片长而细,叶缘呈波浪形,有如佛手指,因此得名。茶叶冲泡后,呈现出翠绿色,清澈透明。它的香气清新,有着花的香气,又杂着果香。入口后,茶叶的滋味爽醇,冲泡数次后依然保持醇厚。

茶文化之闽北乌龙、闽南乌龙有什么区别和特点?

从外形上看,闽南乌龙多经包揉工序,外形条索卷曲或圆结,闽北乌龙无包揉工序,外形呈条索形。第三,二者品质特征不同。闽南乌龙茶系,主要以香气见长;而闽北乌龙茶系则是以水醇为胜。茶知识补充站:闽北乌龙和闽南乌龙还可从茶叶底上区别,闽北乌龙茶冲泡后的叶底为“三分橙七分绿”,而闽南乌龙则是“绿叶红镶...

福建永春佛手茶香飘福州

因其叶大如掌、形似佛手柑而得名,冲泡后,散发出好似佛手、香椽等佳果般的绵绵幽香。在现场举行的永春佛手茶功效研究成果发布会上,国家茶叶产业技术体系加工品质调控岗位科学家、中国农科院茶叶品质化学与营养健康团队首席科学家林智现场发布了佛手茶最新功效:“根据中茶所最新研究成果表明,佛手茶对结肠炎具有一定的辅...

永春佛手茶文化暨文旅推介活动在榕举办

永春佛手茶以其独特的香气和丰富的养生功效,不仅在国内声名远扬,更在国际舞台上赢得赞誉。此次活动以茶为媒、以茶会友,不仅展示了永春佛手茶独特的风味,更展示了永春深厚的文化底蕴和丰富的旅游资源。永春县全域旅游投资开发有限公司围绕永春精品旅游路线,对永春的自然风光、非遗人文等文旅资源进行推介,向福州及全省各...

茶香溢齿韵悠长 永春佛手茶文化推介活动在福州举行

人民网福州1月14日电(记者林盈)“桃源山水秀,永春佛手香(www.e993.com)2024年11月6日。”是台湾诗人余光中对家乡的美好记忆,福建永春的佛手茶亦是许多游子的乡愁味道。相传,三百多年前,永春佛手茶发源于永春狮峰岩,因其叶大如掌、形似佛手柑而得名,冲泡后,散发出好似佛手、香椽等佳果般的绵绵幽香,有“中华禅茶”的美誉。

最不缺茶喝的省份,到底藏着多少顶级好茶?

永春佛手茶是一种大叶灌木，因其树势开展，叶形酷似佛手柑而得名“佛手”。永春佛手茶条卷曲肥壮，色泽沙绿乌润，汤色橙黄清澈，冲泡时香气芬芳悠长，绵绵沁人心脾，有“佛手韵”之称。茶界泰斗张天福先生曾赞誉“永春佛手，点滴入口，齿颊留香，色香味俱臻上乘，不愧为茶中名品。”闽北乌龙茶武夷大红袍大红袍是...

福建传统制茶技艺与茶器物设计开发培训班到永春学习交流

“我们的茶要烘焙20多个小时,然后回到陶缸里面重新发酵,发酵后静醒,静醒后反复再烘焙再发酵再静醒。”永春佛手茶制作技艺省级非遗代表性传承人王德露说,到现在他已经有学生200多个,包括朝鲜、韩国等地的都慕名而来,我希望把这项技艺传给他们,教他们如何做好中国茶,未来有更多人会做中国茶。(林艺华)...

年轻人上外卖喝“谷雨”茶:饿了么“龙井”奶茶外卖涨5倍

“我们注意到消费者开始更关注茶本身的风味,无香精茶会成为新市场趋势,因此我们选择用花窨制出的茉莉花茶底做为主线产品”,茉莉奶白研发负责人庄旺益表示,“我们仍然在不断探索新茶,比如这次谷雨上新的永春佛手,使用的就是福建本地的永春佛手茶,我们希望在产品研发中设计多层次的天然茶香来吸引更多消费者”。

环球农业讲堂丨品茗:乌龙茶

闽北乌龙茶制法具有“重晒、轻摇、摇次多、重发酵”的特点,而闽南乌龙茶制法的特点则是“轻晒、重摇、摇次少、轻发酵”。闽南乌龙茶主要产于福建省南部的安溪、永春、南安、同安等地,代表品种有铁观音、漳平水仙和永春佛手等。闽南乌龙茶具有不同的品种香味,一般以花香、果香、蜜糖香和乳香为主。闽南乌龙茶一...