中疾控营养所所长丁钢强:平衡膳食可以有效降低慢病风险
地中海饮食的特点,是富含蔬果、适量鱼类(富含Omega-3脂肪酸)及橄榄油,对心血管健康有显著益处;而美国DASH饮食则有助于体重管理与慢性病防控。”丁钢强告诉记者。此外,他还表示,我们也推崇中国本土的传统地区性饮食模式,如《中国居民膳食指南(2022年版)》首次提出了“东方健康膳食模式”,以浙江、上海、江苏、福建、...
2023年食品价格以稳为主 中国居民践行“大食物观”膳食越来越健康...
按照最新版《中国居民膳食指南》提倡的健康饮食特点,应该是清淡少盐、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多、奶类天天有。国家统计局的数据显示,2013年以来的十年里,肉蛋奶和蔬菜的消费量都在增长。与2013年相比,居民自产或购买并最终消费的实物中,人均肉类消费量25.6千克,10年里增长了9千克。人均水产品消费量从2013年的10...
时隔10年再修订,新版新在哪儿——权威解读《中国居民膳食营养素...
为促进改善膳食结构、提高膳食质量,2023版对老年人蛋白质参考摄入量的修订体现在宏量营养素可接受范围(脂肪、蛋白质和碳水化合物等营养素最大和最小适宜摄入量之间的范围,常用占能量摄入量的百分比来表示)上。“2023版推荐65岁以上的老年人每人每天蛋白质摄入量应占能量摄入量的15%,这比2013版提高了5%。”杨晓光表示。
如何均衡膳食?专家解读《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》
历时3年,基于科学性、先进性、整体性、延续性四大基本原则,对包括能量、营养素及其他膳食成分的20个年龄组及孕妇乳母的不同参考摄入量共70余个营养素和其他膳食成分,进行了修订与确认,并于2023年9月第十四届亚洲营养大会上正式出版发布。
我国农村居民主要膳食营养问题及解决思路
居民膳食结构不均衡,可导致包括营养不足、微量营养素缺乏、超重肥胖、膳食相关慢性疾病在内的多重负担。疾病负担分析显示,不合理膳食对中国成年居民总死亡和心血管代谢性疾病死亡的归因百分比分别为30.2%和51.0%,尤其是高钠摄入和全谷物、水果、鱼类摄入不足。对农村居民来说,心血管病和恶性肿瘤等非传染性慢性疾病是主...
一日三餐你吃对了吗?“合理膳食”指南请收好
就是在我国江南及广东、福建沿海一带,居民膳食营养状况相对较好,他们吃的主要特点是:烹调清淡少盐,食物多样,谷物为主,有丰富的蔬菜水果,经常吃鱼虾等水产品、大豆制品和奶类等(www.e993.com)2024年10月17日。同时调查发现,这些地区高血压等慢性病患病率低,人均预期寿命尤其是健康预期寿命较高,超重肥胖发生率相对比较低。因此被《中国居民膳食指南...
这样吃更健康!8条膳食准则,你达标了几条?
《中国居民膳食指南(2022)》根据居民营养状况调查《指南》提出了8条平衡膳食准则一日三餐这样吃更健康↓一、食物多样,合理搭配建议平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上;谷类为主是平衡膳食模式的重要特征,建议平均每天摄入谷类食物200~300g。
权威解读《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》
为促进改善膳食结构、提高膳食质量,2023版对老年人蛋白质参考摄入量的修订体现在宏量营养素可接受范围(脂肪、蛋白质和碳水化合物等营养素最大和最小适宜摄入量之间的范围,常用占能量摄入量的百分比来表示)上。“2023版推荐65岁以上的老年人每人每天蛋白质摄入量应占能量摄入量的15%,这比2013版提高了5%。”杨晓光表...
国家卫健委:我国居民膳食结构得到明显改善
6月6日,国家卫生健康委召开新闻发布会,主题为“持续提升健康素养着力增进全民健康”。北京协和医院临床营养科主任于康介绍,近年来,我国居民整体营养状况和膳食结构得到明显改善,但膳食结构仍然存在不合理之处,主要表现为人均烹调油、盐的摄入量偏高,而奶类、大豆制品以及蔬菜水果的摄入量则不足。为了解决这些问题,...
国家卫健委:我国居民膳食结构还存在不合理,奶类及其制品、新鲜...
田建新表示,近年来,我国居民的营养健康状况得到了比较明显的改善。大的方面讲,蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大宏量营养素的摄入基本能够达到膳食推荐量的要求。但是从具体的细分来看,我们的膳食结构还存在着不合理。一方面,我国人均烹调用油、猪肉、粮谷类食物的摄入量偏多,超出了科学推荐量,尤其是烹调用油超出了...